從三大食品專業(yè)展的組織機構(gòu)獲得的最新消息，2013第十屆中國國際烘焙展覽會、2013第十一屆中國食品包裝與加工設(shè)備展覽會、2013中國北京國際冰淇淋展覽會三大食品專業(yè)展將聯(lián)手，在食品行業(yè)快速發(fā)展的戰(zhàn)略機遇期，共同打造中國乃至亞太地區(qū)最大的食品行業(yè)盛會，對于尋求在食品行業(yè)獲得發(fā)展和提升的企業(yè)來說，無疑是一個非常大的利好。
在當前國際、國內(nèi)經(jīng)濟形式下，曾經(jīng)推動中國經(jīng)濟快速發(fā)展的三駕馬車——投資、出口以及內(nèi)需均出現(xiàn)了不同程度的增速下滑，需求彈性最小的食品行業(yè)已經(jīng)毫無爭議的成為各路資本的避風港。
在整體需求放緩的背景下，烘焙、冰淇淋等食品細分行業(yè)正推動城市消費的不斷升級，并呈現(xiàn)出快速發(fā)展的勢頭。一批烘焙、冰淇淋等食品品牌快速崛起，成為家喻戶曉的知名品牌，推動了中國食品行業(yè)快速升級，也為中國食品行業(yè)創(chuàng)造了一個難得的戰(zhàn)略機遇期。
在食品行業(yè)快速發(fā)展的形勢下，烘焙、冰淇淋以及食品加工包裝等企業(yè)在新品發(fā)布、技術(shù)交流、形象展示、尋求銷售渠道等方面有著諸多信息交流的訴求，在中國北方地區(qū)，大型高端的食品行業(yè)展示交流盛會已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展的必要補充，而在中國最大高端食品消費市場之一的北京，這樣的行業(yè)交流平臺即將實現(xiàn)。據(jù)悉，三大食品專業(yè)展將于明年4月7日至9日在北京中國國際展覽中心（老館）同期同地舉行，共同打造食品行業(yè)的盛會。
由中國食品工業(yè)協(xié)會中國烘焙食品協(xié)會等主辦的中國國際烘焙展覽會始于2004年，經(jīng)過近十年的發(fā)展，已經(jīng)成為北方地區(qū)最為專業(yè)的烘焙展會。 CBBE中國國際烘焙展被評為食品行業(yè)最具影響力的展會之一，其影響力、行業(yè)地位、信賴度得到了行業(yè)一致認可，CBBE向行業(yè)及國外同行展示了中國烘焙行業(yè)的最新發(fā)展水平，是烘焙制品、原輔料生產(chǎn)廠家、機械設(shè)備、器具；月餅包裝、月餅餡料、月餅生產(chǎn)加工設(shè)備等廠商企業(yè)展示風采的大舞臺，是全國烘焙行業(yè)交流的盛會。
據(jù)了解，本屆展會除辦好展會外，將立足首都北京濃厚的烘焙氛圍，推出豐富多彩的活動。“2013烘焙走進都市家庭”、“2013烘焙大師現(xiàn)場表演技藝”、“2013個人制作烘焙現(xiàn)場體驗”等創(chuàng)意活動、專門為烘焙愛好者準備的方便新品試吃與消費者口味調(diào)查品評活動、烘焙食品品牌展示、代加工知名企業(yè)展示。同期舉辦烘焙食品采購會、中國烘焙文化與經(jīng)濟論壇、糕點食品節(jié)日食品營銷大會等系列活動，把CBBE烘焙展辦成烘焙行業(yè)的真正節(jié)日。
中國食品包裝與加工設(shè)備展覽會曾經(jīng)是北方地區(qū)最大、最專業(yè)的食品包裝與加工展會。2013第十一屆中國國際食品加工和包裝機械展覽會CHINA FOODTECH展每年舉辦一屆，已成功舉辦十屆，目前已成為為中國市場服務的重要專業(yè)展，是國內(nèi)食品行業(yè)展出規(guī)模最大，最具影響力的展會之一，多次得到黨和國家領(lǐng)導人的親臨參觀指導。
CHINA FOODTECH展每屆都有來自十多個國家和地區(qū)的近百家外商參展，也一直都得到各國同行業(yè)協(xié)會的關(guān)注和支持，本屆展會中意大利自動包裝機械制造廠協(xié)會（UCIMA）、意大利通用機械工業(yè)協(xié)會聯(lián)合會（ANIMA）、英國加工與包裝機械協(xié)會（PPMA）、德國食品加工和包裝機械協(xié)會（VDMA）、美國包裝機械制造商協(xié)會（PMMI）、韓國包裝機械協(xié)會（KPMA）、日本食品機械工業(yè)會、荷蘭食品加工與包裝機械制造商協(xié)會都將組團參展。
多年來，中國北京國際冰淇淋展堅持走市場化、專業(yè)化道路，不斷獲得客戶的青睞、行業(yè)的認可和市場的肯定，迄今為止已經(jīng)成功的舉辦了8屆。大北京地區(qū)是國內(nèi)冰淇淋產(chǎn)業(yè)最大的生產(chǎn)基地和消費市場，其龐大的消費能力決定了其對冰淇淋技術(shù)設(shè)備的關(guān)注度在全國首屈一指，無論高端產(chǎn)品還是中低端產(chǎn)品，都有著龐大的市場空間。
中國北京國際冰淇淋展的承辦單位——北京京貿(mào)國際展覽有限公司有著十多年展會運作經(jīng)驗，擁有龐大的客商信息資源，和成熟的市場推廣經(jīng)驗，在冰淇淋行業(yè)擁有一定的知名度和影響力，這也保證保證了冰淇淋展的穩(wěn)定發(fā)展。
據(jù)悉，第九屆展會已經(jīng)有國內(nèi)外200多家企業(yè)參展，比去年同期增長14%。僅冰柜一個產(chǎn)品就有近10家國內(nèi)外知名企業(yè)同臺競技。
三大食品展的聯(lián)手，必將發(fā)揮一加一大于二的效應，擴大展會的協(xié)同規(guī)模，降低參展商成本，拓寬同期展會專業(yè)觀眾的有效范圍，形成大食品展的概念與效應，從而提升展會的整體形象，成倍放大展商參展的效果
