折射——
“大涼山”從零開始的品牌之路：創(chuàng)建中國馳名商標4個、四川省名牌11個、四川省著名商標6個、國家地理標志保護產(chǎn)品21個。
收獲—— 借船出海，西博會和食博會上，“大涼山”一次比一次陣容龐大：18個大類、200多種產(chǎn)品參展，攬下20多億元貿(mào)易訂單。
□本報記者 徐登林 王云 李清波
“嗯，綿香、細膩、松軟，味道好極了。”10月26日，在第八屆中國食品博覽會涼山展館，成都今生保健品貿(mào)易有限公司總經(jīng)理賀全民嘗了一塊“大涼山”德昌童耳朵油壇肉，夸張地對現(xiàn)場烹飪師傅豎起了大拇指，吸引了眾多參觀者爭相擠到德昌縣展位前品嘗油壇肉的滋味。
油壇肉是德昌縣名小吃，也是涼山州較有影響力的土特產(chǎn)品品牌，在第八屆食博會上，涼山州17縣市共同推出一席品種繁多的品牌盛宴，比油壇肉更有魅力的“大涼山”品牌食品超過200種，不但讓參加食博會的中外客商大快朵頤，而且讓涼山州參展企業(yè)賺得盆滿缽滿。
如何讓大涼山的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品走出大山？2010年，涼山州委、州政府出臺 《關(guān)于深入實施品牌戰(zhàn)略的意見》。“大涼山”農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，在希望的田野上全新開篇。
三年不到，《意見》讓涼山特色農(nóng)產(chǎn)品走上品牌擴張之路。繼今年5月“環(huán)太”牌苦蕎、“南絲路”牌生絲、“會理石榴”喜獲中國馳名商標之后，8月又有 “環(huán)太”牌苦蕎系列產(chǎn)品、“南絲路”牌生絲、“彝珍”牌野生食用菌、“華記思奇香”肉制品、“一品榴金”牌石榴酒5個品牌榮膺 “四川名牌”。2年多來，涼山創(chuàng)建中國馳名商標4個、四川省名牌11個、四川省著名商標6個、國家地理標志保護產(chǎn)品21個。
“本屆食博會，涼山州以宣傳推介‘大涼山’綠色特色品牌，提升涼山知名度和影響力為目標，參展產(chǎn)品基本都是近3年品牌建設(shè)的拳頭產(chǎn)品。”涼山州商務局局長李懷良介紹，在該局的精心組織下，涼山州豪吉、環(huán)太、南絲路、正中、元坤等63戶企業(yè)拿出自己的精品亮相，參展的商品有苦蕎系列產(chǎn)品、鮮果、野生菌等18個大類、200多種產(chǎn)品。
B 潛力
攬下20多億元貿(mào)易訂單
簽字、起立、握手，尋常不經(jīng)意的3分鐘時間在10月26日第八屆食博會涼山集中簽約儀式上，成就了涼山州1.8億元的貿(mào)易訂單。賀全民不僅是這3分鐘的見證者也是重要的參與者，他代表公司與四川環(huán)太實業(yè)有限責任公司簽下了一份價值1200萬元的供銷合同。
“看中的就是環(huán)太公司的品牌意識。”賀全民說，近幾年，涼山州的苦蕎茶名聲大振，很受成都、北京、上海等地消費者的歡迎，作為我省重要的醫(yī)藥保健品代理商，今生公司很久就準備涉足苦蕎茶營銷，通過與涼山州眾多苦蕎茶生產(chǎn)企業(yè)接觸，公司選擇了環(huán)太。
繼2010年《關(guān)于深入實施品牌戰(zhàn)略的意見》實施后，涼山州于今年又出臺《深化“大涼山”農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建、統(tǒng)一“大涼山”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌包裝的實施意見》，以品牌建設(shè)推進全州綠色特色農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推動小菜籃向大市場、小果園向大基地、小生產(chǎn)向大產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，促進農(nóng)民增收致富，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進程。“涼山優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品受困 ‘一流品質(zhì)、二流包裝、三流價格’怪圈，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)‘小、散、弱’現(xiàn)象突出，統(tǒng)一‘大涼山’農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建有利于改變這種面貌，并讓先行者先受益。”涼山州委農(nóng)辦主任宋福猛說。
截至目前，涼山州153個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織全面完成220個農(nóng)產(chǎn)品新包裝的統(tǒng)一設(shè)計、送審、印制和使用。“在第十三屆西博會和第八屆食博會上，苦蕎行業(yè)的所有產(chǎn)品都統(tǒng)一冠以‘大涼山’品牌稱號。”四川環(huán)太實業(yè)有限責任公司董事長張萍說。在涼山州集中簽約的9家企業(yè)中，苦蕎茶生產(chǎn)企業(yè)就達3家，除了環(huán)太，還有涼山州惠喬生物科技有限責任公司、西昌市正中食品有限公司都簽下了逾千萬元的供銷訂單。
第八屆食博會上，獨具特色的涼山展館近800平方米，17縣市品種繁多的特色商品吸引了包括賀全民在內(nèi)的眾多采購商的眼球，展會開幕當日，現(xiàn)場成交額就達1200多萬元，簽訂正式貿(mào)易合同1.8億元，達成意向性采供合同6.3億元。據(jù)10月29日展會結(jié)束時的統(tǒng)計，整個展會期間簽訂正式貿(mào)易合同4.2億元，意向性采供協(xié)議達19.13億元。
C 跨越
找準定位尋求外部合作
“準備把這批高端產(chǎn)品在北京同仁堂上架。”第八屆食博會涼山集中簽約儀式結(jié)束后，賀全民介紹，公司非?？春门c環(huán)太公司合作的前景，公司將邀請北京磨石文化傳播有限公司為這批產(chǎn)品設(shè)計包裝。
在第八屆食博會上，與環(huán)太公司的簽約并非賀全民收獲的全部，在他的筆記本上，還記錄著兩個人的名字：馬向陽、邰康寧。
馬向陽是冕寧縣源森林食品有限公司銷售經(jīng)理，該公司以生產(chǎn)加工花椒、核桃、野菜、菌類為主，其野生薇菜去年出口日本、韓國超過100噸。“我們的產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外，但就是產(chǎn)品品牌創(chuàng)建還缺乏經(jīng)驗，技術(shù)創(chuàng)新需要提升，老廠房也等待改建。”馬向陽的話讓賀全民敏銳地感覺到了某種機會。
“這次食博會我們組織了以寧南縣南絲路集團公司為龍頭的5家企業(yè)參展，參展的目的是以桑繭資源為重點，著重推出冬桑涼茶，想尋找合作伙伴。”邰康寧的介紹讓賀全民久久不愿離去，寧南桑葉、桑葚、蠶蛹等產(chǎn)業(yè)鏈真夠誘人。
在涼山州眾多企業(yè)看來，資金技術(shù)缺乏是其品牌發(fā)展之路上的最大障礙，尋求資金技術(shù)合作也成為企業(yè)參加各種展會的第一推動力。但宋福猛認為，涼山州特色農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展之路還有兩個坎等待生產(chǎn)經(jīng)營主體通過找準自身定位去跨越。
“一是各類生產(chǎn)經(jīng)營主體的品牌意識需強化。”宋福猛說，通過扶持政策和限制政策，涼山州要進一步強化涉農(nóng)企業(yè)、農(nóng)民專合組織、產(chǎn)業(yè)協(xié)會等各類生產(chǎn)經(jīng)營主體的品牌意識，促進品牌創(chuàng)建主體形成自我發(fā)展、自我約束、自我積累的良性機制。
“另一方面，企業(yè)、行業(yè)協(xié)會在品牌建設(shè)中的主體作用和橋梁作用要進一步發(fā)揮。”宋福猛說，針對不同企業(yè)開展分類指導，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會在農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)中的橋梁作用。
“其次，政府部門應強化規(guī)劃引導、政策扶持、監(jiān)督管理等方面職能，整合部門力量，加大執(zhí)法檢查力度，為品牌建設(shè)營造良好環(huán)境”，宋福猛的觀點得到多位企業(yè)負責人贊同。
