據(jù)相關(guān)人士介紹,本屆大會(huì)預(yù)計(jì)將會(huì)吸引來自16個(gè)國(guó)家、30個(gè)省市、自治區(qū)及港澳臺(tái)地區(qū)的1300余家企業(yè)參展,共設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)展位1800余個(gè)。參展范圍涵蓋糖酒食品行業(yè)從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、包裝、配送、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié),展場(chǎng)設(shè)置了精品酒類展區(qū)、精品食品展區(qū)、葡萄酒及國(guó)際烈酒展區(qū)、進(jìn)口食品展區(qū)、傳統(tǒng)酒類展區(qū)、食品飲品展區(qū)、食品包裝機(jī)械展區(qū)、特色展區(qū)、城市組團(tuán)等九大主題展廳。據(jù)負(fù)責(zé)人韓主任介紹,展會(huì)期間還將舉行一個(gè)主題論壇:《推動(dòng)食品行業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,保障食品質(zhì)量安全》;兩個(gè)國(guó)際推介會(huì):《西班牙葡萄酒供銷推介會(huì)》、《加拿大食品供銷對(duì)接會(huì)》;兩個(gè)大型對(duì)話:《紅與黑的對(duì)話》、《舌尖上的酒與食完美結(jié)合》;三個(gè)特色論壇:《展會(huì)與食品品牌建設(shè)》、《食品區(qū)域合作》、《名酒價(jià)值與創(chuàng)新》;一個(gè)信息發(fā)布會(huì):《2011—2012中國(guó)食品行業(yè)市場(chǎng)信息綜合發(fā)布》;一個(gè)中國(guó)魯菜文化美食節(jié)和《美食、美酒、茗茶》品嘗會(huì)。各具特色的調(diào)酒、侍酒、茶藝表演交相輝映,生動(dòng)、具體的闡釋中外酒、茶文化的深厚內(nèi)涵。