為貫徹落實(shí)山西省委、省政府轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展要求，積極推動(dòng)山西省食品工業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，全面展示山西食品工業(yè)及配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展新成就，弘揚(yáng)山西食品及食文化。2013年6月20日至22日將在山西省展覽館舉辦“2013中國(guó) 山西食品工業(yè)博覽會(huì)”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“食博會(huì)”）。本屆食博會(huì)由山西省食品工業(yè)辦公室主辦，山西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、山西省代理商聯(lián)合會(huì)協(xié)辦，中國(guó)食品安全報(bào)社山西記者站將全程負(fù)責(zé)本次食博會(huì)的媒體宣傳工作。
山西食品工業(yè)辦公室將邀請(qǐng)全國(guó)20多個(gè)省市食品工業(yè)協(xié)會(huì)辦公室及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)參加此次食博會(huì)。經(jīng)山西省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)批準(zhǔn)，本次食博會(huì)將設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位500個(gè)，分為7個(gè)大型展區(qū)：酒類(lèi)及飲料乳品展區(qū)、餐飲調(diào)味品展區(qū)、特色農(nóng)副產(chǎn)品展區(qū)、方便休閑食品及綠色有機(jī)食品展區(qū)、冷凍包裝食品展區(qū)、食品配料及添加劑展區(qū)、食品加工機(jī)械及包裝材料展區(qū)。
本屆食博會(huì)的主題是：匯聚食品精華，共創(chuàng)轉(zhuǎn)型發(fā)展；其宗旨是：綠色、安全、健康、合作。此次食博會(huì)將向食品企業(yè)展示全國(guó)及山西省食品生產(chǎn)、加工、包裝、銷(xiāo)售等行業(yè)新動(dòng)向，推廣食品工業(yè)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新服務(wù)，為山西省食品產(chǎn)品搭建展示平臺(tái)、銷(xiāo)售對(duì)接平臺(tái)，進(jìn)一步樹(shù)立山西省食品行業(yè)在國(guó)內(nèi)外的新形象。
