10月11日，第十屆中國國際肉類工業(yè)展覽會（CIMIE2012）在京開幕。CIMIE是世界肉類組織和中國肉類協(xié)會共同主辦的全球肉類行業(yè)最重要的專業(yè)展會，其展覽內(nèi)容涵蓋肉類行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈。展覽會上，肉制品龍頭企業(yè)雨潤集團(tuán)的“全產(chǎn)業(yè)鏈”經(jīng)營模式引發(fā)格外關(guān)注。作為雨潤全產(chǎn)業(yè)鏈的最新舉措，雨潤高端形象店—歐陸美食專柜也重裝亮相，并引發(fā)熱議。有媒體認(rèn)為，雨潤高端形象店的推出標(biāo)志著雨潤全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)了落地，同時(shí)也展示了雨潤在整合科技、物流、營銷等層面的整體實(shí)力。

　　推進(jìn)科技創(chuàng)新 保障食品安全

　　近年來，雨潤高度重視科技創(chuàng)新，科技元素已滲透到“從田間到餐桌”的每個(gè)環(huán)節(jié)：通過無庫存的定單式生產(chǎn)—儲運(yùn)—銷售的“無縫接軌”質(zhì)量管理鏈建立“無縫接軌”質(zhì)量管理體系；通過“21道檢驗(yàn)檢疫的全流程追溯體系”，真正做到“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”，所有產(chǎn)品百分之百合格方能出廠；通過物流ERP系統(tǒng)、車輛GPS定位系統(tǒng)，做到冷鏈物流科學(xué)管理，冷藏車輛實(shí)時(shí)控制，做到“源頭有保障，全程有冷鏈”；通過引進(jìn)荷蘭施托克牲畜屠宰系統(tǒng)，國際一流成套生豬屠宰線，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和歐盟（EU）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以及美國農(nóng)業(yè)部USDA標(biāo)準(zhǔn)。這些舉措都使雨潤引領(lǐng)行業(yè)之先，真正做到以科技為手段為消費(fèi)者奉獻(xiàn)世界級的安全食品。

　　創(chuàng)新產(chǎn)品體系 不斷滿足市場需求

　　本屆展會雨潤集團(tuán)以“引領(lǐng)健康生活新標(biāo)準(zhǔn)，食用安全更營養(yǎng)”為主題，在雨潤集團(tuán)展廳內(nèi)分別展示了雨潤風(fēng)干產(chǎn)品、酒店產(chǎn)品等特色產(chǎn)品，以及哈肉聯(lián)、五洲牛肉等地方特色品牌，顯示出雨潤在產(chǎn)品品類創(chuàng)新方面的最新成就。

　　多年來，雨潤通過產(chǎn)品創(chuàng)新，建立新成果、新產(chǎn)品轉(zhuǎn)化機(jī)制，填補(bǔ)市場空白，為其帶來源源不斷的發(fā)展動力。產(chǎn)品從當(dāng)初單一品種發(fā)展成為低溫肉制品、高溫肉制品、生鮮肉產(chǎn)品、速凍食品、中式傳統(tǒng)肉制品、焙烤肉制品6大類別，共1000多個(gè)品種，暢銷全國200多個(gè)大中城市，并出口到俄羅斯、朝鮮及東南亞、港澳等國家和地區(qū)。

　　創(chuàng)新營銷模式 雨潤形象店走進(jìn)社區(qū)

　　雨潤冷鮮肉在發(fā)展過程中不斷加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈終端銷售建設(shè)，通過線上線下兩個(gè)體系，分別組建不同的銷售模式。目前已形成與超市合作（如沃爾瑪?shù)龋Ｙu、網(wǎng)絡(luò)銷售等形式。

　　早在2011年，江蘇雨潤集團(tuán)就吹響了進(jìn)軍電子商務(wù)的號角。2011年底成功聯(lián)合淘寶聚劃算推出“團(tuán)豬肉”。2012年雨潤集團(tuán)在電子商務(wù)領(lǐng)域再展身手，進(jìn)一步創(chuàng)新旗下產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營銷業(yè)態(tài)——在天貓網(wǎng)（原淘寶商城）開賣雨潤生鮮肉票，主推尖端產(chǎn)品雨潤冷鮮肉。