第87屆全國糖酒商品交易會即將于本月18日在福州海峽國際會展中心拉開大幕。作為中國食品和酒類行業(yè)規(guī)模最大、影響最廣的行業(yè)盛會，全國糖酒會不僅對行業(yè)發(fā)展影響巨大，而且對舉辦城市及其周邊的食品和酒類工商業(yè)格局將產生較為深遠的影響，能夠大大提升舉辦城市的知名度，帶動地方經濟尤其是第三產業(yè)的發(fā)展，幫助地方積累舉辦大型會展和節(jié)慶活動的經驗，為當地各行各業(yè)帶來數以億計的收入，故而受到舉辦城市人民的熱烈歡迎。

　　然而，十幾萬客商云集一地，來去匆匆，又必然會給舉辦城市的交通運輸、住宿接待、城市管理和綜合服務等方面帶來不小的壓力。那么，面對即將到來的糖酒會，福州社會各界又應做好哪些準備呢？

　　當好東道主，服務糖酒會

　　糖酒會期間，全國各地十幾萬客商匯聚榕城。廣大客商在進行展示、洽談等商務活動的同時，也會對舉辦城市的餐飲、住宿、交通、廣告、物流、旅游等方面產生巨大的拉動作用。如何才能切好這塊“大蛋糕”，讓“帶蛋糕來的人”賓至如歸，不虛此行，就成為福州各窗口單位和廣大市民不得不面對的一份試卷。

　　有關人士介紹說，對于經過10年努力才爭取到的全國糖酒會，福州市的各窗口服務單位和廣大市民，要抓住本次糖酒會召開的契機，當好東道主，加強服務意識，提高服務水平，充分展現福州人“海納百川，有容乃大”的精神風采和熱情好客的性格品質，給每一位遠道而來的客人留下美好的印象。小到幫人指路，大到提供各種優(yōu)質服務，通過舉辦糖酒會，通過來榕參會的各位客商把福州這張亮麗的城市名片，帶到五湖四海甚至世界各地，為福州經濟和社會的可持續(xù)發(fā)展插上強健的翅膀。

　　出行聞酒香，禮讓糖酒會

　　糖酒會期間，福州市區(qū)內的賓館酒店，將會迎來大量客商，各種商務活動、推薦活動此起彼伏；各種形式新穎、爭奇斗艷的戶外廣告在傳遞企業(yè)品牌價值的同時，也扮靚了城市；城區(qū)道路以及通往海峽國際會展中心的區(qū)域，將會出現機動車流量高峰。在這短短的幾天里，廣大市民無論是在福州市區(qū)內活動，還是前往展館，都要面臨與十幾萬來榕客商“同在路上”的局面?？上攵?，這將給福州市的交通帶來不小的壓力。福州市的相關部門已經制訂了相應的工作方案，采取設置賓客接待服務中心、臨時交通管制、增加臨時停車場、增加公交班次、延長公交線路、開辟市區(qū)至展館交通專線等方式緩解交通壓力，保障糖酒會客商參展參會出行方便，并且盡可能降低對于市民正常生活的影響。

　　同時，有關專家還建議，福州市民在出行時，要盡量避開臨時交通管制區(qū)域，最好選擇公共交通出行。由于海峽國際會展中心距離福州市區(qū)有一定的距離，自駕車容易遭遇擁堵和交通管制，所以乘坐公共交通工具是最便捷的選擇。

　　理性做判斷  參與糖酒會

　　全國糖酒會是我國酒類和食品行業(yè)最大的產銷對接平臺，參與交易的產品絕大多數都與老百姓的日常生活息息相關，很多都是食用類快速消費品。平時難以見到的許多食品，在糖酒會上可能見到；平時難以見到的為企業(yè)及產品宣傳代言的明星大腕，在糖酒會上也可能見到。要說糖酒會讓人開眼界，那是一點不假。

　　不過，糖酒會又是一個專業(yè)的看樣訂貨會，所以觀眾不可能像在商場里一樣選購糖酒會上的展品。少量品嘗也許可以，但要掏錢購買卻有難度。少數展商在展會快結束時可能會因為不愿意再把展品帶回企業(yè)而出售展品，但大多數的展商都不會出售自己的展品。所以對于福州市民來說，是否觀展，如何觀展，就變得很有講究。

　　有關專家建議說，如果你對食品行業(yè)感興趣，希望進入這個行業(yè)，無論是做制造還是做銷售，或是做服務，那么了解糖酒會，參與糖酒會，熟悉糖酒會就是王道，因為糖酒會是食品行業(yè)的制高點；如果你對于進入這個行業(yè)沒有興趣，只是想湊湊熱鬧，看個稀奇，淘點便宜貨，那么你最好還是理智一點。在家看看電視，聽聽音樂，不上馬路與參會客商爭搶“路權”，也是在參與糖酒會，因為你幫助糖酒會減輕了交通壓力。