隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，老百姓對(duì)食品產(chǎn)業(yè)的綜合需求不斷增長(zhǎng)，食品工業(yè)也得以快速發(fā)展。截至目前，全國(guó)共有規(guī)模以上的大型食品企業(yè)超過(guò)3萬(wàn)家，占全國(guó)工業(yè)產(chǎn)值的比重為9.1%，支柱地位不斷強(qiáng)化。今日上午，為期五天的2012年第三屆中國(guó)天津食品博覽會(huì)又將在天津體育館(大館)隆重開(kāi)幕，昨日，本報(bào)記者對(duì)天津市食品學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳娟進(jìn)行了專(zhuān)訪，據(jù)了解，本屆食品博覽會(huì)云集了我市及全國(guó)近200家知名品牌食品企業(yè)，食品學(xué)會(huì)不僅要將博覽會(huì)打造成我市參展規(guī)模大、品牌種類(lèi)最為齊全的饕餮盛宴，更要在華北地區(qū)乃至全國(guó)食品領(lǐng)域樹(shù)立一個(gè)高端展會(huì)品牌，使得天津食品博覽會(huì)成為宣傳本地飲食文化的重要窗口。

    對(duì)此我們采訪了天津市食品學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳娟

　　記者：陳娟女士您好，貴學(xué)會(huì)已經(jīng)成功舉辦了兩屆全國(guó)食品博覽會(huì)，第三屆也經(jīng)過(guò)了幾個(gè)月的細(xì)心準(zhǔn)備，我們知道這幾屆都是由貴學(xué)會(huì)承辦，能否給我們簡(jiǎn)單介紹一下學(xué)會(huì)情況？

　　陳娟：天津市食品學(xué)會(huì)成立于一九七八年，是天津市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)所屬的市級(jí)學(xué)術(shù)團(tuán)體。學(xué)會(huì)的會(huì)員、團(tuán)體會(huì)員單位及專(zhuān)業(yè)委員會(huì)分布于我市的工業(yè)、商業(yè)、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生及獨(dú)資、合資、民營(yíng)企業(yè)、大專(zhuān)院校、科研院所等，會(huì)員分布面廣，團(tuán)體凝聚力強(qiáng)。食品學(xué)會(huì)一貫奉行全力為天津市食品科技工作者服務(wù)，為會(huì)員單位及會(huì)員服務(wù)的原則，并通過(guò)學(xué)會(huì)的努力，使天津市的食品科學(xué)技術(shù)邁向更高的臺(tái)階，不斷促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

　　記者：我們知道食品學(xué)會(huì)具有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)凝聚力，不過(guò)食品博覽會(huì)的舉辦對(duì)于學(xué)會(huì)來(lái)說(shuō)也算是一個(gè)新的嘗試，經(jīng)過(guò)第一屆的嘗試，第二屆的成功舉辦，對(duì)于第三屆的舉辦會(huì)不會(huì)有新的期待？

　　陳娟：首先是要感謝天津市商務(wù)委員會(huì)、天津市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、天津市農(nóng)村工作委員會(huì)等多家有關(guān)委辦局及大型企業(yè)集團(tuán)的鼎力支持，較之于第一年的博覽會(huì)的嘗試，第二年的趨于完善，今年的博覽會(huì)籌備過(guò)程中完全汲取了前兩次舉辦的成功經(jīng)驗(yàn)，我們有信心將本次食品博覽會(huì)打造成我市參展規(guī)模大、品牌種類(lèi)齊全的食品盛會(huì)。

　　記者：我們知道每一屆食品博覽會(huì)的舉辦，除了企業(yè)、商家關(guān)注以外，得到民眾的廣泛關(guān)注也十分重要，那本屆博覽會(huì)的舉辦對(duì)于百姓的吸引點(diǎn)又會(huì)在哪？

　　陳娟：本屆食品博覽會(huì)以“推動(dòng)我市食品市場(chǎng)發(fā)展和合作”為宗旨，以“安全、健康、創(chuàng)新、惠民”為主題。嚴(yán)格按照“營(yíng)養(yǎng)健康，惠及百姓”的辦展思路，與此同時(shí)，主辦單位表示，本次展會(huì)將致力于引領(lǐng)公眾的品牌消費(fèi)意識(shí)，促進(jìn)健康消費(fèi)理念，每家參展單位都將與食博會(huì)主辦方簽訂《食品安全責(zé)任書(shū)》，共同抵制假冒偽劣食品，盡最大努力在兩節(jié)前夕為津門(mén)百姓帶來(lái)一場(chǎng)豐富、精彩、安全、實(shí)惠的“食博會(huì)”盛宴！

　　記者：我現(xiàn)在就可以想象出一場(chǎng)以食為友，一起暢享“食博會(huì)”的饕餮盛宴了！我們充滿(mǎn)期待！在這里我先預(yù)祝本屆全國(guó)食品博覽會(huì)圓滿(mǎn)成功！

　　陳娟：謝謝，現(xiàn)在，在天津市商務(wù)委員會(huì)等單位的鼎力支持下，在我們天津市食品學(xué)會(huì)的不懈努力下，天津的食品產(chǎn)業(yè)正逐漸邁向一個(gè)新的臺(tái)階，食品工業(yè)的發(fā)展步伐也穩(wěn)中有升。我們堅(jiān)信，在不久的將來(lái)，天津食品產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展必將給我市社會(huì)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)強(qiáng)勁的推動(dòng)作用。

　　活動(dòng)基地邀您參與

　　隨著各項(xiàng)業(yè)務(wù)的逐步開(kāi)展，渤海早報(bào)會(huì)展事業(yè)部將依托報(bào)社資源，陸續(xù)開(kāi)展一些節(jié)慶、展覽、聯(lián)誼活動(dòng)。我們將根據(jù)活動(dòng)基地特點(diǎn)，開(kāi)展一系列特色活動(dòng)，擴(kuò)大雙方影響力，實(shí)現(xiàn)雙贏。歡迎有實(shí)力的部門(mén)、公司、單位與我們聯(lián)系，共同策劃活動(dòng)，成為本報(bào)會(huì)展事業(yè)部的活動(dòng)基地。