2013第5屆中國國際高端飲品及功能飲品展覽會將于10月20-22日在上海國際展覽中心舉辦。“中國國際高端健康飲品及功能展”是在順應(yīng)市場發(fā)展潮流的基礎(chǔ)上，采納了眾多經(jīng)銷代理商和高端采購商的建議，是從世博威的“營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)博覽會”延伸出的“高端健康飲品及功能飲品”專題展會。從2013年開始春季固定在北京，秋季巡回上海召開；它是飲品行業(yè)高端產(chǎn)品、創(chuàng)新科技產(chǎn)品、品牌產(chǎn)品商家大薈萃；使高端飲品在健康行業(yè)漸漸向?qū)I(yè)化、國際化、品牌化方向發(fā)展，真正成為了飲品行業(yè)高端領(lǐng)域發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)！
2013年5月，中國著名門戶·視頻網(wǎng)絡(luò)媒體高端采訪會暨中石化寧夏易捷石化總經(jīng)理齊金祥媒體見面會在北京·中央電視臺梅地亞中心如期召開，會上，齊金祥先生詳細(xì)地解說了中石化作為石油化工龍頭企業(yè)，跨界生產(chǎn)飲料的初衷及未來的發(fā)展思路，并且更加深入全面地解讀了啟勁這款具有中國特色的復(fù)合枸杞植物飲品。以下為訪談實(shí)錄。
記者：2013年春節(jié)后的中國飲料市場，一直備受眾人矚目。一系列關(guān)于食品安全，甚至水源事件都引起監(jiān)管機(jī)構(gòu)、媒體、消費(fèi)者的高度關(guān)注，在這樣的一個敏感時期，中石化為什么會推出啟勁這樣一款飲料？
齊金祥：首先，中石化以前是做油品行業(yè)的，從事飲料行業(yè)，我們還是個小學(xué)生，需要不斷地向各位飲料行業(yè)的老大哥學(xué)習(xí)。我們發(fā)現(xiàn)，目前的中國飲料市場十分復(fù)雜，競爭也相當(dāng)激烈。有專家指出，中國的飲料市場已經(jīng)進(jìn)入了黃金階段，我們進(jìn)入這個市場的時機(jī)也相對成熟，然而，我們看到目前市面上的飲品，品種齊全，功能多樣，但是真正有營養(yǎng)價值的屈指可數(shù)，因此，我們認(rèn)為，以天然枸杞為原料的“啟勁”植物飲品符合現(xiàn)代消費(fèi)者健康、安全的消費(fèi)觀念，且具備了自身獨(dú)有的特點(diǎn)，這樣才能從眾多飲料產(chǎn)品中脫穎而出。啟勁究竟有哪些不一樣的特性呢？
首先，我們采用枸杞做原料，并且所有復(fù)合原料都是藥食同源的天然組合，因此，它是一款天然的植物飲品。與此同時，我們擁有明確的產(chǎn)品品質(zhì)訴求，我們公開提出：每罐含有88顆枸杞營養(yǎng)，這是我們對消費(fèi)者的莊嚴(yán)承諾。
其次，“啟勁”復(fù)合枸杞飲品不含有任何香精、色素、防腐劑等食品添加劑。倡導(dǎo)健康，安全，營養(yǎng)的生活習(xí)慣，這也是我們當(dāng)初生產(chǎn)這樣的一款純天然飲品的初衷，它有利于人體健康，男女老少皆可飲用，就像每天喝一杯牛奶那樣健康、自然。
記者：“想有勁喝啟勁”這樣一句廣告語非常有力量感，尤其是在現(xiàn)如今這個時代，能讓消費(fèi)者感覺生活有勁，引導(dǎo)一種時尚健康文化，尤為具有社會意義，當(dāng)初是怎么想到用這樣一句話作為品牌的廣告語的？
齊金祥：想到這一廣告語，我們也是經(jīng)歷了一段相當(dāng)痛苦的創(chuàng)意歷程，因?yàn)殍坭降墓δ軐?shí)在太多了，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)腎潤肺，養(yǎng)顏美容，抗氧化……盡管枸杞在中國有著悠久的歷史，起源于我國商代，早在明朝，枸杞便被列為貢品，然而，目前，世界上枸杞科研水平最高的國家不是中國，而是美國。一位美國專家曾在研究中發(fā)現(xiàn)，枸杞是目前世界上抗氧化能力最好的食品，抗氧化量高達(dá)3萬個單位，是藍(lán)莓抗氧化量的整整10倍。于是，我們來了創(chuàng)意靈感，第一想到的就是“有勁”，現(xiàn)如今，大多數(shù)人的工作、學(xué)習(xí)、生活壓力都非常大，“有勁”不僅僅代表的是一種力量，更是一種品位，它表達(dá)的是一種更加時尚健康的新主張，我們希望，通過我們的飲品，向廣大的消費(fèi)者群體傳遞一種年輕、健康、積極、樂活的正能量，從而讓我們的生活更有勁，更精彩！
記者：請問，您如何看待飲料行業(yè)競爭白熱化的態(tài)勢？
齊金祥：最初我對飲料的理解僅僅是為了解渴，而就目前市場來看，具有各種各樣功能的飲料非常多。有專家指出，目前，中國飲料行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入十年黃金階段。我想，隨著人們生活水平及收入的不斷提高，人們的健康理念也會隨之發(fā)生變化，因此，生產(chǎn)一款純天然的健康飲品蘊(yùn)含了非常大的商機(jī)，當(dāng)然這也是我們的一種責(zé)任。選擇生產(chǎn)“啟勁”飲料正是基于這樣的目的。
記者：在這種競爭態(tài)勢下，“啟勁”飲料具有哪些核心競爭力？
齊金祥：首先，中石化產(chǎn)銷一體的現(xiàn)代化綠色產(chǎn)業(yè)鏈就是中石化對產(chǎn)品質(zhì)量和安全的最大保證與承諾，正如我剛才所提到的，質(zhì)量安全問題扎根在我們每一個中石化人的骨髓里，這也是我們最大的優(yōu)勢；其次，每罐啟勁飲料都含有88顆枸杞多糖含量，這是有科學(xué)分析依據(jù)的，多糖含量也是我們產(chǎn)品品質(zhì)的獨(dú)有表現(xiàn)形式;最后，我們鄭重承諾飲品不含有任何香精、色素、防腐劑等添加劑，是一款健康、安全、放心的純天然植物飲品。
記者：你們不怕中國最大的飲料企業(yè)，或者其他飲料企業(yè)對你們發(fā)動市場競爭嗎？
齊金祥：有競爭才有活力，才能更起勁。
記者：目前，市面上有不少飲品，有些飲品是不太適合孩子喝的，請問，這款產(chǎn)品適合小孩喝嗎？
齊金祥：枸杞是我國傳統(tǒng)名貴食材，具有藥食同源的特性，以及養(yǎng)肝明目，補(bǔ)腎潤肺等保健功效，對人體健康頗有益處。枸杞被中醫(yī)稱為“君藥”，但枸杞不是“藥”，是藥三分毒，枸杞對人體起到的是補(bǔ)充正能量的作用。我們這款啟勁飲品最大的賣點(diǎn)就是不含有任何香精、色素、防腐劑等添加劑，是純天然植物飲品，是適合小孩喝的。
記者：能透露一下這款飲品的價格嗎？它的核心消費(fèi)者是誰？產(chǎn)品的廣告片會通過哪些渠道，選擇什么樣的時間段進(jìn)行播放呢？
齊金祥：這款復(fù)合枸杞植物飲品“啟勁”的零售價格是七塊錢，算是目前飲料市場中價格比較高的一款飲料。從產(chǎn)品本身來講，“啟勁”是一款老少皆宜的產(chǎn)品，但正是由于“國杞天香”系列產(chǎn)品的稀缺性，加上數(shù)字萃取技術(shù)的獨(dú)創(chuàng)性，使得我們的產(chǎn)品“營養(yǎng)多幾倍，價格有點(diǎn)貴”，這導(dǎo)致從價格層面上不能滿足所有消費(fèi)者的需求，就目前而言，高端人士、注重健康的白領(lǐng)階層以及中層階級都是這款飲品的受眾人群。但我們?nèi)詴哟笱邪l(fā)力度，盡快生產(chǎn)更多的產(chǎn)品，以滿足不同需求的消費(fèi)人群。至于媒體投放方面，我們也會針對目標(biāo)消費(fèi)人群，制定相應(yīng)的投放計(jì)劃。
記者：隨著中國人生活水平的不斷提高，大家對功能性飲料的需求也越來越高，現(xiàn)在有很多女孩兒都喝膠原蛋白，或者一些藍(lán)莓飲料，這些飲料都具有抗氧化的功能性。那么，“啟勁”這款飲品的功能性主要體現(xiàn)在幾個方面呢？從“啟勁”產(chǎn)品的品牌命名，到它的廣告語“想有勁，喝啟勁”，我們都不禁會猜想，是不是喝下這個飲料，就會馬上起到某些功效，您能為我們系統(tǒng)地介紹一下嗎？
齊金祥：枸杞是中國傳統(tǒng)養(yǎng)生食品，也是我國八大文化的吉祥物之一?！侗静輹洹泛汀渡褶r(nóng)百草經(jīng)》等中醫(yī)史書中記載：“枸杞主五內(nèi)邪氣，熱中消渴，久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑，常食枸杞能使氣可充，血可補(bǔ)，陽可生，陰可長，風(fēng)濕可祛，有十全之妙焉。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，枸杞內(nèi)含物質(zhì)具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護(hù)肝臟，以及提高人體免疫力等作用。然而，枸杞最顯著的特性就是富含多糖，具有抗氧化功能，是目前世界上抗氧化含量最高的食品。“啟勁”飲品和市面上一些功能性飲料有著本質(zhì)的區(qū)別，它不能馬上起到什么功效，因?yàn)樗皇枪δ茱嬃希膊皇潜＝∑?，而是以枸杞為原料的天然植物飲品?ldquo;啟勁”富含桂圓、大棗和黃山貢菊等藥食同源植物，通過科學(xué)配比，每罐含有88顆枸杞營養(yǎng)，并不含有任何香精、色素、防腐劑等食品添加劑。科學(xué)的原料種植技術(shù)、先進(jìn)的加工工藝以及產(chǎn)銷一體的現(xiàn)代化綠色產(chǎn)業(yè)鏈，最大程度地保留了枸杞的營養(yǎng)，更便于人體吸收，從而造就了這款男女老少皆可飲用的天然植物飲品，是健康營養(yǎng)飲品，正如我們的口號：“有勁不能一時，用勁之后還有勁。”
記者：有人說，中石化推出的這款“啟勁”飲品是中國改革開放以來，真正具有中國特色的功能飲料，您對這一評價是怎么看的？
齊金祥：目前，中國飲料市場的競爭相當(dāng)激烈，市面上飲料的品種齊全，功能多樣。首先，我們集種植、加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)以及我們對產(chǎn)品質(zhì)量高度重的認(rèn)識理念都保證我們了這款產(chǎn)品的品質(zhì)。其次，我們這款產(chǎn)品富含88顆枸杞營養(yǎng)，并且不含有任何香精、色素、防腐劑等添加成分，是一款男女老少皆可飲用的天然植物飲品。如果說，啟勁是一款能夠代表中國的功能性飲料，那么，我們希望中國也能夠啟勁。
