蝦肥蟹美時(shí)節(jié)，在渤海灣品嘗地道的海鮮可謂怡然自得。日前，天津首屆濱海漢沽海鮮節(jié)在漢沽寨上街開(kāi)幕，在持續(xù)8天的時(shí)間里，數(shù)萬(wàn)名游客大飽口福。
中國(guó)烹飪大師張長(zhǎng)河現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)菜品。
本次漢沽海鮮節(jié)以“走進(jìn)濱海漢沽，樂(lè)享海鮮美食”為主題。作為首屆濱海漢沽海鮮美食節(jié)的重要環(huán)節(jié),特色品牌菜展示吸引了眾多市民的眼球。在品牌菜展廳中，記者看到，由幾十位大廚親手烹制的百道品牌大餐錯(cuò)落有致地?cái)[在展臺(tái)上，這里不僅有漢沽著名的八大馇、家熬鯽頭魚(yú)等傳統(tǒng)菜，還有造型各異的新派漢沽菜，這些菜品用漢沽地道的海鮮制作成了金龍、玉兔等模樣，別具匠心的廚師還為它們起了非常好聽(tīng)的名字，“龍宮尋寶”“水晶玉兔”等名字也為漢沽菜增添了新的活力。
