記者17日從第八屆中國食品博覽會獲悉，截至目前，已有來自境外31個國家和地區(qū)、境內(nèi)31個省(區(qū)、市)的3042家企業(yè)將赴川參展。

　　中國食品博覽會是商務部重點培育的食品行業(yè)專業(yè)展會，是中國食品行業(yè)規(guī)模最大、檔次最高的展會之一。自2004年起，分別在武漢、寧波成功舉辦了七屆，累計展覽面積37.3萬㎡、展位1.75萬個、參展企業(yè)1.2萬家、成交額約為480億元，影響力不斷擴大，已經(jīng)成為商務系統(tǒng)推進產(chǎn)銷對接、拉動食品消費、促進食品市場繁榮的一個重要平臺。

　　為進一步提升食博會水平，發(fā)揮展會在全國范圍內(nèi)搞活流通、擴大消費的功能，商務部自2011年起采取公開申辦食博會。第八屆食博會花落成都，首次在西部地區(qū)舉辦，也是實行申辦制度后的首屆展會。主辦方選擇成都，不單看重的是食品業(yè)在川的成熟發(fā)展和歷史積淀下的深厚飲食文化，更是希望借由西部開放承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的東風，促進中西部乃至國內(nèi)外食品行業(yè)間的技術(shù)交流與合作，推進中國食品消費與流通健康發(fā)展。

　　本屆食博會組委會高度重視嘉賓邀請工作，境內(nèi)外嘉賓踴躍參展參會。一批國際商協(xié)會、跨國公司負責人將出席。其中，國際咖啡組織(ICO)執(zhí)行主席席爾瓦先生將出席本屆食博會；目前已初步確定包括商務部有關司局負責人、美國農(nóng)業(yè)部官員、家樂福、中糧集團、雙匯集團、雨潤集團高管在內(nèi)的8位嘉賓將作精彩演講；由澳門經(jīng)濟局、民政總署、商會等25人組成的澳門采購代表團屆時也將通過澳門代表團食品專場采購洽談會與各供應商面對面交流，搭建內(nèi)地與澳門政商界的溝通橋梁。

　　據(jù)悉，本屆食博會將在10月26日至29日舉行，以區(qū)域規(guī)劃和重點行業(yè)規(guī)劃相結(jié)合，展覽面積達10萬平方米，創(chuàng)歷屆之最。其中主展場面積8萬平方米，設酒飲、肉業(yè)、茶葉、調(diào)味品及食品原材料、食品加工機械、國際食品、綜合食品、四川特色食品8大展區(qū)，種類繁多的特色產(chǎn)品將集中亮相食博會。分展場設在大西南茶城和西南食品城。