“野菜盛宴”

　　12日，一年一度的南京鐘山植物園野菜展拉開帷幕。展覽第一天，前來參觀的市民不少。其中最熱門的野菜莫過于板藍(lán)根。不少市民表示，打算學(xué)習(xí)如何辨認(rèn)板藍(lán)根，等到郊游時多摘點(diǎn)做菜吃。

　　植物園專家表示，與板藍(lán)根沖劑不同，天然的板藍(lán)根沒有經(jīng)過處理，寒性重，還有毒性。市民食用前要經(jīng)過浸泡、開水燙才能吃，板藍(lán)根可以涼拌吃，也可以做餡兒包餃子或者蒸燒賣。

　　據(jù)悉，此次的展覽將一直持續(xù)到5月19日。