名聞中外的響水大米產(chǎn)于黑龍江省火山口下森林。自唐代以來，至宋、元、明、清，響水大米始終是歷朝貢米，為皇室享用，至今種植已有1000多年歷史。它憑借獨(dú)特的水源、適宜的氣候、良好的土壤結(jié)構(gòu)、綠色施肥、專業(yè)化的田間管理、極高的營養(yǎng)品質(zhì)，在大米市場上始終占有一席之地。
經(jīng)國際SGS檢測中心荷蘭部專家認(rèn)定：鏡響牌大米是一種具有優(yōu)良的商品質(zhì)量，非常適合人類食用的大米。“中國米王”響水村所產(chǎn)的大米純正、天然、惟一，先后通過了北京五州恒通國家認(rèn)證公司的有機(jī)食品認(rèn)證，獲得中國國際農(nóng)業(yè)博覽會金獎，三次蟬聯(lián)中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎，并榮獲“中國放心食品”等信譽(yù)品牌稱號。鏡響大米連續(xù)多年榮獲“中國綠色食品A級產(chǎn)品”，堪稱“中華第一米”，是名副其實(shí)的“中國米王”。
在日前召開的2012中國國際米業(yè)博覽會期間，響水村鏡響牌大米歷經(jīng)層層篩選，在眾多品牌大米中脫穎而出，榮獲2012年中國國際米業(yè)博覽會十大金獎之一的殊榮，并受到評審團(tuán)專家的高度認(rèn)可和贊揚(yáng)。
