本次會(huì)議深入分析了國內(nèi)外肉類食品行業(yè)發(fā)展面臨的新形勢和新挑戰(zhàn)，共同研究和探討了加強(qiáng)教產(chǎn)合作以進(jìn)一步促進(jìn)中國肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略等問題。會(huì)上，中國肉類協(xié)會(huì)公布了“2012年中國肉類食品行業(yè)最具價(jià)值品牌及影響力品牌獲獎(jiǎng)名單”及“2012年中國肉類食品行業(yè)科技領(lǐng)軍人物及科技創(chuàng)新人物獲獎(jiǎng)名單”。

　　中國肉類協(xié)會(huì)會(huì)長李水龍表示，按照中央經(jīng)濟(jì)工作部署的總體要求，根據(jù)我國肉類行業(yè)的實(shí)際情況和發(fā)展特點(diǎn)，將以科學(xué)發(fā)展為指導(dǎo)，著力保障和改善民生、加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、促進(jìn)肉類加工企業(yè)技術(shù)進(jìn)步、推進(jìn)以保障肉品質(zhì)量安全為核心的企業(yè)誠信體系建設(shè)、加強(qiáng)肉類產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)、建立肉類食品現(xiàn)代物流體系、建立符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)要求的肉類產(chǎn)業(yè)集群等多項(xiàng)任務(wù)。

　　會(huì)議同期還舉辦了第10屆中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)、第7屆中國國際肉類食品文化節(jié)暨第2屆全國肉類分割職業(yè)技能競賽預(yù)選賽。