FIC2013同期學(xué)術(shù)交流會題目

序號

文章題目

公司名稱

作者

1

全社會應(yīng)科學(xué)理性地對待食品添加劑

黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局副局長

張守文教授

2

中國居民營養(yǎng)與健康狀況

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所

樸建華研究員

3

我國食品添加劑相關(guān)法規(guī)和標準概況及最新進展

國家食品安全風(fēng)險評估中心副研究員

張儉波博士

4

我國新資源食品及其申報審批程序

食品安全國家標準審評委員會委員、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所食品營養(yǎng)評價室 主任

楊月欣教授

5

美國食品藥品管理局《食品安全現(xiàn)代化法案》新法規(guī)解讀

美國食品藥品管理局《食品安全現(xiàn)代化法案》新法規(guī)解讀 美國駐廣州總領(lǐng)事館美國食品藥品管理局駐華辦公室助理主任

詹怡和

6

美國GRAS及歐盟新資源食品的法規(guī)申報審批程序

天祥集團（加拿大）Cantox 食品與營養(yǎng)部 資深副總裁、食品和醫(yī)藥法規(guī)和毒理學(xué)專家

阿什利-羅伯特 博士

7

傳統(tǒng)控制血糖用功能食品的研發(fā)動向

中國食品添加劑和配料協(xié)會名譽理事長

尤新教授

8

功能性肽的制備關(guān)鍵技朮及應(yīng)用 研究進展

華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院副院長

趙謀明教授

9

企業(yè)如何保證食品添加劑的安全使用

George Pugh 博士，美國毒理委員會認可毒理學(xué)專家,可口可樂科學(xué)與法規(guī)事務(wù)總監(jiān)

George Pugh 博士

10

卡拉膠在食品中的創(chuàng)新應(yīng)用和趨勢展望

嘉吉公司親水膠體產(chǎn)品線經(jīng)理

Gilles Gobbin先生

11

創(chuàng)新之選、生命之糖—海藻糖

保齡寶生物股份有限公司董事、副總經(jīng)理，中國科學(xué)技術(shù)學(xué)會運動營養(yǎng)食品分會副理事長

劉峰

12

藏花素的JECFA認證進展

北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院食品科學(xué)

系惠伯棣教授

13

中國類胡蘿卜素產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展

青島大學(xué)化學(xué)化工與環(huán)境學(xué)院

張慧副教授

14

功能性營養(yǎng)品的生物制造技術(shù)

江南大學(xué)校長

陳堅教授

15

肌醇的功能性研究與產(chǎn)品開發(fā)

天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院院長

張澤生教授

16

微納米乳劑-香精與生物功能成分的 傳送系統(tǒng)

創(chuàng)樂香精公司總經(jīng)理

馬約翰博士

17

我國食品膠的生產(chǎn)、復(fù)配、應(yīng)用及國家標準制訂進展

食品安全國家標準審評委員會委員、華東理工大學(xué)食品科學(xué)與工程系

胡國華教授