5月9日，第二屆中國(guó)（四川）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)在成都召開(kāi)。記者在會(huì)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，許多企業(yè)不約而同地打起了“草根牌”、“民生牌”、“區(qū)域牌”。隨機(jī)采訪川紅茶業(yè)、羌山雀舌、躍華茶業(yè)等企業(yè)的負(fù)責(zé)人，“喜出望外”成為他們的同感。
四川國(guó)際茶博會(huì)被譽(yù)為“中國(guó)早茶第一展”，從中可感知一年川茶的風(fēng)向。今年川茶市場(chǎng)怎樣？米倉(cāng)山茶業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)何旭倫用數(shù)字作答。“考慮到控制‘三公’消費(fèi)、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)等因素，原本一季度我們只訂了5000個(gè)包裝，沒(méi)想到銷(xiāo)量還不錯(cuò)，后來(lái)包裝追加到12000個(gè)都沒(méi)剎住車(chē)。”何旭倫說(shuō)，與去年同期相比，銷(xiāo)售增加了近30%。去年以來(lái)，該企業(yè)及時(shí)調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將高端茶的占比縮減了10多個(gè)百分點(diǎn)，增加中端茶占比。
省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)涂建華表示，柴米油鹽醬醋茶，只有做老百姓喝得起的“民生茶”才是王道，“橄欖形”結(jié)構(gòu)能更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。“從全球看，有近一半的人口都飲茶。我省也是茶葉消費(fèi)大省，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅成都就有茶館、茶鋪和茶樓14000多家。做好草根茶、民生茶，才是川茶生生不息的土壤。”涂建華說(shuō)。
本屆茶博會(huì)上，我省提出了“三山一早”的概念，“三山”即“峨眉山茶”、“蒙頂山茶”、“米倉(cāng)山茶”；“一早”即“宜賓早茶”、“納溪特早茶”。近年來(lái)，我省也推出了川茶的三大區(qū)域品牌：川南突出“早”，打造以宜賓為重點(diǎn)的“宜賓早茶”品牌；雅安突出“優(yōu)”，打造以雅安為重點(diǎn)的“蒙頂山茶品牌”；萬(wàn)源突出“特”，打造以萬(wàn)源為重點(diǎn)的“富硒保健茶”。
對(duì)此，斯里蘭卡駐成都領(lǐng)事館領(lǐng)事蘇木杜頗有同感。蘇木杜說(shuō)，斯里蘭卡的錫蘭紅茶非常有名，但這也是一個(gè)統(tǒng)稱(chēng)，其產(chǎn)區(qū)分布在全國(guó)的6個(gè)產(chǎn)區(qū)，但為了統(tǒng)一品牌，只有“錫蘭紅茶”一個(gè)名稱(chēng)，政府主管機(jī)構(gòu)還將統(tǒng)一頒發(fā)持劍獅王標(biāo)志的“錫蘭茶質(zhì)量標(biāo)志”，擁有此標(biāo)志的錫蘭紅茶才是經(jīng)過(guò)斯里蘭卡政府認(rèn)可的純正錫蘭紅茶。“這些經(jīng)驗(yàn)可以共享。”蘇木杜說(shuō)。“區(qū)域品牌與企業(yè)品牌猶如驅(qū)動(dòng)川茶發(fā)展的兩個(gè)輪子、兩條腿，只有兩者配合得當(dāng)才能跑出‘加速度’。”涂建華表示，三大茶葉產(chǎn)業(yè)帶對(duì)應(yīng)的三大區(qū)域品牌，改變了過(guò)去川茶星星點(diǎn)點(diǎn)的格局，更有利于品質(zhì)提升和品牌打造。
以米倉(cāng)山茶為例，今年內(nèi)將爭(zhēng)取建成川北茶葉研究所，集中開(kāi)展高山有機(jī)茶園測(cè)土配方施肥技術(shù)、生態(tài)有機(jī)良種茶園高產(chǎn)栽培技術(shù)、有機(jī)綠茶新產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和茶葉深加工產(chǎn)品工藝的研究；到2015年，還要建成川北茶葉職業(yè)技術(shù)學(xué)校和農(nóng)民工培訓(xùn)中心，每年將培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才500人，培訓(xùn)中高級(jí)農(nóng)民技工2000人次。
