作為2013廈門海洋旅游嘉年華的重要主題活動(dòng)之一，本次海鮮美食節(jié)由海滄區(qū)政府、市旅游局主辦，以“舌尖海洋·品味海鮮·暢游海滄”為主題，將通過為期12天的系列活動(dòng)，向廣大市民游客展現(xiàn)海滄特色風(fēng)情，獻(xiàn)上一場鮮香可口的海鮮美味盛宴。
“文明餐桌”嘗美食
2013廈門海鮮美食節(jié)開幕儀式將于2月13日（初四）上午在海滄灣名仕金典海鮮大酒樓舉行。據(jù)悉，開幕儀式上，海滄各美食聯(lián)盟商家將在現(xiàn)場嘉賓和市民游客的見證下，共同簽訂“文明餐桌公約”，加強(qiáng)內(nèi)部管理，注意食品衛(wèi)生，厲行節(jié)約，提升服務(wù)水平，倡導(dǎo)餐桌文明，同時(shí)拉開“2013廈門海鮮美食節(jié)”序幕。
跟著區(qū)長游海滄
為了更好展現(xiàn)海滄特色旅游風(fēng)景和豐富的旅游文化，2月13日上午海滄區(qū)副區(qū)長吳偉平將以主人身份，親自帶領(lǐng)40名旅游業(yè)者游覽海滄特色景點(diǎn)，具體路線為:由名仕金典酒店出發(fā)—天竺山—東孚瑪瑙商業(yè)街—石室禪院—海滄大道—名仕金典酒店享用中餐。今后，“區(qū)長帶您游海滄”將常態(tài)化，成為海滄旅游的主打產(chǎn)品，各位海滄主官將不定期輪流亮相，親自帶領(lǐng)市民及游客充分體驗(yàn)風(fēng)情海滄的獨(dú)特魅力。
美食優(yōu)惠享不停
美食節(jié)正值春節(jié)假期，主辦方將與各旅行社合作，免費(fèi)向游客及市民發(fā)放海滄美食指南，推介美食旅游線路，讓游客體驗(yàn)“海滄有美食”的無窮魅力?；顒?dòng)期間，各聯(lián)盟商家還會(huì)推出特色菜肴、免費(fèi)試吃或折扣菜等一系列優(yōu)惠促銷活動(dòng)。
據(jù)了解，海鮮美食節(jié)今后將成為海滄又一休閑旅游品牌和海洋文化節(jié)慶品牌，每年定期舉辦，讓更多游客和市民認(rèn)識(shí)海滄、品嘗海滄、暢游海滄，實(shí)在地體驗(yàn)海滄的風(fēng)味和實(shí)惠。
>>背景
廈門海洋旅游嘉年華
國家旅游局確定2013年旅游主題為“海洋旅游年”。三面環(huán)海的廈門擁有優(yōu)越的海洋資源，海岸線曲折綿延，大小島嶼星羅棋布，廈門擁有豐富的海洋旅游資源，海洋旅游是廈門的一大亮點(diǎn)和特色。今年，市旅游局緊密結(jié)合我市實(shí)際，將全年舉辦“廈門海洋旅游嘉年華”活動(dòng)，活動(dòng)主題為“海峽旅游，精彩廈門”?；顒?dòng)圍繞我市濱海旅游特色，從海岸、沙灘、海上、海島、海鮮等幾個(gè)層面策劃了12個(gè)活動(dòng)項(xiàng)目。
>>推薦
廈門名菜和風(fēng)味小吃
廈門菜肴尤以烹制海鮮見長，并且以海鮮享譽(yù)海內(nèi)外。各海鮮均可在廈門各個(gè)酒店、酒樓品嘗，亦可在廈門大街小巷尋覓得到。其中較有名氣的海鮮酒樓有:亞珠海鮮大酒樓、榮譽(yù)海鮮酒樓、舒友海鮮大酒樓、牡丹大酒樓、佳麗海鮮大酒樓、好清香大酒樓等。
廈門的美食小吃也是久負(fù)盛名，發(fā)展至今已有200余種。其中尤以咸食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、韭菜盒、土筍凍、沙茶面，甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸棗等最為長盛不衰。廈門本地的小吃名店有:1980燒肉粽 、黃則和花生湯店 、大中沙茶面、思西沙茶烤肉、佳味再添小吃店 、浮嶼鴨肉粥、西門土筍凍、烏糖沙茶面等。
