我國雜糧分布很廣，各省市區(qū)都有不同規(guī)模雜糧的種植面積。如谷子分布在23個省區(qū)；高粱在全國各地都有種植；大麥分布在24個省區(qū)；蕎麥主要分布在12個??；燕麥分布在16個??；蠶豆主要分布在23個省；綠豆和紅豆在24個省有種植。雜糧雖種植分散，但是多數(shù)仍分布在生產(chǎn)條件較差和貧困的地區(qū)，以西北、西南為主。我國雜糧面積在35萬公頃以上的有11個省區(qū)，在70萬公頃以上的有內(nèi)蒙古、山西、云南等省。
雜糧主要分布在干旱半干旱地區(qū)和高寒山區(qū)，面積相對集中，區(qū)域分布明顯。主要種類有谷子、高粱、糜子、蕎麥、燕麥、青稞、薏苡、蕓豆、綠豆、蠶豆、豌豆、小豆、扁豆等。全國小雜糧常年種植面積1.0億～1.2億畝，占全國糧食播種面積的6%～8%，總產(chǎn)量約1500萬t，占糧食總產(chǎn)量的3%～4%。雜糧具有許多獨特的保護性物質(zhì)與生理功能，如大多數(shù)雜糧的血糖生成指數(shù)在39～55之間。大多數(shù)雜糧均是很好的全谷物食品原料。
近年來我國與雜糧品種配套的加工技術(shù)和加工工藝研究有了顯著進步，甘肅、山西、內(nèi)蒙古等省（區(qū)）都相繼建立了一批專業(yè)雜糧生產(chǎn)基地，產(chǎn)業(yè)化程度有所提高，在面向市場發(fā)展提高雜糧科技總體水平等方面取得了明顯成效，雜糧出口創(chuàng)匯也正在穩(wěn)定增長。但是我國雜糧深加工產(chǎn)品嚴重缺乏，絕大部分雜糧是以原糧與初級加工產(chǎn)品的形式出口與消費。
全國雜糧產(chǎn)業(yè)大會2008年創(chuàng)辦，已在沈陽、天津、北京、長春成功連續(xù)舉辦五屆。大會搭建了全國雜糧產(chǎn)業(yè)一體化信息交流平臺。大會目標是連接育種、栽培、加工、營銷產(chǎn)業(yè)鏈條，搭建業(yè)內(nèi)官、產(chǎn)、學(xué)、研交流合作平臺，提供產(chǎn)品、技術(shù)、設(shè)備、市場、政策信息，提升雜糧產(chǎn)業(yè)總體科技水平。
大會匯聚了全國雜糧加工企業(yè)、設(shè)備與包裝物企業(yè)、經(jīng)銷與采購商、育種單位、主產(chǎn)區(qū)相關(guān)部門、科研院校，全方位交流專業(yè)信息，共同探討品種培育、加工技術(shù)和市場開拓，是目前全國影響力較大的雜糧產(chǎn)業(yè)專業(yè)大會。
參加本屆大會的有全國雜糧經(jīng)銷商、采購商、育種單位、種子經(jīng)銷商、雜糧加工企業(yè)、農(nóng)場、專業(yè)合作社、糧庫、期貨與電子商務(wù)機構(gòu)、糧機與包裝物企業(yè)、農(nóng)資企業(yè)、科研院校、糧食部門與農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)機構(gòu)，大會規(guī)模達到300人。
大會舉辦了全國雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇。河北省農(nóng)林科學(xué)院院長王慧軍研究員做"全國谷子產(chǎn)情與行情趨勢"專題演講報告，介紹了我國谷子生產(chǎn)歷史，分別對2012年我國谷子生產(chǎn)及市場行情和2013我國谷子產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢做了分析，指出小谷子如何做成大產(chǎn)業(yè)的幾個關(guān)鍵問題，深受與會代表歡迎。西北農(nóng)林科技大學(xué)小雜糧中心主任馮佰利教授做了"全國2012主要雜糧產(chǎn)情介紹"專題演講，講述了小雜糧生產(chǎn)與優(yōu)勢區(qū)域、出口貿(mào)易、品種及小宗糧豆研究中心工作進展。吉林市松花湖糧油機械制造有限公司劉輝董事長做了"全新節(jié)能技術(shù)在糧食企業(yè)中的應(yīng)用"的演講，介紹了高效節(jié)能環(huán)保新型糧食烘干機在糧食生產(chǎn)中的應(yīng)用和推廣。United Brokers(優(yōu)必有限公司) 林章強總經(jīng)理做了"中國豆類出口市場分析"的專題演講，介紹了全球糧食供應(yīng)情況概況，豆類出口價格，分析了歐洲市場、出口歐洲主要商品、中東北非市場、印度巴基斯坦市場、南非市場、南美市場。國家雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、白城市農(nóng)科院研究員尹鳳祥做了"2012東北綠豆產(chǎn)情、質(zhì)量、品種介紹"的專題演講；講述了綠豆生產(chǎn)概況及產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景、綠豆生產(chǎn)存的主要問題與對策和綠豆品種改良與栽培技術(shù)研究進展。
大會舉辦了雜糧加工營銷峰會，分別邀請吉林工商學(xué)院食品學(xué)院院長朱珠教授，湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所張再君主任，張家口通達紙塑彩印有限公司侯美英總經(jīng)理，吉林工程師范學(xué)院孫艷紅教授，北大企業(yè)商學(xué)院特聘教授陳守則做了"蕓豆營養(yǎng)價值與加工"、 "雜糧加工新技術(shù)與精品設(shè)備推介"、"新型無溶劑復(fù)合技術(shù)讓雜糧包裝更安全"、"雜糧加工企業(yè)經(jīng)營制勝之道"的專題報告。
大會還舉辦了雜糧企業(yè)家、專家互動座談會，座談會由西北農(nóng)林科技大學(xué)教授馮佰利、優(yōu)必公司總經(jīng)理林章強共同主持，參會代表互動交流全國各產(chǎn)銷區(qū)雜糧行情、價格、存儲情況和產(chǎn)品供應(yīng)需求對接，新技術(shù)應(yīng)用、新產(chǎn)品研發(fā)、簡約式包裝等，會上企業(yè)針對自身發(fā)展存在的問題，積極向?qū)＜艺埥蹋瑢＜?、企業(yè)家一一做了認真細致的解答。會場發(fā)言踴躍，氣氛熱烈。
本屆大會雜糧產(chǎn)品展示及經(jīng)銷采購商訂貨會參展產(chǎn)品包括高粱、小米、糜子、蕎麥、燕麥、大麥、黑小麥、綠豆、紅小豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、鷹嘴豆、特用玉米、薏米、芝麻、紫蘇、亞麻籽、薯類；各類雜糧加工產(chǎn)品及輔料添加劑，加工設(shè)備與包裝物，農(nóng)資產(chǎn)品。
大會得到了業(yè)內(nèi)專業(yè)媒體的支持與參與，大會支持媒體是：《糧油食品科技》、《糧油加工》、《糧食與飼料工業(yè)》、《糧食與食品工業(yè)》、《糧食加工》、《糧食科技與經(jīng)濟》、《農(nóng)業(yè)科技通訊》 、《糧油市場報》、《農(nóng)產(chǎn)品加工》、《中國糧食經(jīng)濟》、《中國稻米》、《種業(yè)導(dǎo)刊》、《農(nóng)產(chǎn)品市場周刊》、《現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)》、《廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《中國種業(yè)》、《農(nóng)村大市場》、《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)》、《黑龍江糧食》、《雜交水稻》、《中國農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報》、《農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)》、《甘肅農(nóng)業(yè)》、《福建農(nóng)業(yè)科技》、《農(nóng)民致富之友》、《湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《農(nóng)業(yè)環(huán)境與發(fā)展》、第一食品網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、金農(nóng)網(wǎng)、松際農(nóng)網(wǎng)、中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)、中農(nóng)商務(wù)、365食品采購網(wǎng)、內(nèi)蒙古食品網(wǎng)等。
在短短的兩天時間里，會議完成了各項議程，取得了圓滿的成功。很對參會專家、企業(yè)家都感到參加本屆大會收獲頗豐，對推動雜糧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了積極的作用。
