3月正是早期春茶萌發(fā)上市的季節(jié)。在昨日2013年湖南省茶葉基地工作會(huì)議上，多位業(yè)內(nèi)人士笑稱，相對(duì)往年同期動(dòng)輒數(shù)萬元"天價(jià)茶"的勁爆炒作，今年早期春茶市場(chǎng)顯得"很平靜".記者采訪獲知，今年主攻國(guó)內(nèi)高端禮品市場(chǎng)某些茶葉，其收購(gòu)價(jià)一反常態(tài)地下降了5%.
市場(chǎng)報(bào)價(jià)
部分高檔茶葉收購(gòu)價(jià)下降5%
目前湖南早期春茶已經(jīng)進(jìn)入采摘期，其中，"長(zhǎng)沙縣已經(jīng)采了十多天了，桃源等地也在近日開采。"
湖南省老茶人生態(tài)有機(jī)茶有限公司是一家做茶葉加工的企業(yè)，一年往俄羅斯等國(guó)出口4500噸左右的茶葉。因?yàn)榇翰璧馁|(zhì)量是最好的，該公司出口的茶葉50%的量要趕在春茶上市的季節(jié)采購(gòu)充足。所以，往年同期，該公司就要到各省四處收購(gòu)春茶，侃價(jià)格。
"以前每年的春茶收購(gòu)價(jià)總是要上漲15%左右，但今年的情況似乎有變化。"該公司董事長(zhǎng)楊四新說，最近自己收到了浙江等地的茶葉基地發(fā)來的樣品和價(jià)目表，讓他有點(diǎn)驚訝："今年的價(jià)格比較平穩(wěn)，尤其是毛尖、龍井、白茶等高檔茶，收購(gòu)價(jià)比去年下降了5%左右。"
若用價(jià)格衡量，業(yè)內(nèi)所認(rèn)定的高檔茶，指的是那些收購(gòu)價(jià)在1000元/公斤以上，批發(fā)價(jià)約在1500元/公斤以上的茶葉，高檔茶多以早期春茶且為茶樹首次萌發(fā)的芽葉采制而成。"4月、5月份的中后期春茶，價(jià)格和早期春茶相差較大，采購(gòu)價(jià)在幾十元一公斤，多用來做中檔茶葉。"楊四新透露，從往年的情況看來，高端春茶主要面向的是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
深層原因
反腐新風(fēng)抑制高端禮品消費(fèi)
與以往同期屢屢爆出"天價(jià)茶"的炒作動(dòng)靜相比，湖南省茶葉集團(tuán)股份有限公司資深茶人笑言："今年很平靜。"
"從目前的情況來看，今年氣候有利于茶葉生產(chǎn)，同時(shí)由于去年產(chǎn)銷兩旺，極大調(diào)動(dòng)了茶農(nóng)積極性，對(duì)茶園投入明顯增加，現(xiàn)在各地反映早期春茶的產(chǎn)量都不錯(cuò)。"該公司一位負(fù)責(zé)人認(rèn)為，產(chǎn)量是今年部分早期春茶市場(chǎng)"平穩(wěn)"的原因。
對(duì)于一個(gè)更深層次的原因，許多業(yè)內(nèi)人士心知肚明。"目前中央的八項(xiàng)規(guī)定、六條禁令的反腐新風(fēng)，抑制了高端茶葉作為禮品消費(fèi)的市場(chǎng)需求。"但是，對(duì)此，一些業(yè)內(nèi)人士并不愿詳談，生怕高端茶像高端白酒那樣，成為引人矚目的"靶子".多位人士向記者表示："今年春茶才上市，還需要觀察。"
不過，也有有識(shí)之士向記者表示，政策其實(shí)對(duì)規(guī)范茶葉市場(chǎng)是有好處的，將促使茶葉市場(chǎng)回歸理性，"那些真正的好茶可以在加強(qiáng)質(zhì)量把控，提升品牌、附加值方面下功夫，而不是一味去進(jìn)行價(jià)格炒作。"
業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)
中低檔綠茶將供不應(yīng)求
高端禮品茶可能在今年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)受限，但國(guó)內(nèi)的中低端市場(chǎng)以及國(guó)際市場(chǎng)仍是國(guó)內(nèi)茶企的主攻對(duì)象。在昨天的2013年湖南省茶葉基地工作會(huì)議上，省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司宣布繼續(xù)以保護(hù)價(jià)收購(gòu)基地茶農(nóng)茶葉。該集團(tuán)副董事長(zhǎng)吳浩人預(yù)測(cè)，2013年，內(nèi)銷市場(chǎng)上綠茶、烏龍茶將會(huì)繼續(xù)得到發(fā)展，黑茶和高檔紅茶市場(chǎng)熱銷。同時(shí)，"隨著茶葉提取物需求的快速增加，中低檔綠茶將供不應(yīng)求。"
在茶葉出口方面，吳浩人認(rèn)為，2013年我國(guó)茶葉出口數(shù)量基本保持穩(wěn)定，出口金額還會(huì)進(jìn)一步提高，歐盟、日本等國(guó)越來越嚴(yán)苛的農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)仍是國(guó)內(nèi)出口企業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)。"像歐盟，每年都會(huì)調(diào)整出臺(tái)新的茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)。"另外，國(guó)際上對(duì)茶葉產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如重金屬、微生物、非茶類物質(zhì)、昆蟲殘肢等項(xiàng)目的檢測(cè)也越來越嚴(yán)。
市場(chǎng)的倒逼，將促進(jìn)茶葉企業(yè)將更大的精力投入到設(shè)備更新改造、質(zhì)量監(jiān)控、清潔化生產(chǎn)、現(xiàn)代化管理方面。記者獲悉，目前湖南省茶葉集團(tuán)已經(jīng)建成湘茶高科技產(chǎn)業(yè)園，今年該集團(tuán)還將積極計(jì)劃上市，引進(jìn)先進(jìn)的管理制度來應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)瞬息萬變的商戰(zhàn)。
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何為春茶
冬天過后，茶樹首次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉被稱為"春茶".春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸，不但使春茶滋味鮮活，而且香氣宜人，富有保健作用。春茶一般葉肉肥厚，綠茶色澤綠潤(rùn)，紅茶烏潤(rùn)，品質(zhì)較好。（記者 譚琳靜）
