石榴樹移栽到花盆里，碩果累累 

　　今日（11月20日）上午，第十九屆中國楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會將在楊凌示范區(qū)開幕，會期五天，將有來自美國、德國、法國、韓國等30多個國家和地區(qū)的商家參展參會。企業(yè)自主預訂展位接近六成，首次超過政府組團參展比例。

　　據(jù)第十九屆農(nóng)高會籌委會副秘書長、楊凌示范區(qū)管委會副主任劉天雄介紹，本屆農(nóng)高會由國家科技部、商務部、教育部、農(nóng)業(yè)部等19個部委和我省聯(lián)合主辦，主題為“創(chuàng)新合作與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”，共安排六大板塊70多項活動。

　　本屆農(nóng)高會面向19所大學、4家科研機構和企業(yè)征集了674項最新農(nóng)業(yè)科研成果、223項涉農(nóng)專利，屆時將發(fā)布推介；還將舉辦16場集中簽約、項目推介、投資洽談活動，以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會、中外草莓推廣會等專場活動。

　　百名農(nóng)業(yè)科技專家將組成“專家咨詢服務團”，進行為期5天的現(xiàn)場咨詢服務，還將舉辦18場專題科技培訓講座。

　　7個展館展區(qū)各有側(cè)重

　　A館：國際農(nóng)業(yè)合作與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新館，舉辦國際農(nóng)業(yè)合作交流展、農(nóng)業(yè)高新科技成果展、區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新展。 門票：10元

　　B館：區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新館。 門票：5元

　　C館：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新館，舉辦農(nóng)業(yè)高新科技成果展、休閑農(nóng)業(yè)展、農(nóng)業(yè)科普圖書展、水利新技術展、婦女手工藝品展等專題展以及涉農(nóng)技術和產(chǎn)品展示、推介活動。 門票：10元

　　D區(qū)：農(nóng)業(yè)機械展區(qū)，舉辦農(nóng)業(yè)機械、工程機械展覽交易會、國家農(nóng)機購置補貼產(chǎn)品專題展。 門票：5元

　　E區(qū)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，主要包括工廠化育苗館、夢幻花卉館、超級菜園、無土栽培館、南方果樹館和澳大利亞高新農(nóng)業(yè)展示園。專區(qū)舉辦日本盆景藝術專題展，同時開放設施蔬菜、林果花卉、食用菌、標準化養(yǎng)殖等示范基地。門票：15元

　　F區(qū)：農(nóng)村能源技術及產(chǎn)品展區(qū)（篷房展區(qū)），舉辦太陽能產(chǎn)品、節(jié)能產(chǎn)品、沼氣利用等相關產(chǎn)品展銷活動。門票：5元

　　G區(qū)：農(nóng)資一條街展區(qū)（篷房展區(qū)），舉辦農(nóng)資、農(nóng)藥、化肥、苗木、農(nóng)副產(chǎn)品展銷活動。 門票：5元

　　餐桌疑問你問專家答

　　農(nóng)村面粉為啥比城里的好吃

　　本欄目首期，記者就市民關心的面粉、饅頭安全等問題，在農(nóng)高會上采訪了小麥育種專家、楊凌職業(yè)技術學院趙瑜研究員。

　　華商報：西安出現(xiàn)了許多小磨坊，現(xiàn)場磨面賣，生意很好。農(nóng)村人的面粉好像比城里賣的好吃，為什么？

　　趙瑜：陜西省收購小麥都不分品種，混在一起收，部分品種品質(zhì)不好，致使白度、筋度、口感不好，也做不出好的食品。

　　華商報：在自磨面時，選什么樣的麥子最好？

　　趙瑜：隨便挑一粒麥子，看起來色澤白亮，用牙咬，硬度大，截面透亮，像玻璃質(zhì)，就是好麥子。

　　華商報：怎樣挑選面粉和饅頭？趙瑜：在市面上很難辨別面粉優(yōu)劣，不是越白越好，買回去自己做面食品，好壞就清楚了。建議大家吃全麥粉，這種加工方式是不給麥子去皮，因為麥子最有營養(yǎng)的成分在麥芽和麥皮部分。這種面粉的色澤白中泛黃，是麥面的本色，在買饅頭時，也不是越白越好，稍泛點黃，口味好，有麥香味就好。