據(jù)介紹，美國西部天然提取物及健康食品配料展覽會由美國Virgo出版集團主辦，已成功舉辦了16屆。依托媒體優(yōu)勢，該展會為天然提取物、保健功能食品上游產(chǎn)業(yè)鏈建立起一個很大的采購和供應平臺，它是該領域最專業(yè)的展覽會。2012年的展會吸引了來自全球的929家參展商與會，總展出面積約1.3萬平方米，專業(yè)觀眾主要來自食品、飲料、化妝品、保健品及乳品補充劑等領域的生產(chǎn)企業(yè)及供應商。
每年與展會同期舉辦，已經(jīng)成為該展會一大特色的“為什么”現(xiàn)場演講吸引了中國展團的關注。現(xiàn)場演講為那些持獨到見解的人士提供了一個開放的舞臺，沒有PPT也沒有中規(guī)中矩的教室和講臺，只有對話題感興趣的觀眾和做演講的人。講演者極力證明為什么大家要關注他們。此次現(xiàn)場演講可謂是大牌云集，可口可樂公司副總裁、歐盟食品及消費品事務主席等就泛歐盟相關法律法規(guī)、公司保護、風險規(guī)避及食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展等問題發(fā)表現(xiàn)場演講。另外，本屆展覽會的峰會主題是市場觀察，旨在討論在當下快速發(fā)展的經(jīng)濟社會，如何制定前瞻性的、整合的市場戰(zhàn)略提升品牌價值，如何靈活運用網(wǎng)站、臉譜和推特以及他們各自合適的比例，并最終成功將信息送達最終客戶，擴大市場占有率。
本屆是中國企業(yè)第二次組團參展，展示面積及參加企業(yè)均有所上升。同時，中國展團在企業(yè)推廣、廣告宣傳以及展臺設計等方面都有了加強和提高。展會上，中國展團的兩個島式展位都進行了具有鮮明中國特色的設計裝修，高度和顏色等都成為吸引觀眾的亮點。兩天時間里，中國企業(yè)展臺前觀眾人流不斷，參展商對展會效果及展團設計等都表示滿意。在各方的通力合作下，中國展團交出了一份滿意的答卷。本次中國展團展出了乳酸、安賽蜜、麥芽酚、木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶、低聚糖、木糖醇、麥芽糖醇、黃原膠、谷氨酸鈉、甜菊糖、維生素、天然防腐劑等20多類產(chǎn)品，洽談項目20項，展會期間貿(mào)易成交額約120多萬美元，意向成交金額達550萬美元。
總的來說，中國展團在此次活動中主要有四方面的收獲。一是通過此次展覽會，參展商在實現(xiàn)預期貿(mào)易額的前提下，有機會更多結(jié)識和發(fā)展?jié)撛诳蛻簦γ绹称肥袌黾捌浒l(fā)展動向也有了更準確的把握及預測。來自全球各地的采購商對中國展商的極大關注和及時反饋也極大地增強了中國企業(yè)鞏固和拓展美國市場的信心。同時，此次展覽會充分展示了全球食品行業(yè)最前沿的科技成果，也從側(cè)面反映出中國食品添加劑和配料企業(yè)在一些方面的不足，比如在產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品創(chuàng)新以及營銷模式上都有很大的提升空間。
二是參展企業(yè)感受到美國西部天然提取物及健康食品配料展覽與美國食品科技展覽會(美國IFT展)有著不同的專業(yè)客戶群，觀眾專業(yè)性強，采購目標明確。通過兩次參展，中國企業(yè)對該展會的了解開始逐漸清晰，參展的目的性也更強。特別是那些專注植物提取物的企業(yè)，有的已經(jīng)從IFT展剝離出來開始專心參加該展，而有的企業(yè)則兩個展覽會都參加。
三是作為組團單位的中國食品添加劑和配料協(xié)會及中國貿(mào)促會輕工行業(yè)分會在活動組織中進一步發(fā)揮了連接企業(yè)和政府領導決策層的橋梁作用。為配合我國行業(yè)調(diào)整、振興輕工政策的深入實施，協(xié)會積極傳達國家鼓勵出口擴大內(nèi)需的相關行業(yè)信息及政策，真正為企業(yè)著想。協(xié)會在為企業(yè)做參展規(guī)劃，出展宣傳，辦理簽證，安排行程等諸多事項中做了大量的服務和協(xié)調(diào)工作。
四是協(xié)會和企業(yè)都意識到，進一步加強與主辦方的溝通與聯(lián)系，強化廣告宣傳意識對企業(yè)參展取得好的效果十分必要。通過了解和學習國外展會在傳統(tǒng)平面媒體、流動媒體以及網(wǎng)絡媒體上的宣傳和推廣模式，指導參展企業(yè)充分利用展會資源宣傳企業(yè)形象及產(chǎn)品，使企業(yè)真正參與到展會及相關專業(yè)活動的各個環(huán)節(jié)中。
展會結(jié)束后，據(jù)參展企業(yè)普遍反映，他們都達到了參展的目的，并且收效頗豐，多數(shù)參展企業(yè)表示今后還將繼續(xù)參加該展覽。
