本報訊 (記者王小萱 通訊員何淑萍)為了進一步提升乳制品相關(guān)行業(yè)信譽，增加消費者信心，使企業(yè)能夠及時了解嬰幼兒配方乳粉國內(nèi)外標準、質(zhì)量控制、檢測以及金屬包裝等方面的最新成果和發(fā)展動態(tài)，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會嬰幼兒配方乳粉科學(xué)與營養(yǎng)專業(yè)委員會、中國包裝聯(lián)合會金屬容器委員會聯(lián)合主辦、奧瑞金包裝股份有限公司獨家贊助的“2013年國際嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全技術(shù)論壇”于3月31日在京隆重舉辦。
與會領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者合影
中乳協(xié)理事長吳秋林、名譽理事長宋昆岡、名譽理事長牟靜君、副理事長兼秘書長劉美菊、中國包裝聯(lián)合會金屬容器委員會秘書長張虹出席了會議。來自國內(nèi)外嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)、質(zhì)量控制、技術(shù)研發(fā)和法規(guī)標準以及金屬包裝行業(yè)龍頭企業(yè)的專家技術(shù)人員近150人參加了論壇。
會議由全國著名營養(yǎng)學(xué)家、中乳協(xié)嬰幼兒配方乳粉科學(xué)與營養(yǎng)專業(yè)委員會主任委員楊月欣教授等主持。國家質(zhì)檢總局法規(guī)司司長劉兆彬向與會者詮釋了總局發(fā)布的152號文件即《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》;宋昆岡介紹了目前我國嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)展的狀況、存在的問題及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向;張虹代表中包聯(lián)金屬委在論壇上講話。
宋昆岡介紹，2012年，全國奶粉產(chǎn)量136.46萬噸，國內(nèi)嬰幼兒奶粉產(chǎn)量約60萬噸，占全國奶粉產(chǎn)量的45%，進口量不到10萬噸，約占國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)量的15%。
近幾年，國家對乳制品行業(yè)和企業(yè)進行的整頓成效顯著，產(chǎn)品質(zhì)量大幅提高。去年國家有關(guān)部門和組織對嬰幼兒配方奶粉進行質(zhì)量抽檢，產(chǎn)品合格率達到99%以上。
宋昆岡說，嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)要關(guān)注兩個問題：一要選擇優(yōu)質(zhì)奶源，完善產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)體系，以保障質(zhì)量安全;二要保證產(chǎn)業(yè)安全，不僅要根據(jù)市場需求生產(chǎn)奶粉，還要保障原料等供應(yīng)量的充沛，使嬰幼兒配方奶粉市場良性發(fā)展。
中國包裝聯(lián)合會金屬容器委員會秘書長張虹講話時表示，金屬包裝加工行業(yè)，要在原輔材料的選擇、技術(shù)裝備的配置、生產(chǎn)工藝的制訂、生產(chǎn)過程的控制等方面制定嚴格的標準、規(guī)范、制度等文件并認真執(zhí)行，不遺余力地為乳制品行業(yè)質(zhì)量保障提供安全的包裝解決方案，共同為提升國產(chǎn)乳業(yè)信譽、增強消費信心而努力。
國家質(zhì)檢總局法規(guī)司司長劉兆彬詳細解讀152號文件。他相信，該辦法的實施必將為維護消費者權(quán)益，維護乳制品市場秩序，保障行業(yè)健康有序的發(fā)展提供法律保障。
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院教授級高工涂順明對《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》進行了解讀。
國家食品安全風險評估中心標準三部副主任韓軍花博士以《各國嬰幼兒配方食品標準比對》為題，從標準體系分類、定義及涵蓋范圍、宏量及微量營養(yǎng)素要求、營養(yǎng)素來源要求、添加劑使用要求等方面向與會專家介紹了各國嬰幼兒配方食品標準體系情況。
奧瑞金包裝股份有限公司總裁助理、生產(chǎn)制造總經(jīng)理陳玉飛在論壇上做了題為《金屬包裝對嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量的保障》的報告。他在報告中就金屬包裝能有效地避免紫外線的有害影響及其在阻氣性、防潮性、遮光性和保香性等方面的優(yōu)勢進行了詳細的闡述。
他說,隨著經(jīng)濟的發(fā)展及社會消費水平的逐漸提高以及消費者對于乳品越來越高的質(zhì)量需求，金屬包裝的奶粉會越來越多走進千家萬戶。
據(jù)記者了解，作為本次大會的獨家贊助企業(yè)奧瑞金公司，是我國金屬包裝行業(yè)唯一的一家A股上市公司。作為金屬包裝行業(yè)的龍頭企業(yè)，奧瑞金公司在對嬰幼兒乳粉質(zhì)量保證方面采取了很多有效措施，配備了GMP100000級凈化車間，采用無汞焊接保證無重金屬殘留，配備先進的檢測評價設(shè)備，編制和執(zhí)行健全的企業(yè)技術(shù)標準體系。
雀巢中國研發(fā)中心包裝與設(shè)計經(jīng)理Mr.Guido以雀巢公司為例，詳細解析了包裝與嬰幼兒產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
業(yè)內(nèi)專家稱，乳品行業(yè)國際論壇第一次把視角將包裝技術(shù)與乳品制造業(yè)相結(jié)合，共同探討如何保障乳品質(zhì)量安全的深層次話題，是本次國際論壇的一大亮點。
國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心總工程師曹紅、圣元營養(yǎng)食品有限公司首席科學(xué)家黃啟泰、帝斯曼(中國)有限公司中國區(qū)技術(shù)市場經(jīng)理金勇、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所食品營養(yǎng)評價室主任楊月欣還分別與大家分享了《嬰幼兒配方乳粉典型指標檢測技術(shù)》、《乳清粉與乳清蛋白質(zhì)量控制》、《配方乳粉微量元素成分添加技術(shù)》、《非必須營養(yǎng)素對嬰兒生長的作用》等相關(guān)嬰幼兒配方奶粉的技術(shù)成果和研究進展。
專家稱，本次論壇的成功舉辦為嬰幼兒配方奶粉行業(yè)發(fā)展搭建了一個高端技術(shù)交流平臺，讓大家學(xué)習到國內(nèi)外相關(guān)法規(guī)、標準，交流了嬰幼兒配方乳粉先進的加工技術(shù)和獨特的金屬包裝技術(shù)，提升了行業(yè)發(fā)展理念和層次，對改進行業(yè)服務(wù)模式，樹立行業(yè)嶄新形象，促進嬰幼兒配方奶粉行業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展，滿足市場需求方面將起到積極的推動作用。
