記者從糖酒會組織機構了解到，無論是展會的規(guī)劃階段、招商招展階段還是布展裝修階段、開展階段，糖酒會都在不同程度上更具專業(yè)特點。
展位編號首次實現(xiàn)按平面坐標體系的方式設計，最大限度地精確定位參展企業(yè)展位，給展商和采購商都帶來更多方便；嚴格審核參展企業(yè)及其展品的相關資質(zhì)，盡最大可能杜絕假冒偽劣和侵權產(chǎn)品進入糖酒會交易平臺；采用專業(yè)機構分工協(xié)作、業(yè)務外包等方式，實現(xiàn)主場服務、展品國內(nèi)物流、海外物流代理、門禁管理、票務管理等業(yè)務的專業(yè)化，極大地提升了糖酒會的專業(yè)化水平；按產(chǎn)品類別劃分展示區(qū)域、細分展品類別、公眾責任險、大件行李專用通道、安排周密的大會論壇活動和商務推介活動、專業(yè)觀眾預登記和普通觀眾購票入場相結(jié)合等注重實效的措施，使糖酒會展期的交易秩序更有保障，更有利于參展企業(yè)和采購商之間的交流和業(yè)務洽談。
糖酒會組織機構的相關人員介紹說，糖酒會是專業(yè)人士參加的看樣訂貨會，不是面向普通消費者的大眾購物平臺。為了更進一步地體現(xiàn)糖酒會的專業(yè)性質(zhì)，本屆糖酒會還在去年秋季糖酒會試行普通觀眾購票入場的基礎上，總結(jié)經(jīng)驗，首次在春季糖酒會上推出普通觀眾購票入場方案。凡是從事酒類、食品、飲料、調(diào)味品、食品添加劑、食品包裝、食品機械及相關配套產(chǎn)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務、教學等方面的專業(yè)人員，均可登錄全國糖酒會官方網(wǎng)站注冊成為專業(yè)觀眾，獲取專業(yè)觀眾證件享受免費入場的待遇。普通觀眾則需要在展會現(xiàn)場購買觀展券入場。
