伴隨著2012年第八屆中國食品博覽會在成都開幕，10月26日，“山西老陳醋中華行”成都站啟動儀式在成都世紀新城國際展覽中心舉行。這是繼今年9月上海推介之后，山西老陳醋企業(yè)又一次集體亮相?；顒蝇F(xiàn)場，濃郁的山西醋香吸引了眾多客商的目光，擁有3000多年釀造史的山西老陳醋又一次大放異彩。全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任、商務部原副部長張志剛，四川省副省長甘霖，國際咖啡協(xié)會主席西阿瓦等出席儀式。

　　此次活動由山西省商務廳、山西省財政廳、四川省商務廳共同主辦，我省8家骨干老陳醋生產(chǎn)、流通企業(yè)攜老陳醋、保健醋、養(yǎng)生醋、風味醋、醋飲料等150多個品種集體亮相?；顒悠陂g，除舉行山西老陳醋產(chǎn)品展覽展銷外，還組織四川省零售企業(yè)、餐飲企業(yè)、采購商和加盟代理商與山西參展企業(yè)舉行“山西老陳醋企業(yè)對接會”。

　　山西老陳醋具有酸、香、甜、綿、鮮五大特點，素有 “天下第一醋”之稱。目前，我省有食醋生產(chǎn)企業(yè)125家，年產(chǎn)量達到60多萬噸。為了將山西這一歷史名牌做大做強，2010年我省啟動了“山西老陳醋中華行”推介活動，先后在北京、義烏、寧夏、寧波、福州、廈門、哈爾濱、上海舉辦了山西老陳醋中華行活動。鼓勵在省外開設山西老陳醋專賣店。截至目前，山西老陳醋已經(jīng)在全國開設醋專賣店200余家，對其中的112家進行了資金補助，補助資金達1090萬元。