由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會組織的中國國際食品和飲料展覽會（以下簡稱中食展）水產(chǎn)品專區(qū)，2012年首次登陸中食展即獲成功，得到展商和采購商的廣泛好評。2013年，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會將再次攜手獐子島集團股份有限公司、威海宇王集團、山東東方海洋科技股份有限公司、上海水產(chǎn)集團、大連棒棰島海產(chǎn)股份有限公司、瑞安市華盛水產(chǎn)有限公司、寧波陸洋食品集團有限公司等知名水產(chǎn)企業(yè)亮相第14屆中食展水產(chǎn)品專區(qū)，為參展商搭建非凡的展示、洽談平臺，為采購商提供無與倫比的一站式采購體驗。
展示產(chǎn)品除羅非魚、南美白對蝦等大宗類產(chǎn)品外，還有鱈魚、金槍魚、三文魚、鮰魚、小龍蝦、象拔蚌、銀魚、大黃魚、海參、鮑魚、扇貝、魷魚等冷凍產(chǎn)品及休閑食品、調(diào)理食品。展示期間，水產(chǎn)品專區(qū)將同期舉辦烹飪展示活動和采購商洽談活動，兩大同期活動將為參展商、采購商、餐飲業(yè)者提供最直接、最有效的面對面交流機會。
烹飪展示活動由中國烹飪大師、高級烹飪技師、餐飲業(yè)國家級評委、加拿大海產(chǎn)品廚藝顧問、挪威海產(chǎn)外貿(mào)局的中國首席廚師金亮先生主廚，參展商、采購商共同參與?；顒訛槭澜绺鞯氐牟少徤淘O(shè)置了專席，并根據(jù)產(chǎn)品和菜式的不同，劃分不同的專場，獲邀參加的采購商將有機會品嘗到由參展產(chǎn)品烹制的美味佳肴，并可同參展商就與產(chǎn)品有關(guān)的問題進行面對面的溝通。同時，主辦方將聯(lián)手葡萄酒展區(qū)參展企業(yè)，為嘉賓們奉上來自世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的芬芳、馥郁。
采購商洽談活動由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會聯(lián)合國內(nèi)著名的渠道推廣商共同舉辦，中食展參展水產(chǎn)企業(yè)及擬進入中國市場的外國水產(chǎn)企業(yè)都可報名參加?；顒又荚诮柚劳茝V商數(shù)以萬計的餐飲客戶資源，推式策略和拉式策略相結(jié)合，將產(chǎn)品直送餐飲終端。這將是海內(nèi)外水產(chǎn)企業(yè)了解和拓展中國市場的重要平臺，目前已獲得部分參展企業(yè)的積極響應(yīng)。
