由廣州益武國(guó)際展覽有限公司主辦的2013廣州食品博覽會(huì)（春季）于2013年5月9-13日在廣州琶洲中洲中心盛大舉行。本屆食博會(huì)繼續(xù)秉承"食出文化、食出健康、食出品位"的主題，在內(nèi)容設(shè)置上增加酒席預(yù)定與推介活動(dòng)、廣府茶居、CoffeeBoutique咖啡精品等新元素，讓廣大參會(huì)市民、商家全面感受展會(huì)文化與商機(jī)、健康與溫情。

   

　　廣州食博會(huì)歷來(lái)推崇食出文化，并且注重傳承與發(fā)展廣府文化。本屆食博會(huì)在繼續(xù)探討談廣府文化之余，還與咖啡文化中西合璧共同演繹食博會(huì)文化。

   　　美食琳瑯滿目 吸引眾多街坊品嘗

　　本屆食博會(huì)首次搭建傳統(tǒng)廣府茶居，餐飲界泰斗梁達(dá)輝（輝叔）、廣府鄉(xiāng)土文化"土師爺"屈九（九爺）、傳承廣州文化的100雙手香港美食促進(jìn)會(huì)白金點(diǎn)心會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭志強(qiáng)及各行業(yè)廣府文化資深人士到現(xiàn)場(chǎng)參與"一盅兩件·想點(diǎn)就點(diǎn)"廣府食文化發(fā)展論壇，分享廣府茶居的由來(lái)與典故，探討廣府文化特點(diǎn)與發(fā)展，分析當(dāng)前餐飲養(yǎng)生環(huán)境等話題，還有一系列的充滿濃郁廣府味的文化表演。市民可以一邊"聽古飲茶"，品嘗傳統(tǒng)廣府點(diǎn)心，欣賞廣東小曲如粵劇、咸水歌還有廣府書畫、廣彩等各種頗具廣府味的表演，讓上一輩的老廣重溫一盅兩件的茶樓情懷，年輕一輩也可以認(rèn)識(shí)、感受最原始的傳統(tǒng)廣府茶樓文化。

    

　　各展會(huì)專區(qū)在不斷豐富展會(huì)的文化內(nèi)涵的同時(shí)，也努力為參展商及采購(gòu)商搭建一個(gè)最緊密的貿(mào)易交流平臺(tái)，促進(jìn)采購(gòu)商與參展商達(dá)成貿(mào)易合作，創(chuàng)建互利雙贏發(fā)展模式。為此，本屆食博會(huì)在負(fù)一樓名店美食區(qū)里首次設(shè)立了酒席預(yù)定與推介活動(dòng)，為餐飲企業(yè)拓寬銷售渠道。各大知名酒樓如王府井、品源軒、新興家喻可在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)便捷、直觀展現(xiàn)各品牌餐飲企業(yè)的特色佳肴，推出各類筵席，接受現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂。除了在負(fù)一樓的國(guó)際美食區(qū)有馬來(lái)西亞和港澳臺(tái)展現(xiàn)更多熱辣國(guó)際美食外，一樓設(shè)置了馬來(lái)西亞嘉年華和港澳名品廊，還有"非洲咖啡第一出口國(guó)"烏干達(dá)咖啡企業(yè)。眾多國(guó)際企業(yè)的加盟不僅提升展會(huì)的國(guó)際化程度，也為參展商提供更為專業(yè)、廣闊的商貿(mào)平臺(tái)。另外，食博會(huì)再次推出針對(duì)專業(yè)觀眾的"食品貿(mào)易配對(duì)洽談會(huì)"。開幕當(dāng)天下午，來(lái)自內(nèi)地、港澳臺(tái)以及國(guó)外參展商與采購(gòu)商將在二樓洽談室直接對(duì)話洽談，共創(chuàng)商機(jī)。

　　活動(dòng)倡導(dǎo)健康和溫情

　　春季是流感的高發(fā)期，如何從合理飲食預(yù)防流感？本屆食博會(huì)繼續(xù)倡導(dǎo)食出健康，展館二樓的"中醫(yī)食療養(yǎng)生文化大講堂"針對(duì)社會(huì)上人人關(guān)心的春夏流行病的預(yù)防設(shè)置多場(chǎng)講座，為廣大市民詳細(xì)解答。廣州中醫(yī)藥大學(xué)黃帝內(nèi)經(jīng)教研室專家教授溫偉強(qiáng)等專家教授每天輪流現(xiàn)場(chǎng)講授食療養(yǎng)生課程。課程主題切合當(dāng)下春夏兩季氣候變化，包括春夏食療養(yǎng)生與防病，夏季如何通過(guò)飲食預(yù)防中暑，尤其是針對(duì)近期流感范圍逐漸擴(kuò)大的情況，專家教您如何通過(guò)合理配膳預(yù)防流感。同時(shí)，醫(yī)師現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一把脈辨質(zhì)，為市民量身定制個(gè)性化藥膳方和健康食譜。還有健康文化走廊，展示豐富食療藥方，傳播健康養(yǎng)生文化知識(shí)，讓市民食得更健康。

   

　　在倡導(dǎo)健康飲食的同時(shí)，大會(huì)和參展企業(yè)為了感謝市民對(duì)廣州食博會(huì)的支持，大部分企業(yè)都會(huì)推出優(yōu)惠折扣回饋市民，讓市民感受廣州食博會(huì)的濃厚溫情。在食博會(huì)期間尤其是5月12日母親節(jié)，各參展企業(yè)推出各種優(yōu)惠策略：馬來(lái)西亞龍標(biāo)心燕即食冰糖燕窩買一送一，江門新寶堂和麗宮國(guó)際所有產(chǎn)品9折優(yōu)惠，真滋味極品"XO"醬買三送一，狀元坊憑優(yōu)惠券在5月20日前預(yù)定端午粽5000元可返300元，在2013年10月前采購(gòu)狀元坊曲奇、蛋卷3000元以上可享受9折優(yōu)惠，更有各種紅酒、咖啡、茶類及美味小吃展場(chǎng)特惠，各種折扣讓人意想不到。另外在北廣場(chǎng)舞臺(tái)的名牌產(chǎn)品推介會(huì)，數(shù)十家企業(yè)輪番上陣，眾多知名產(chǎn)品試飲試食。大會(huì)還準(zhǔn)備了輕松歡樂的舞臺(tái)表演、有獎(jiǎng)問答、互動(dòng)游戲，讓前來(lái)觀展的市民有得食有得睇有得玩還有獎(jiǎng)品送。

   

　　據(jù)了解，主辦方展前在廣州各大報(bào)紙已投放展會(huì)優(yōu)惠券，現(xiàn)場(chǎng)也會(huì)準(zhǔn)備充足的優(yōu)惠券提供給到場(chǎng)的市民，讓市民獲取更多展會(huì)優(yōu)惠信息，享受更多品牌產(chǎn)品、美食的優(yōu)惠折扣。更重要的是，主辦方為感謝廣大市民對(duì)大會(huì)的支持，本屆食博會(huì)所有觀眾一律免費(fèi)入場(chǎng)！