17日從鹽城市旅游局了解到，今年海鹽文化節(jié)期間，鹽城將繼續(xù)舉辦“海水蔬菜美食節(jié)”，推介海水蔬菜美食，打造獨特的海水蔬菜美食品牌。
鹽城擁有528公里海岸線，沿海灘涂面積680多萬畝，每年還以2萬畝的速度不斷向外擴展，為發(fā)展海水灌溉農(nóng)業(yè)提供了極為豐富的自然資源。該市海水蔬菜生產(chǎn)起步于2000年，經(jīng)過10多年的探索、研究和實踐，海水蔬菜產(chǎn)業(yè)已具備一定規(guī)模，種植面積近萬畝，年產(chǎn)鮮菜萬余噸。
據(jù)了解，海水蔬菜因海水中的無機鹽覆蓋在表面，病蟲害少，無需噴灑農(nóng)藥，具有營養(yǎng)成分豐富、無公害、口味獨特、耐儲藏等特點，深受國內(nèi)外市場青睞。2012年中國海鹽文化節(jié)期間，鹽城在全國首創(chuàng)以海水蔬菜為特色的美食活動，通過菜品研發(fā)、宣傳推廣等多方面的努力，實現(xiàn)菜肴銷售金額近10萬元。
本月18日至22日，2013鹽城海水蔬菜美食節(jié)將在鹽城市區(qū)及大豐市區(qū)隆重舉行。屆時，市民和游客可以在鹽城市區(qū)的驛都金陵大酒店、鹽城迎賓館、水城度假大酒店、悅達國際大酒店、瀛洲賓館等飯店，大豐市區(qū)的半島溫泉酒店、新詞大酒店等飯店品嘗到美味的海水蔬菜養(yǎng)生宴。有興趣的市民和游客也可以購買到包裝好的海水蔬菜禮盒帶回家去，與親朋好友一起分享美味。
鹽城市旅游局相關(guān)負責(zé)人介紹說，旅游部門去年年底與悅達國際大酒店聯(lián)合對海水蔬菜美食進行了開發(fā)研究，推出海水蔬菜養(yǎng)生宴，面市備受好評。今后將加大研發(fā)和推廣力度，有效推動鹽城美食這一重要旅游要素的快速發(fā)展，努力使海水蔬菜走進尋常百姓家，成為餐桌上的健康美味。
