秋季天氣轉(zhuǎn)冷，許多人迫不及待開始吃起火鍋來。這里提醒有痛風和尿酸高癥狀的人，秋冬天是痛風的好發(fā)時期，吃火鍋切記不要過量，因為吃火鍋會攝取過量的蛋白質(zhì)及油脂，會讓痛風提早發(fā)作。大閘蟹也是秋天的美食之一，蟹黃肥厚、蟹肉甜美，令人垂涎三尺。當我們在享受美食之時，不要忘記蟹黃含高量膽固醇，有高脂血癥（高膽固醇）的民眾，千萬不要攝入過量。這里要提醒大家，務(wù)必注意控制體重，飲食上少油、少糖，多以蔬菜來增加飽足感。美食當前，一定要能拒絕誘惑。
給大家推薦含有豐富胡蘿卜素的南瓜吧！胡蘿卜素會被人體轉(zhuǎn)換成維生素A，秋天氣候干燥，增加食用含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益。
[菜譜]百合南瓜羹
原料：南瓜、鮮百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。
做法：1、將南瓜洗凈，去皮及瓤，切成大塊，放入鍋中煮爛；2、冷卻后盛入打汁機里，再加蜂蜜打成茸狀；3、百合去黑根，洗凈，掰成小瓣；4、枸杞洗凈泡軟備用；5、鍋中加適量的清水，放入枸杞、冰糖、百合燒沸，再轉(zhuǎn)小火煮熟，然后加入南瓜茸熬濃即成。
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