由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)組織的中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱中食展）水產(chǎn)品專區(qū)，2012年首次登陸中食展即獲成功，得到展商和采購(gòu)商的廣泛好評(píng)。2013年，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)將再次攜手獐子島集團(tuán)股份有限公司、威海宇王集團(tuán)、山東東方海洋科技股份有限公司、上海水產(chǎn)集團(tuán)、大連棒棰島海產(chǎn)股份有限公司、瑞安市華盛水產(chǎn)有限公司、寧波陸洋食品集團(tuán)有限公司等知名水產(chǎn)企業(yè)亮相第14屆中食展水產(chǎn)品專區(qū)，為參展商搭建非凡的展示、洽談平臺(tái)，為采購(gòu)商提供無(wú)與倫比的一站式采購(gòu)體驗(yàn)。

 

　　展示產(chǎn)品除羅非魚(yú)、南美白對(duì)蝦等大宗類(lèi)產(chǎn)品外，還有鱈魚(yú)、金槍魚(yú)、三文魚(yú)、鮰魚(yú)、小龍蝦、象拔蚌、銀魚(yú)、大黃魚(yú)、海參、鮑魚(yú)、扇貝、魷魚(yú)等冷凍產(chǎn)品及休閑食品、調(diào)理食品。展示期間，水產(chǎn)品專區(qū)將同期舉辦烹飪展示活動(dòng)和采購(gòu)商洽談活動(dòng)，兩大同期活動(dòng)將為參展商、采購(gòu)商、餐飲業(yè)者提供最直接、最有效的面對(duì)面交流機(jī)會(huì)。

 

　　烹飪展示活動(dòng)由中國(guó)烹飪大師、高級(jí)烹飪技師、餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委、加拿大海產(chǎn)品廚藝顧問(wèn)、挪威海產(chǎn)外貿(mào)局的中國(guó)首席廚師金亮先生主廚，參展商、采購(gòu)商共同參與?；顒?dòng)為世界各地的采購(gòu)商設(shè)置了專席，并根據(jù)產(chǎn)品和菜式的不同，劃分不同的專場(chǎng)，獲邀參加的采購(gòu)商將有機(jī)會(huì)品嘗到由參展產(chǎn)品烹制的美味佳肴，并可同參展商就與產(chǎn)品有關(guān)的問(wèn)題進(jìn)行面對(duì)面的溝通。同時(shí)，主辦方將聯(lián)手葡萄酒展區(qū)參展企業(yè)，為嘉賓們奉上來(lái)自世界著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的芬芳、馥郁。

 

　　采購(gòu)商洽談活動(dòng)由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)聯(lián)合國(guó)內(nèi)著名的渠道推廣商共同舉辦，中食展參展水產(chǎn)企業(yè)及擬進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外國(guó)水產(chǎn)企業(yè)都可報(bào)名參加?；顒?dòng)旨在借助渠道推廣商數(shù)以萬(wàn)計(jì)的餐飲客戶資源，推式策略和拉式策略相結(jié)合，將產(chǎn)品直送餐飲終端。這將是海內(nèi)外水產(chǎn)企業(yè)了解和拓展中國(guó)市場(chǎng)的重要平臺(tái)，目前已獲得部分參展企業(yè)的積極響應(yīng)。