美食節(jié)開幕現(xiàn)場(chǎng)南海網(wǎng)記者孫令正攝
南海網(wǎng)海口12月14日消息(南海網(wǎng)記者 孫令正)12月14日上午,為期3天的2012中國(guó)(海南)海鮮美食文化節(jié)在??隍T樓小吃街隆重開幕。來(lái)自國(guó)內(nèi)一流的烹飪大師及海南省優(yōu)秀烹飪專家向廣大市民和游客進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演藝,奉獻(xiàn)上一道道豐富的海鮮美食文化盛宴。
據(jù)了解,此次海鮮美食文化節(jié)作為2012年中國(guó)(海南)美食節(jié)重要的系列活動(dòng)之一,將以各種不同的表現(xiàn)形式展示海南風(fēng)情和海鮮美食。同時(shí),展示海南特色海鮮資源,弘揚(yáng)海南特色飲食文化,探討交流海鮮烹飪技藝,推動(dòng)海鮮菜肴創(chuàng)新發(fā)展,積極促進(jìn)餐飲、旅游、海洋經(jīng)濟(jì)等第三產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。
這次活動(dòng)包括海南沿海市縣海鮮產(chǎn)品展示展銷、海南海鮮美食展示品嘗、中國(guó)(海鮮)名菜名點(diǎn)名宴評(píng)分認(rèn)定及展示、海鮮美食論壇及國(guó)際旅游島海鮮美食風(fēng)情游等。文化節(jié)期間,在??隍T樓小吃街,廣大市民和中外游客不僅可以在吃上味鮮價(jià)廉的海鮮,還可親自掌勺,參與海鮮家常菜PK賽。
此次活動(dòng)由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、海南省商務(wù)廳主辦,海南酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦。