中國經濟網北京訊 為期三天的2013中國國際酒業(yè)技術裝備博覽會4月20日在北京中國國際展覽中心落下帷幕。來自全國各地1000多名釀酒行業(yè)的專業(yè)人士出席并參觀了盛會。
開幕式上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才提出，要加快釀酒行業(yè)科技發(fā)展步伐，提高酒行業(yè)的整體食品安全水平。
本屆由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、中國酒業(yè)協(xié)會科教設計裝備委員會承辦的2013中國國際酒業(yè)技術裝備博覽會（CIADE2013）展出面積擴大至一萬平米，參展企業(yè)數量接近150家，專業(yè)觀眾人數達到5000人次，國內、國際一線行業(yè)知名企業(yè)均攜最新酒類釀造、包裝、檢測等技術與裝備參加了展會。展會的各項指標均比上屆展會增長一倍以上，凸顯了釀酒技術與裝備行業(yè)的快速發(fā)展。
隨著中國白酒158計劃的不斷深入執(zhí)行，白酒釀造與包裝的機械化與自動化水平有了長足的發(fā)展。廣州廣富、江蘇牧羊、河北蘋樂集團、揚州顯業(yè)集團、泰安普瑞特等成為白酒等釀造領域裝備的主要供應商。
本屆展會上，廣州廣富特意打造了一款縮小版的白酒自動化釀造生產線，包括蒸料、發(fā)酵、餾酒等全釀造過程。
江蘇牧羊集團帶來了從原料到成品的全釀造整體解決方案。從優(yōu)勢的原料前處理設備、到攤涼機、發(fā)酵設備再到蒸煮鍋、餾酒設備，其快速進步讓專業(yè)人士刮目相看。
此外，河北蘋樂集團、揚州顯業(yè)集團等以大面積展出具有全球領先級的糧食前處理與加工設備。
在自動化包裝領域，酒類灌裝板塊依然是展出面積最大、看點最多、技術裝備水平最高的區(qū)域。目前，自動化灌裝與自動化貼標已經形成全面開花的局面。困擾白酒行業(yè)多年的定量灌裝、異形瓶灌裝與貼標技術已經顯示出成熟的市場應用。其中南京輕機在啤酒與飲料領域國內領先的技術與工藝優(yōu)勢已經完全移植到白酒領域；山東齊魯、鵬程包裝、長沙博雅等在白酒與葡萄酒灌裝領域展現(xiàn)出前所有未的技術進步。
在自動貼標領域，從行業(yè)的技術發(fā)展來看，白酒、葡萄酒等領域的自動化貼標瓶頸已經完全突破，目前正在朝著提高貼標的質量、精準與提升速度的方向邁進。在本屆展會上，秦皇島中德、現(xiàn)代科技、青島德隆、萊州同力等企業(yè)在白酒、葡萄酒及啤酒領域均推出了技術更先進、速度更快、適應性更強的貼別機產品。
在成品包裝領域，近年來，白酒與黃酒的自動化包裝生產線正在大規(guī)模的普及，這也是在行業(yè)技術飛速發(fā)展的重要領域之一。在本屆展會上，北京永創(chuàng)、泉州科盛、奧瑞金等包裝類企業(yè)帶來了最新的產品與技術。
除了上述裝備技術，過濾、安全檢測、物流追溯等領域同樣發(fā)展迅速。其中重慶輕機、揚州潤明均帶來全新的過濾技術與裝備；而遠安、奧米、百盛等參展商在流體設備領域日益與國際同步；北京賽騰則在物流及信息追溯系統(tǒng)方面取得突破性進展，并成功應用于知名企業(yè)。
