現(xiàn)場(chǎng)

　　“盲公丸”每天賣(mài)千碗

　　2013廣州西關(guān)美食歡樂(lè)節(jié)于年1月26日~2月3日在陳家祠東廣場(chǎng)舉行，集美食展示、美食品嘗、游戲娛樂(lè)、節(jié)慶旅游于一體。記者在美食展區(qū)“掃街”發(fā)現(xiàn)，蘿卜牛雜、馬蹄糕、魚(yú)皮花生等大眾化美食隨處可見(jiàn)，還有糯米飯等，價(jià)格親民，基本上都在5~10元一份，街坊個(gè)個(gè)吃得開(kāi)心，大嘆“好吃又抵食”。

　　對(duì)本次美食節(jié)濃郁的西關(guān)味，不少本地街坊十分歡喜，“身在荔灣，吃的是天下美食，但要有廣州味道”。現(xiàn)場(chǎng)特設(shè)了西關(guān)美食坊和嶺南名食府，展示銷售艇仔粥、西關(guān)牛雜、西關(guān)脆皮糯米雞、廣東水晶蝦餃等，讓外來(lái)游客體驗(yàn)西關(guān)風(fēng)情的同時(shí)，也讓老街坊得以重溫舊時(shí)風(fēng)味。

　　此外，增城荔皇農(nóng)業(yè)帶來(lái)的遲菜心、紫玉淮山，價(jià)廉物美，也讓不少街坊“解囊”，該攤位還準(zhǔn)備了小宣傳單張，告訴街坊們?nèi)绾斡迷龀沁t菜心、淮山烹制經(jīng)典菜式，讓不少幫襯的主婦大嘆“好實(shí)用”。而陳氏佛山盲公丸主打盲公丸，雖然要價(jià)12元一碗，但來(lái)品嘗的人絡(luò)繹不絕，一店員表示，每天賣(mài)出的盲公丸“數(shù)以千計(jì)”。

　　街坊

　　美食節(jié)扎堆，品質(zhì)難保證

　　自12月起，陳家祠東廣場(chǎng)陸續(xù)舉辦了多個(gè)美食節(jié)、購(gòu)物節(jié)，而街坊們對(duì)此褒貶不一。

　　街坊吳伯說(shuō)，在荔灣搞的美食節(jié)，不少都是外地美食唱“主角”，連艇仔粥、牛雜都沒(méi)有，而外地美食多以煎、炸為主，“吃多幾樣就上火，不習(xí)慣”。而街坊劉姨擔(dān)憂廣場(chǎng)到年底成了美食場(chǎng)，“有的人吃了東西隨地亂扔，綠化帶都是垃圾，好好的廣場(chǎng)又是煙、又是油，很可惜。”

　　近日一直關(guān)注廣場(chǎng)美食節(jié)的廣東地標(biāo)美食評(píng)委勞毅波介紹，美食節(jié)脫胎于廟會(huì)，近10年來(lái)迅速發(fā)展，主辦方多數(shù)由政府、旅游局出任，承辦方則多數(shù)是餐飲策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、廣告公司。他表示，廣場(chǎng)美食節(jié)，顧客多是本地客，幾屆后覺(jué)得沒(méi)勁；但主辦方不辦又會(huì)被批評(píng)沒(méi)作為；本地餐廳因客源疊加和營(yíng)業(yè)收入支撐不了人工支出而婉拒參展，承辦方只好把目標(biāo)轉(zhuǎn)向“廣場(chǎng)式走鬼專業(yè)戶”。舉辦美食節(jié)本是從地標(biāo)式美食展銷出發(fā)，無(wú)奈要向“招展慘淡”低頭，他認(rèn)為，從目前來(lái)看，廣場(chǎng)式美食節(jié)是否應(yīng)取消的問(wèn)題值得深思。