一個月左右，多場農(nóng)產(chǎn)品展銷會。外地農(nóng)產(chǎn)品扎堆進(jìn)入紹興，給市民帶來豐富年貨產(chǎn)品的同時(shí)，也引發(fā)新的思考：今年農(nóng)展會為何特別多？為何會有那么多外地農(nóng)產(chǎn)品鐘情紹興？
1 吉林八企業(yè)抱團(tuán)闖紹興
“今年購買年貨很方便，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品展銷會特別多，光逛這幾個展銷會就可以買齊東西了。”家住市區(qū)鶴池苑的羅阿姨說。
農(nóng)產(chǎn)品展銷會年年有，但今年特別多。繼市區(qū)城南的新疆阿瓦提農(nóng)產(chǎn)品專場展銷會、市體育中心和金時(shí)代廣場的多場農(nóng)副產(chǎn)品展銷會后，今天，市區(qū)城市廣場和咸亨新天地又有新的展銷會啟動，其中，咸亨新天地舉行的吉林綠色農(nóng)產(chǎn)品迎新春展銷會，首次由8家吉林企業(yè)聯(lián)手參展。
“這8家企業(yè)剛剛在上海參加了農(nóng)展會，這次來紹興參展，他們的熱情非常高。”昨天，活動主辦方之一的咸亨酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
這次展銷會，8家吉林企業(yè)帶來6大類共計(jì)百余種吉林農(nóng)副產(chǎn)品，涵蓋了糧油、堅(jiān)果、菌類、酒類、蜂蜜、大米等六大類別，像人參、葡萄酒、菌菇、松子等知名的吉林名優(yōu)特產(chǎn)，都會在展會上“亮相”。
一家參展企業(yè)說，新疆農(nóng)產(chǎn)品在紹興熱銷，也讓他們對吉林農(nóng)產(chǎn)品在紹興的銷售充滿信心。“其實(shí)，很多吉林農(nóng)產(chǎn)品在紹興很受歡迎，這幾年來，每年都有很多紹興人在網(wǎng)上買吉林土特產(chǎn)，特別是優(yōu)質(zhì)綠色的農(nóng)副產(chǎn)品，賣得特別好。”
除了吉林的參展企業(yè)，其他外地農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商也認(rèn)為，年末是農(nóng)產(chǎn)品銷售旺季，市場需求量大，選擇這個時(shí)候“進(jìn)軍”紹興市場，有利于做大銷售份額。
2 土特產(chǎn)主攻“大眾消費(fèi)”？
往年農(nóng)產(chǎn)品展銷會，一般都是本地土特產(chǎn)唱主角，如今，不但越來越多的外地農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商紛紛進(jìn)入紹興，而且?guī)淼霓r(nóng)產(chǎn)品不僅品種多，價(jià)格也很平民。
“必須改變傳統(tǒng)的營銷模式，如果還像以前那樣，走單位團(tuán)購路線為主，很有可能帶來產(chǎn)品的滯銷。”一家農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商這樣說。
這一營銷策略的改變，來自對市場的反應(yīng)。自從中央“八項(xiàng)規(guī)定”、浙江“六項(xiàng)禁令”等出臺后，一些知名土特產(chǎn)的銷售受到了影響。有農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商透露，以往到了年底時(shí)，好的農(nóng)產(chǎn)品、土特產(chǎn)根本不愁銷路。但今年不一樣了，訂單少了，價(jià)格也下滑了。
中央和省市有關(guān)規(guī)定，讓一向走單位和團(tuán)購路線的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商開始認(rèn)識到，要想保持并擴(kuò)大銷售，唯有更多地發(fā)掘“大眾消費(fèi)”，走“親民路線”。
“今年市區(qū)舉行了阿瓦提農(nóng)產(chǎn)品專場展銷，銷售非常紅火，幾天時(shí)間銷售農(nóng)產(chǎn)品272.3噸，成交額為582.6萬元，讓商家嘗到了甜頭。在其他展銷會上，農(nóng)產(chǎn)品銷售也不錯。所以商家都意識到，走市場路線和大眾消費(fèi)路線，是推動農(nóng)產(chǎn)品銷售的一個不錯選擇。”業(yè)內(nèi)人士說。
3 適應(yīng)紹興“水土”很重要
大量外地農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入紹興市場，是否都能熱賣？新疆農(nóng)副產(chǎn)品熱銷的場面，是否也會“復(fù)制”到其他外地農(nóng)產(chǎn)品上？
“對于消費(fèi)者而言，一種農(nóng)產(chǎn)品是否會熱銷，找準(zhǔn)市場定位很重要，除了價(jià)格，更重要的還有品質(zhì)。”業(yè)內(nèi)人士說，這兩年來，為何新疆的香梨、蘋果、紅棗會賣得熱別好，除了這些果品確實(shí)品質(zhì)好外，產(chǎn)地直供紹興，在價(jià)格上也讓紹興消費(fèi)者覺得物有所值。
這一點(diǎn)，紹興文理學(xué)院教授章融表示認(rèn)同，他說，凡是在紹興市場上賣得好的農(nóng)產(chǎn)品，大都是從各種農(nóng)展會開始“孵化”長大的，都很好地找準(zhǔn)了市場需求，有些外地農(nóng)產(chǎn)品之所以敗走，就是因?yàn)?ldquo;水土不服”。
章融說，紹興并不缺少消費(fèi)群體，相反，紹興經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，市民的購買力和消費(fèi)需求很大，而要讓這些購買力轉(zhuǎn)化，需要商家轉(zhuǎn)變觀念，摸準(zhǔn)消費(fèi)者的心理。優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在紹興并不用愁銷路。
其實(shí)，外地農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商也認(rèn)識到這一點(diǎn)。新疆農(nóng)產(chǎn)品如今在市區(qū)有了專賣店。而這次參展的吉林農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商，也將這次展銷會作為一次對紹興市場的“試水”。主辦方說，銷售價(jià)格都是出廠價(jià)，讓消費(fèi)者得實(shí)惠。如果市場反響不錯的話，他們有意在市區(qū)開出專賣店。
