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年底加班熬夜 多吃清淡稀軟食物

   2012-01-17 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)9090

  年底加班,難免熬夜。專家提醒,熬夜不能餓肚子,應(yīng)及時(shí)、合理地補(bǔ)充食物,否則不但因饑餓造成工作效率低,還會(huì)造成消化系統(tǒng)不適及代謝異常。適合消夜的食物有全麥面包、湯面、牛奶、雞蛋、堅(jiān)果、蘋果、番茄等。這些食物大多清淡,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、鈣和鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤其富含B族維生素,B族維生素可緩解疲勞、保護(hù)肝臟,并能安定神經(jīng)、提高注意力、舒緩壓力。

  熬夜者調(diào)節(jié)睡眠食譜舉例:1.小米紅棗枸杞粥:小米50克、粳米50克、紅棗5枚、枸杞15克,桂圓、酸棗仁少許,酸棗仁煎汁去渣,共煮成粥,睡前食用。2.燕麥芝麻桃仁粥:粳米80克、燕麥片20克、黑芝麻25克、核桃仁50克,粳米、燕麥與芝麻、核桃仁共煮成粥。

  1個(gè)月3招改掉“重口味”

  每個(gè)人的口味都不盡相同,有的喜歡清淡飲食,有的喜歡油膩高鹽飲食,即所謂的口味重。專家指出,口重、攝入過(guò)多的鹽,會(huì)危及身體健康。那么,怎樣改變口重的習(xí)慣呢?

  以下三個(gè)小方法可以試試:1.多吃有特殊味道的菜,如西紅柿、洋蔥、青椒;2.炒菜不要放醬油,可把醬油放在小碟里,菜蘸著吃,這樣鹽的攝入量就可以減少七成;3.不是所有的菜都放等量的鹽,特別是湯里盡量不放鹽。堅(jiān)持1個(gè)月以上,口味就會(huì)慢慢變得清淡起來(lái)。

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