11月4日，奉上了10天饕餮盛宴的第九屆中國國際美食旅游節(jié)，在成都完美謝幕。數(shù)據(jù)顯示，“美食旅游節(jié)”期間，主會場及互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)接待消費(fèi)者突破300萬人次，參節(jié)商家銷售收入約1.9億元，拉動(dòng)間接收入約5.6億元。其中，非遺主會場接待消費(fèi)者突破45萬人次，參展商家銷售收入突破2000萬元。
據(jù)介紹，美食旅游節(jié)舉辦8年以來，是首次由中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會和四川省人民政府共同主辦，“規(guī)格高，其產(chǎn)生的影響力也變強(qiáng)”。如今，它對川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展、繁榮餐飲消費(fèi)市場、擴(kuò)大“美食之都”國際影響的效果，正在顯現(xiàn)。
其次，品質(zhì)更高。除了場館搭建、展位規(guī)劃、建設(shè)水平等方面有了明顯提高外，此次參展商的品質(zhì)也明顯提高。“從往年的‘招商變?yōu)榱?lsquo;選商，保證市民‘一站式品嘗到國際、國內(nèi)、地方名特小吃、中華老字號、年度民間美食等最‘精華的品類。”
其三，規(guī)模更大。今年的展位達(dá)到361個(gè)，比上屆增加40多個(gè)，吸引了更多的品牌店、概念店加入，帶給市民最前沿的味蕾體驗(yàn)。
第四，則是活動(dòng)內(nèi)容更豐富多元，“不光有川菜，我們還首次把川酒、川茶、川景同時(shí)融入，開展了‘品牌農(nóng)產(chǎn)品惠民直銷‘鄉(xiāng)村旅游精品展等系列活動(dòng)，邀請了皇家大馬戲團(tuán)等，讓游客盡享奢華的‘美食嘉年華。”
作為聯(lián)合國教科文組織在亞洲授予的首個(gè)“國際美食之都”稱號的城市，成都不僅展現(xiàn)出川味的濃郁色彩，更彰顯出在國際大舞臺上，對“美味”的烹飪與整合能力，而它迸發(fā)出的產(chǎn)業(yè)前景，也必將能助力成都國際化進(jìn)程，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。
