但本屆糖酒會折射的另一個現(xiàn)象，卻不得不引起我們深思：盡管川酒排名較為靠前的企業(yè)都悉數(shù)參展，然而無論是從參展規(guī)模、重視程度、活動組織、策劃執(zhí)行、宣傳造勢等方面都大不如前，與氣勢宏大的河南、遼寧、山東、安徽、江蘇、貴州等全國白酒主產(chǎn)地參展酒企相比“泯然眾人矣”。

　　在作為行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”和“溫度計”的第一盛會上，川酒的低調(diào)表現(xiàn)是內(nèi)斂還是體虛？

　　走讀會場

　　整體低調(diào) 糖酒會上少了川酒的熱情

　　“酒老板都跑哪兒去了？”3月27日下午，中國白酒金三角（川酒）新品展示品鑒會現(xiàn)場，老胡掃了一眼出席嘉賓的名單，再一次大感失望。作為北京某知名媒體酒水板塊記者，在來參加糖酒會之前，針對時下白酒行情，老胡圍繞川酒幾家龍頭企業(yè)做足了案頭工作。然而，在老胡此前參加的10多場酒業(yè)舉辦的活動中，均沒有看到川酒龍頭企業(yè)主要負(fù)責(zé)人的影子。無奈之下，老胡只好將希望全部寄托到這個由四川省經(jīng)信委、省商務(wù)廳等部門聯(lián)合舉辦的中國白酒金三角（川酒）新品展示品鑒會。“川酒‘六朵金花’只來了3家，其余大部分都是一些不知名的企業(yè)，而且來的大都是企業(yè)中層，有的甚至就只派了一個沒有任何職務(wù)的代表，很難從企業(yè)戰(zhàn)略高度和全局視角獲得訊息。”老胡指著背面印有汾酒廣告的本屆糖酒會記者證和環(huán)繞身旁的西鳳酒的廣告說，“川酒對待糖酒會的態(tài)度與汾酒、西鳳等不少省外品牌形成了鮮明的對比。”

　　與老胡有同感的還有來自山東的經(jīng)銷商李宏華，“感覺今年成都糖酒會冷淡了很多。”在上世紀(jì)90年代便參加過成都糖酒會的李宏華說，往年成都糖酒會期間，白酒廣告鋪天蓋地，茅臺、五糧液兩大巨頭的廣告永遠(yuǎn)在最顯眼的位置，而今年廣告明顯減少，只有臨近會展中心才能看到一些零星的廣告。而且，這些廣告中，除了汾酒是第一梯隊的酒企，其他的都是東北王、國臺等不太知名的品牌。進(jìn)入到展區(qū)內(nèi)也有變化，茅臺、五糧液雖然仍然占據(jù)著最醒目的位置，但低調(diào)了很多。比如，五糧液雖然展位面積和去年一樣大，但由于眾多的展示墻，顯得展位十分擁擠。茅臺展區(qū)的大小沒變，但參展的都是集團(tuán)旗下的一些系列酒。此外，瀘州老窖、郎酒等企業(yè)參展的規(guī)模也縮小了很多。

　　企業(yè)在展館設(shè)計創(chuàng)意上也并無太大亮點，均是常規(guī)模式，這與此前糖酒會上川酒搶眼表現(xiàn)形成強(qiáng)烈反差。“我對2005年的糖酒會感觸最深，那一屆川酒的表現(xiàn)非常精彩，我在現(xiàn)場看呆了。”成都某廣告公司負(fù)責(zé)人李輝回憶稱，那一年，許多川酒都集中在一個展廳里面，五糧液展示了一款每瓶價格28800元的“一帆風(fēng)順”和每瓶價格18800元的“小龍酒”，酒瓶內(nèi)精美的帆船造型和龍身雕刻，引來一片贊嘆聲。郎酒集團(tuán)紅花郎和青花郎一紅一藍(lán)的顏色搭配吸引不少消費者，而水井坊在展廳中用古色古香的壁畫襯托出酒的文化內(nèi)涵，并將水井坊工藝模型搬進(jìn)了展廳，讓現(xiàn)場觀眾大飽眼福。

　　調(diào)查探訪

　　難以理解 是低調(diào)務(wù)實還是躲避問題

　　本屆糖酒會上，面對媒體不少四川酒企都采取了躲避的方式，尤其是企業(yè)高層。“因為目前的白酒業(yè)太敏感了，經(jīng)歷2012年行業(yè)一系列負(fù)面事件后，不少企業(yè)畏懼媒體，害怕再出問題影響到原本就比較惱火的企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。”與某川酒企業(yè)關(guān)系密切的經(jīng)銷商透露，糖酒會前企業(yè)都定下了規(guī)矩，要求凡未經(jīng)宣傳部門的允許不得接受媒體采訪。

　　看似低調(diào)背后，實是企業(yè)的無奈之選。“發(fā)展過熱、產(chǎn)能過剩、價格過高、競爭過度、廠子過多、出口過少！”在日前舉行的全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢分析會上，省釀酒協(xié)會專家胡永松用6個“過”總結(jié)了時下白酒業(yè)面臨的問題，認(rèn)為如果不加以調(diào)整，其中的每一個問題都將有可能對行業(yè)帶來危機(jī)。“時下白酒業(yè)面臨的問題，很難在短期內(nèi)得以解決，媒體若是問到這些問題，企業(yè)也不好回答，尤其是銷量和增長問題，過去光景好時有些酒企夸下的海口，再看看如今的局面，令酒企無話好說。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，即便如此，川酒也應(yīng)當(dāng)以更加坦然的態(tài)度來面對媒體，借糖酒會在家門口舉辦的契機(jī)，高調(diào)出擊，通過更好的形式和內(nèi)容，傳遞行業(yè)信心和川酒信心，而不是低調(diào)躲避。

　　事實上，發(fā)展過熱、產(chǎn)能過剩、價格過高、競爭過度、廠子過多、出口過少等6大問題，也并非川酒獨有，而是整個行業(yè)共同面對的問題。然而，在本屆糖酒會上，不少省外企業(yè)卻采取了與川內(nèi)酒企不同的做法，他們又是如何考慮的呢？“機(jī)遇與挑戰(zhàn)是共存的，我們認(rèn)為主動出擊是化解當(dāng)前諸多問題的一劑良方。”臺灣金門高粱酒廠參展負(fù)責(zé)人表示，今年是該企業(yè)第一次參展，與臺灣地區(qū)相比，大陸地區(qū)白酒企業(yè)日子過得更好。目前臺灣對白酒仍實行專賣政策，管得非常嚴(yán)格，而大陸的白酒政策已足夠好，如果因限制“三公”消費就能令一些企業(yè)死掉，那只能說明這些企業(yè)的抗風(fēng)險能力太差和整個行業(yè)太羸弱。

　　而在本屆糖酒會上出盡風(fēng)頭的汾酒集團(tuán)，更顯現(xiàn)了其對重返行業(yè)領(lǐng)先位置的強(qiáng)烈欲望。該企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人私下透露，汾酒在上世紀(jì)很長一段時間，都有著“汾老大”之稱，后來在一波行業(yè)變革中沒有抓住機(jī)會，被五糧液和茅臺所趕超。為此，該企業(yè)一直在尋找機(jī)會趕超，重返行業(yè)老大地位，因此本次糖酒會高調(diào)出擊。此外，還有如董酒、西鳳、習(xí)酒等傳統(tǒng)老名酒也紛紛發(fā)力，借勢糖酒會大打營銷牌。“行業(yè)洗牌已在所難免，此時正是企業(yè)發(fā)力之時，在未來一段時間內(nèi)，會有一大批企業(yè)死掉，同時也會有一大批企業(yè)通過整合贏得機(jī)遇。”汾酒集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人分析認(rèn)為。

　　產(chǎn)業(yè)問診

　　追兵漸進(jìn)   不能躺在功勞簿上睡覺

　　官方數(shù)據(jù)顯示，2012年全國白酒制造業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入4466.26億元，同比增長26.82%，其中，四川實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入1671.54億元，同比增長23.72%。從產(chǎn)業(yè)規(guī)模、利潤規(guī)模、產(chǎn)量等各項指標(biāo)來說，川酒都仍位居全國榜首。然而，從增長率來說，2012年已是川酒一大轉(zhuǎn)折點，增長率近10年來首次跌破30%，已低于全國平均增長率，而其余全國白酒主產(chǎn)區(qū)無一例外增長率都高于川酒。如與川酒一起排名全國前五的其余4個省，其中貴州和山東兩地白酒制造業(yè)全年主營業(yè)務(wù)收入相差甚小，貴州實現(xiàn)主營收入376.78億元，同比增長49.92%；山東白酒業(yè)實現(xiàn)主營收入376.06億元，同比增長29.91%。而緊隨其后的湖北白酒業(yè)實現(xiàn)主營收入 352.82億元，同比增長33.73%；江蘇白酒業(yè)完成主營收入274.36億元，同比增長31.29%。

　　由數(shù)據(jù)可知，雖然從總量上來看川酒優(yōu)勢仍然明顯，但差距正在不斷縮小。不僅如此，今年1—2月，川酒形勢顯得更加嚴(yán)峻。3月27日，記者從中國白酒金三角（川酒）新品展示品鑒會上獲悉，今年1-2月，我省白酒產(chǎn)量同比只增長了5.8%，而去年同期是60%以上的增幅，增幅大幅下滑。業(yè)內(nèi)人士坦言，追兵漸進(jìn)，此時絕不是川酒躺在功勞簿上睡大覺的時候，更沒有驕傲的資本。

　　“川酒的強(qiáng)勢主要就是那幾個高端品牌，中低端酒一直都是川酒的短板，現(xiàn)在受‘三公’消費限制，那幾款強(qiáng)勢品牌走不通了，二三線子品牌又不強(qiáng)勢，這對于省外一些擅長營銷、主打次高端消費的企業(yè)品牌產(chǎn)品來說，提供了占領(lǐng)川酒市場的機(jī)會。”據(jù)省外酒企介紹，一些省外品牌通過糖酒會已成功與曾經(jīng)的川酒經(jīng)銷商簽約，搶占并嫁接了川酒的渠道資源。此前甚至有媒體報道，目前郎酒的經(jīng)銷商有十幾家都已經(jīng)不進(jìn)貨了，因為資金壓力實在太大。

　　高端品牌賣不動，子品牌立不起，這已成為目前一些川酒龍頭企業(yè)最大的困境。而在本屆糖酒會上，部分川酒的低調(diào)和應(yīng)變遲緩也令其喪失了一些經(jīng)銷商資源。與一線川酒相比，部分四川地方名酒在本屆糖酒會上表現(xiàn)稍顯主動。3月25日，由四川省釀酒協(xié)會主辦的2013年四川地方名酒推介會上，瀘州巴蜀液酒業(yè)集團(tuán)、成都蜀之源酒業(yè)有限公司、四川八百壽酒業(yè)有限公司等20家地方名酒企業(yè)參加，河南省酒協(xié)、廣東省酒協(xié)等7家酒類協(xié)會帶領(lǐng)當(dāng)?shù)鼐祁惿a(chǎn)企業(yè)及經(jīng)銷商90余人在會議現(xiàn)場和四川的地方名酒企業(yè)進(jìn)行了業(yè)務(wù)洽談和對接。與此同時，省釀酒協(xié)會還邀請白酒專家李克明、郎定常、鐘杰、林東等進(jìn)行現(xiàn)場評審，為經(jīng)銷商把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全，對川酒企業(yè)品質(zhì)進(jìn)行介紹，取得了較好的成效。

　　市場前線

　　攻勢漸猛    省外白酒發(fā)力四川市場

　　對于不少省外品牌而言，在行業(yè)發(fā)展的特殊時期召開的糖酒會，成為其進(jìn)軍四川市場的絕佳機(jī)會。“我們的強(qiáng)勢在中端，而川酒的弱勢在終端，以我強(qiáng)勢攻擊川酒弱勢，在目前的行情下肯定奏效。”稻花香酒業(yè)市場部相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年將加速對四川市場的攻勢，而在此前，該企業(yè)已在川酒最為精銳的川南市場取得了不錯的業(yè)績。“本屆糖酒會后，洋河已實現(xiàn)在川地級市場的全覆蓋。”洋河酒業(yè)四川區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，接下來還將不斷向區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級市場進(jìn)攻，借勢構(gòu)筑洋河在川市場的堡壘。

　　不止稻花香、洋河，記者在糖酒會上采訪時發(fā)現(xiàn)，目前，省外名酒如茅臺、紅星二鍋頭、汾酒、習(xí)酒等已基本實現(xiàn)了四川市場全面或絕大多數(shù)覆蓋；西鳳酒、詩仙太白、董酒等也已占據(jù)了四川局部市場。值得注意的是，除茅臺外，其余絕大多數(shù)省外名酒在川主打產(chǎn)品的價格都鎖定在每瓶150—500元區(qū)間，以中檔價格避開川酒“六朵金花”的鋒芒，瞄準(zhǔn)川內(nèi)競爭稍弱的二線中檔市場，并在香型、營銷上求新求異，各顯所能，實行差異化競爭。

　　對于以中低檔產(chǎn)品起家的紅星二鍋頭來說，更是把中檔戰(zhàn)略提升為二鍋頭入川10余年、市場漸開的一大法寶。“放棄高檔、咬定中檔、兼顧低檔，這一定位使得紅星二鍋頭在川得以生存并漸成燎原之勢。”該公司四川片區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該品牌采用“小刀割肉”的方法，撕開了川酒密布戰(zhàn)線的成都市場，如今在成都各大賣場及各檔次的酒店內(nèi)，都能看到紅星二鍋頭的身影；而以開辟“黔派濃香”自居的習(xí)酒則正加速在川市場的拓展，在川銷售網(wǎng)絡(luò)已基本形成。目前，習(xí)酒在成都、宜賓、樂山等地均有大量實力派經(jīng)銷商進(jìn)行市場開拓，并在郫縣、新都等地成功建立了樣板市場。

　　而曾經(jīng)讓川酒一直引以為傲的如先天優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢等，也被不少省外白酒企業(yè)通過入川建廠、資本整合、渠道滲透等方式嫁接為自己優(yōu)勢。部分省外名酒企業(yè)還透露，將以香型獨特為“利器”，向四川市場發(fā)起攻擊，爭取那些對香型不敏感、喜好嘗鮮的年輕消費人群。對此，省內(nèi)專家認(rèn)為，省外名酒在川銷量及比例雖還不是很大，但通過資本市場、本土化等措施，勢必將削弱川酒的核心競爭力。同時，川酒一向存在的市場拓展不足、不擅營銷的短板，與外來酒企市場拓展能力突出的優(yōu)勢形成明顯對比，也會威脅到川酒地位和市場。

　　■延伸閱讀

　　川酒與展會

　　展會與川酒猶如一對情侶，彼此眷戀，癡迷絕對。

　　1915年，在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會上，中國白酒和葡萄酒借機(jī)漂洋過海首次亮相國際舞臺，成就了中國酒業(yè)發(fā)展史上一段至今仍為人津津樂道的佳話，而其中的主角正是當(dāng)時還不算知名的川酒。至此，展會與中國酒業(yè)結(jié)下不解之緣，尤其是深得其利的川酒。

　　40年后的1955年，全國糖酒商品交易會開始舉辦。改革開放后，市場經(jīng)濟(jì)體制的確立令全國糖酒商品交易會這一展會迅速升溫，躋身為“天下第一盛會”，隨之而來的是全國各大城市對主辦地的爭搶。伴隨著川酒品牌的集體崛起和影響力的擴(kuò)大，1987年，成都第一次申請到承辦全國糖酒商品交易會的主辦權(quán)，此后的26年時間內(nèi)舉辦的30多次全國糖酒商品交易會中有近一半是在成都舉行，讓擁有主場之利的川酒搶占了更多糖酒會優(yōu)勢資源，成就了川酒今天的成就和影響力，業(yè)內(nèi)因此有“川酒綁架了糖酒會”、“糖酒會成就了川酒”等說法。