2012年10月11日，“2012第十屆中國國際肉類工業(yè)展覽會”在北京國際展覽中心召開。國內諸多知名肉企紛紛參展，其中，眾品集團旗下的冷鮮肉產品、預制品、肉制品，尤其是高端冷鮮肉品牌“香曲海”受到廣泛關注和熱議，并吸引眾多國外客戶和國內經(jīng)銷商前來洽談合作事宜。
本次展覽會云集了多家國內肉食產品巨頭參展。記者現(xiàn)場看到，眾品展廳以紅色為主基調，主要突出了其“自然產業(yè)鏈，自然好產品”的價值理念和主張。其展廳主要展出了眾品冷鮮肉產品、高端“香曲海”產品，吸引了眾多行業(yè)領導及同業(yè)人員到眾品展廳參觀，同時諸多業(yè)內領軍人物對眾品“中國肉類產業(yè)鏈整合商”和“中國冷鏈食品集成服務商”的戰(zhàn)略定位表示了高度認同。
專家表示，在國際大環(huán)境不斷加大上游壓力的情況下，中國肉食企業(yè)紛紛積極應變，多路“突圍”，本次展覽會就集中展現(xiàn)了當今中國肉食品行業(yè)發(fā)展的四大趨勢——養(yǎng)殖源頭的規(guī)模化；高端產品的品牌化；資源的全產業(yè)鏈整合化和營銷渠道的終端化。“而眾品集團高端品牌“香曲海”的推出其實就是實施高端產品品牌化戰(zhàn)略的一種表現(xiàn)，本質上是一種成功的差異化戰(zhàn)略。”業(yè)內人士如是表示。
據(jù)眾品方面介紹，眾品在發(fā)展傳統(tǒng)肉食品的同時，主動研究和開發(fā)實施針對冷鮮肉細分市場的藍海戰(zhàn)略，開發(fā)出滿足追求高品質消費者需求的高端冷鮮肉品牌“香曲海”，不僅為服務，同時開辟了豬肉消費市場上的新空間。資料顯示，眾品高端品牌“香曲海”所用的豬種源自姜曲海豬。該豬為我國生長期達300天以上珍稀豬種，養(yǎng)殖環(huán)境是我國生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的5A級風景區(qū)溱湖濕地區(qū)域，在生長周期內不添加任何添加劑，全程有視頻監(jiān)控，保證了生態(tài)養(yǎng)殖的可追溯性。其依托的工廠和冷鏈服務相配套的是昆山冷鏈物流園，真正做到從工廠-運輸-銷售終端的無縫鏈接，保證了肉品的新鮮送達。業(yè)內人士表示：“這種基于物流鏈整合的新型供應鏈模式對我國高端肉食品牌的發(fā)展具有重要意義。”
據(jù)行業(yè)權威評估，預計2015年豬肉產量5246將達萬噸，比2010年增長3.4%，豬肉產業(yè)仍將是中國肉類產業(yè)的主體。同時在全球經(jīng)濟一體化的背景下，中國正在成為全球豬肉產業(yè)最有潛力的市場。從全球產業(yè)鏈的高度，建立安全、統(tǒng)一、高效、協(xié)同的供應鏈體系，成為提升中國豬肉產業(yè)行業(yè)價值的有效途徑，眾品高端品牌“香曲海”，為豬肉細分市場增添了新的活力和消費增長點。記者還獲悉，眾品集團近期將會推出高端業(yè)態(tài)店“日日鮮”，其獨有的模式優(yōu)勢又將成為肉食市場新亮點。
