省了八成活動經(jīng)費(fèi)
第五屆西關(guān)美食節(jié)大玩新意：從地點上來說，啟動儀式?jīng)]有選擇在傳統(tǒng)意義的陳家祠廣場、荔枝灣廣場，而是在西城都薈舉行，理由是該商業(yè)廣場可謂是荔灣美食新聚集點，引領(lǐng)新西關(guān)時尚飲食文化。當(dāng)日的啟動儀式也別出心裁，隨著一扇傳統(tǒng)西關(guān)大屋“趟櫳門”徐徐開啟，一道道西關(guān)特色美食送到觀眾眼前，從而擺出了一臺豐盛的美食視覺盛宴“西關(guān)百味宴”。
“西關(guān)百味宴”有16道佳肴，有清平雞、至尊花膠扒皇、百年山楂扣鵝等重頭，也有荔灣艇仔粥、泮塘馬蹄糕、蘿卜牛雜、咸煎餅、瀨粉等西關(guān)小吃。
美食節(jié)不擺攤檔？沒錯，今屆西關(guān)美食節(jié)不設(shè)統(tǒng)一的聚集區(qū)，沒有攤檔。聽不到吆喝聲、見不到熱氣騰騰的美食，這讓與會嘉賓、聞訊前來捧場的街坊十分意外。“我連早餐都沒吃，就想著在美食節(jié)上買些吃的，連帶午飯一起解決”，大學(xué)生小文十分遺憾地說。
對此，荔灣區(qū)旅游局旅游科科長謝焯華表示，西關(guān)美食散落各處，不少美食店是傳統(tǒng)小店，人手有限，而許多美食需現(xiàn)場制作，力求新鮮熱辣，“還是要到店里去吃，才有效果”。
相關(guān)人士坦言，往年以擺攤檔呈現(xiàn)美食節(jié)，前期組織、后期管理需要大量人力、物力，“壓力非常大”，今年如此操作，相關(guān)活動經(jīng)費(fèi)節(jié)省了八成左右。
50家美食店候選“人氣店”
迎合“家門口的美食”的主題，本屆西關(guān)美食節(jié)策劃了“美食就在家門口，西關(guān)美食文化進(jìn)社區(qū)”、西關(guān)揾食團(tuán)之美食閃拍”等活動，擬評選一批“西關(guān)美食人氣店”。啟動儀式上公布了首批50家“西關(guān)美食人氣店”候選名單，包括蓮香樓、陶陶居、泮溪酒家、廣州酒家、南信牛奶甜品專家、醉賞食等。
即日起至2013年1月11日，市民、街坊、游客可登錄西關(guān)美食節(jié)官方網(wǎng)站西關(guān)風(fēng)情網(wǎng)（http://www.liwantour.com）或微博（http://e.weibo.com/liwantour），投選或推薦“家門口”的荔灣美食店鋪。
