5月6日，記者從吉林市委宣傳部了解到，第八屆中國(guó)吉林松花湖開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)活動(dòng)時(shí)間為2013年5月1日至6月15日。開(kāi)幕式將于明日10時(shí)在松花湖壩東廣場(chǎng)舉行。
據(jù)悉，本屆開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)開(kāi)幕式期間，將舉辦松花湖增殖放流、開(kāi)江魚(yú)捕撈、開(kāi)江魚(yú)頭魚(yú)拍賣(mài)、開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)風(fēng)箏大賽等活動(dòng)。本屆開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)的主題依然是觀松花湖美景，品開(kāi)江魚(yú)美食。
據(jù)了解，本屆開(kāi)江魚(yú)捕撈活動(dòng)將在松花湖兩家子漁場(chǎng)舉辦。屆時(shí)，漁民將運(yùn)用多種方式捕撈開(kāi)江魚(yú)。每年吸引眼球的開(kāi)江魚(yú)頭魚(yú)拍賣(mài)活動(dòng)，今年將有新變化：拍賣(mài)所得款項(xiàng)將用于松花湖增殖放流，以保持松花湖水生魚(yú)類(lèi)的生態(tài)平衡和資源永續(xù)利用。
此外，本屆開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)開(kāi)幕式上，還將新增風(fēng)箏大賽活動(dòng)。比賽將以松花湖魚(yú)文化為主題，設(shè)計(jì)制作魚(yú)文化風(fēng)箏并進(jìn)行比賽。
本屆開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)期間，還將舉辦中國(guó)吉林松花湖開(kāi)江魚(yú)美食節(jié)第二屆網(wǎng)絡(luò)攝影展、朱雀山登山旅游節(jié)等活動(dòng)。
