12月29日至2013年1月1日，由全國新農(nóng)村建設(shè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展辦公室、中國邊貿(mào)聯(lián)合會、全國食品監(jiān)督檢驗中心主辦的2012中國（長沙）國際食品博覽會將在長沙紅星國際會展中心舉行。本次食博會主題為“食品安全與科學(xué)發(fā)展”，定位專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化和國際化。
近年來，湖南的農(nóng)業(yè)特別是食品行業(yè)已有了巨大的發(fā)展，出現(xiàn)了鹽津鋪子、酒鬼酒等23家中國馳名商標(biāo)食品企業(yè)，占全國馳名商標(biāo)食品企業(yè)的三分之一，這些充分說明了食品產(chǎn)業(yè)在湖南經(jīng)濟中的重要地位。今年1至8月份，全省規(guī)模食品工業(yè)總產(chǎn)值超過2000億元，同比增長21%，主營業(yè)務(wù)收入同比增長20.2%，實現(xiàn)利潤同比增長28%，為全省經(jīng)濟穩(wěn)健增長做出了重要貢獻，為全國食品行業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了典范。
本次食博會布展總面積為室內(nèi)30000㎡，展位1000個；展區(qū)設(shè)置為：國際食品展區(qū)、綜合食品展區(qū)、湖南特色食品展區(qū)、酒飲展區(qū)、水產(chǎn)及肉業(yè)展區(qū)、糖果糕點展區(qū)、茶業(yè)展區(qū)、調(diào)味品及食品原材料展區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)、煙草企業(yè)展區(qū)、食品及食品加工機械進行展覽展示。
參加長沙食品博覽會的還有德國、越南、印度、沙特、巴基斯坦等17個國家的商團參加。另外，沙特阿拉伯王國哈立德·哈樂瓦尼、蘇丹默罕默德·都社等10個國家的駐華使館商務(wù)參贊參加會議，這將為國內(nèi)特別是湖南的食品及食品企業(yè)走出去創(chuàng)造有利的條件。
