隨著人們生活水平的不斷提高，亞洲已經(jīng)成為全球最具活力的新鮮果蔬市場(chǎng)。它既是各種新鮮果蔬的產(chǎn)地，也是世界新鮮果蔬的最大消費(fèi)地。中國(guó)作為世界農(nóng)業(yè)大國(guó)，以及世界人口最多的國(guó)家，在亞洲新鮮果蔬種植、生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)中發(fā)揮著舉足輕重的作用。根據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2012年，水果出口486.4萬(wàn)噸，進(jìn)口342.5萬(wàn)噸，進(jìn)出口總額為99.4億美元。蔬菜出口934.9萬(wàn)噸，出口額100.1億美元，進(jìn)口總額為4.2億美元。2012年中國(guó)果蔬總進(jìn)出口額為203.7億美元。目前中國(guó)果蔬業(yè)貿(mào)易量已占到亞洲的50％。
然而亞洲的消費(fèi)結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生變化，對(duì)于食品安全提出了更高的要求，消費(fèi)需求開始向多層次、多樣化轉(zhuǎn)型。無(wú)公害、綠色、有機(jī)、特色、進(jìn)口、鮮切果蔬成為消費(fèi)者和零售商追捧的對(duì)象。眾多公司都在改變著銷售策略，如何將這些高附加值的產(chǎn)品產(chǎn)出來(lái)而且賣出去？成為擺在眾多商家面前一個(gè)難解的問(wèn)題。種植商、經(jīng)銷商、零售商等各流通環(huán)節(jié)如何保證果蔬的安全？解決缺乏信任的問(wèn)題，增加產(chǎn)品質(zhì)量的保證，也成為業(yè)界和消費(fèi)者普遍關(guān)注的問(wèn)題。
另外，在亞洲市場(chǎng)，消費(fèi)者面臨著很高的市場(chǎng)價(jià)格，而作為生產(chǎn)者的農(nóng)民卻面臨低價(jià)格，大量利潤(rùn)被中間環(huán)節(jié)吃掉，導(dǎo)致目前55％的風(fēng)險(xiǎn)在于種植戶，提高供應(yīng)鏈的效率也是亞洲市場(chǎng)的迫切需要。我國(guó)政府推行的"農(nóng)超對(duì)接"等政策在鼓勵(lì)零售商直面農(nóng)戶，縮短產(chǎn)銷環(huán)節(jié)的同時(shí)，是否能夠切實(shí)實(shí)現(xiàn)流通企業(yè)兩頭落地？其中又會(huì)遇到怎樣的困難與挑戰(zhàn)？
在商家迫切尋求新形勢(shì)下的營(yíng)銷之路，和消費(fèi)者迫切需要安全新鮮的果蔬供應(yīng)的大背景下，上海宜鮮信息科技有限公司憑借行業(yè)多年積累與對(duì)新鮮果蔬行業(yè)的深刻認(rèn)識(shí)，將于2013年9月10日至11日在上海美蘭湖國(guó)際會(huì)議展覽中心舉辦「iFresh Shanghai 上海亞果會(huì)」亞洲新鮮果蔬營(yíng)銷（上海）峰會(huì)2013，以擁有2371萬(wàn)人口，即中國(guó)人口最多的城市上海市場(chǎng)為背景，集合600多位來(lái)自上海大型連鎖超市、果蔬超市、批發(fā)市場(chǎng)、經(jīng)銷商、代理商、進(jìn)出口商、餐飲代表企業(yè)，以及世界各地的新鮮果蔬種植商、經(jīng)銷商、協(xié)會(huì)、進(jìn)出口商、加工技術(shù)和設(shè)備企業(yè)。共同就對(duì)"中國(guó)新鮮果蔬政策、市場(chǎng)的解讀以及對(duì)上海地區(qū)消費(fèi)者的習(xí)性分析"、"新鮮果蔬有效的營(yíng)銷方式以及未來(lái)零售渠道趨勢(shì)探討"、"零售商新鮮果蔬經(jīng)營(yíng)策略"、"鮮切果蔬加工與保鮮如何保證消費(fèi)者享受到舌尖上的美味"等熱議話題集中探討，共同展望亞洲新鮮果蔬未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)！并將權(quán)威發(fā)布"上海地區(qū)部分大型連鎖超市新鮮果蔬采購(gòu)需求"，為有意進(jìn)駐上海市場(chǎng)的新鮮果蔬供應(yīng)商提供有效商機(jī)！
亞洲新鮮果蔬營(yíng)銷（上海）峰會(huì)同期同地舉辦"亞洲新鮮果蔬巡回展示會(huì)上海站"、和"年度最受上海市場(chǎng)歡迎的十大果蔬品牌榜單發(fā)布及頒獎(jiǎng)盛典"。
謹(jǐn)此，我代表亞洲新鮮果蔬營(yíng)銷（上海）峰會(huì)組委會(huì)，真誠(chéng)期盼您的光臨！
