市民俗稱的"跳魚"無毒性，食用安全，無需驚慌
有毒的云斑裸頰蝦虎魚與安全無毒的彈涂魚（"跳魚"）外觀相似，可從頭部、體色、側(cè)紋等辨別
昨日，我市食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)布禁止食用有毒蝦虎魚類的安全警示，而市民俗稱的"跳魚"無毒性，食用安全，市民無需驚慌。
蝦虎魚類是一種沿岸水邊常見的中小型魚類，雜食性，善爬行，多數(shù)穴居，離水較長時(shí)間不易死亡。個(gè)別種類具有河豚毒、雪卡毒素，尤其是云斑裸頰蝦虎魚。
根據(jù)市海洋與漁業(yè)局幾年來組織的調(diào)查，在我市共采集到蝦虎魚類25種，其中3種有河豚毒素，而云斑裸頰蝦虎魚有劇毒，食用2尾可致命；犬牙僵蝦虎魚有毒，但毒力和毒量遠(yuǎn)不如云斑裸頰蝦虎魚；擬矛尾蝦虎魚含毒量少，無食用中毒的報(bào)道。河豚毒素在魚的全身均有分布，不會(huì)因加工而去除。由于蝦虎魚類種類在我市有25種之多，群眾不易區(qū)分有毒品種，易導(dǎo)致誤食中毒。
云斑裸頰蝦虎魚在我國主要分布在海南島、臺(tái)灣海峽，大陸地區(qū)只有在湛江市流沙灣一帶有發(fā)現(xiàn)，其他蝦虎魚在全市均有分布。在分類上，這些有毒蝦虎魚與市民俗稱的"跳魚"同屬于蝦虎魚亞目，但它們分屬不同的科，這些有毒蝦虎魚屬于蝦虎魚科。而市民俗稱的"跳魚"屬于彈涂魚科，常見種類有彈涂魚、大彈涂魚、青彈涂魚。彈涂魚無毒性，食用安全。
食用有毒蝦虎魚易引發(fā)急性中毒，一般潛伏期為0.5~3小時(shí)，首先引起感覺障礙，繼而引起運(yùn)動(dòng)麻痹。中毒者先感覺手指、唇、舌有刺痛，然后出現(xiàn)惡心、嘔吐等胃腸癥狀，并四肢無力，嚴(yán)重者還出現(xiàn)全身麻痹等癥狀。
市民在購買蝦虎魚類時(shí)務(wù)必慎辯有毒魚，不能食用云斑裸頰蝦虎魚。切勿捕撈、買賣和食用有毒蝦虎魚，若不慎誤食，出現(xiàn)中毒癥狀，可立即采取用手摳催吐等前期處理，并趕緊前往醫(yī)院診治。
"毒魚""跳魚" 如何區(qū)分？
有毒的云斑裸頰蝦虎魚
彈涂魚
毒性最強(qiáng)的云斑裸頰蝦虎魚與安全無毒的彈涂魚（"跳魚"）外觀上非常相似，易造成誤食。據(jù)專家介紹，此兩類魚在外觀上的區(qū)別主要有：
--頭部：彈涂魚眼突出并能轉(zhuǎn)動(dòng)，吻尖；云斑裸頰蝦虎魚眼平或者凹，吻鈍。
--體色：彈涂魚體藍(lán)褐色或灰棕色，腹部白色；云斑裸頰蝦虎魚體色偏黃，色澤較鮮艷。
--側(cè)紋：彈涂魚體側(cè)上部沿背鰭基部有6~7條灰黑色的橫紋，體液粘液相對(duì)較多；云斑裸頰蝦虎魚只有三塊大棕斑，背部有雜色。
