據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局介紹，這次督查檢查主要內(nèi)容是：重點(diǎn)督查學(xué)校食堂食品安全責(zé)任落實(shí)情況、監(jiān)督檢查情況、違法違規(guī)的查處情況、食物中毒事件應(yīng)急處置情況、學(xué)校食堂的首次動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定情況、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)地區(qū)工作實(shí)施情況；重點(diǎn)了解地方政府對(duì)學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管制度制定及實(shí)施情況；檢查食品經(jīng)營(yíng)者食品安全法定責(zé)任落實(shí)情況。

 

    此次督查主要通過(guò)聽(tīng)取匯報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)檢查、召開(kāi)座談會(huì)等方式進(jìn)行。各督查組對(duì)每省區(qū)兩個(gè)地級(jí)市進(jìn)行檢查、抽查，包括教育部直屬高校、普通高校、職業(yè)學(xué)校、民辦高校、中小學(xué)（幼兒園）學(xué)校食堂。

 

    國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局表示，從此次督查情況來(lái)看，部分學(xué)校食堂還存在食品安全制度不健全，食品安全措施不完善，設(shè)施設(shè)備陳舊老化等問(wèn)題。各督查組對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)予以指出，要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人對(duì)存在的食品安全隱患立即整改，并要求當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門積極配合教育行政部門繼續(xù)加大學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化學(xué)校食堂整改措施落實(shí)情況的復(fù)查工作，確保各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)到位，切實(shí)保障學(xué)校師生的飲食安全。