【發(fā)布日期】 2013-05-15
【生效日期】
【效 力】
【備 注】 http://www.sm.gov.cn/zwgk/zxwj/bmwj/201305/t20130517_197417.htm
各縣（市、區(qū)）工商局：
為嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加行為，進(jìn)一步加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品添加劑監(jiān)管，切實維護(hù)食品市場消費安全，根據(jù)福建省工商局《轉(zhuǎn)發(fā)省食安辦關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊餐飲業(yè)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項整治的通知》（閩工商食〔2013〕170號）、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的緊急通知》（閩工商食〔2013〕154號）精神以及市食安辦相關(guān)工作要求，市局決定在全市集中開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為專項整治工作，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、整治工作目標(biāo)
堅決依法打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為，進(jìn)一步完善長效監(jiān)管機(jī)制，使流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為得到有效遏制，切實保護(hù)人民群眾身體健康。
二、整治工作重點
（一）掌控信息，建立完善食品添加劑經(jīng)營主體臺賬。各縣（市、區(qū)）工商局要切實加強(qiáng)食品添加劑經(jīng)營主體監(jiān)管工作，建立健全食品添加劑經(jīng)營主體登記和臺賬制度，以轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場、食品批發(fā)經(jīng)營戶為重點進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，逐戶單獨建立食品添加劑經(jīng)營主體檔案，完善食品添加劑經(jīng)濟(jì)戶口，做到情況明、底數(shù)清。要進(jìn)一步嚴(yán)格監(jiān)督經(jīng)營者落實管理制度和責(zé)任制度，做到依法誠信經(jīng)營。
（二）強(qiáng)化巡查，規(guī)范食品添加劑經(jīng)營者經(jīng)營行為。一方面，各基層工商所要切實加強(qiáng)日常巡查監(jiān)管，落實屬地監(jiān)管責(zé)任，克服監(jiān)管盲點和薄弱點，有針對性地加強(qiáng)對食品添加劑銷售行為的監(jiān)督檢查，將標(biāo)簽標(biāo)識作為食品添加劑經(jīng)營者進(jìn)貨查驗的重要內(nèi)容，嚴(yán)厲查處和取締無照經(jīng)營食品添加劑的違法行為，嚴(yán)厲查處銷售假冒偽劣食品添加劑、標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范和不合格的食品添加劑等違法行為。另一方面，要狠抓案件查辦工作，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、違法銷售食品添加劑的行為，始終保持嚴(yán)管重打的高壓態(tài)勢。一旦發(fā)現(xiàn)問題，快查快處，屬于故意添加的，一律吊銷證照、列入黑名單，其企業(yè)負(fù)責(zé)人不得從事食品經(jīng)營活動；涉嫌犯罪的，一律移送司法機(jī)關(guān)。
?。ㄈ┘訌?qiáng)抽檢，保障上市食品質(zhì)量安全。各縣（市、區(qū)）工商局要充分利用配備的快速檢測設(shè)備，針對當(dāng)?shù)貐^(qū)域性、季節(jié)性、節(jié)日性食品消費特點，結(jié)合食品安全監(jiān)督監(jiān)測、投訴舉報和市場輿情等渠道發(fā)現(xiàn)的線索，突出批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市、食品店等場所，對關(guān)系民生的主要食品、熱點食品進(jìn)行有針對性的抽樣檢驗，重點檢驗食品中是否添加了非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，強(qiáng)化對流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量的監(jiān)督檢查。
三、整治工作要求
（一）提高思想認(rèn)識。各縣（市、區(qū)）工商局要充分提高思想認(rèn)識，明確打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為的重要性，切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，依據(jù)實際制定工作方案，細(xì)化各項工作目標(biāo)，明確各項工作任務(wù)，確保整治工作有序開展。
?。ǘ┘訌?qiáng)宣傳教育。各縣（市、區(qū)）工商局在整治工作過程中，要充分發(fā)揮新聞媒體的正面宣傳和輿論監(jiān)督作用，大力宣傳專項整治成果，曝光典型案件，廣泛發(fā)動公眾參與專項整治，形成良好執(zhí)法氛圍。同時，要通過公示欄、上門宣傳、集中培訓(xùn)、違法案例警示教育等多種方式方法，加大對食品添加劑經(jīng)營者的宣傳教育力度，有效提升食品添加劑經(jīng)營者的自律意識，促進(jìn)其嚴(yán)格落實各經(jīng)營環(huán)節(jié)管理制度和責(zé)任制度，自覺規(guī)范自身經(jīng)營行為，做到誠信守法經(jīng)營。
（三）形成監(jiān)管合力。各縣（市、區(qū)）工商局要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，切實加強(qiáng)與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、食藥等部門的協(xié)調(diào)配合，加強(qiáng)信息溝通和反饋。要嚴(yán)格信息發(fā)布管理，重大事項要及時報告當(dāng)?shù)卣蜕霞壒ど滩块T。各地在專項整治中工作中遇有重要信息和重要案件情況要及時報告，并于5月30日前將整治工作情況及相關(guān)統(tǒng)計報表上報至市局食品科。
三明市工商行政管理局
2013年5月15日