’2013第九屆中國抗菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì) 勝利召開
圖/文 策林 關(guān)越
提要：9月12日主題為“創(chuàng)新、合作、共贏”的2013第九屆中國抗菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在山東泰安順利召開。本次大會(huì)由全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)抗菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)主辦。會(huì)議受到抗菌相關(guān)兩院院士，以及來自日本抗菌制品技術(shù)協(xié)議會(huì)(SIAA)、美國材料與試驗(yàn)協(xié)會(huì)(ASTM)、國家科技部科學(xué)技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略研究院、國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)消毒標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、全國組織工程醫(yī)療器械標(biāo)準(zhǔn)化分技術(shù)委員會(huì)、國家人社部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心公共衛(wèi)生與食品安全培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等權(quán)威機(jī)構(gòu)的大力支持和積極參與。
2013年9月12日--15日由全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)抗菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)主辦，主題為“創(chuàng)新、合作、共贏”的“’2013第九屆中國抗菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”，在山東泰安市隆重召開。
“’2013第九屆中國抗菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”得到國內(nèi)外抗菌相關(guān)機(jī)構(gòu)組織、兩院院士，以及來自日本抗菌制品技術(shù)協(xié)議會(huì)(SIAA)、美國材料與試驗(yàn)協(xié)會(huì)(ASTM)、國家科技部科學(xué)技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略研究院、國家衛(wèi)計(jì)委消毒標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、全國組織工程醫(yī)療器械標(biāo)準(zhǔn)化分技術(shù)委員會(huì)、國家人社部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心公共衛(wèi)生與食品安全培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等權(quán)威機(jī)構(gòu)的大力支持和積極參與。
“’2013第九屆中國抗菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”匯集了國內(nèi)外眾多抗菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)方面的專家學(xué)者，中國工程院候立安院士，中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所黃勇書記，全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)霍玉函秘書長，泰安市、縣兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，展寶衛(wèi)副市長、黃正玉縣長，海斯摩爾生物科技有限公司胡廣敏董事長，東華大學(xué)材料與工程學(xué)院朱美芳教授，美國康寧公司GAGIK PARSAMINA博士，國家人社部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心公共衛(wèi)生與食品安全培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等，各路專家、學(xué)者和領(lǐng)導(dǎo)到會(huì)并分別作了詳實(shí)生動(dòng)的主題發(fā)言，全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)抗菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)楊尊潤秘書長主持會(huì)議。
本次會(huì)議國內(nèi)外抗菌產(chǎn)業(yè)的機(jī)構(gòu)、組織和企業(yè)代表300余人到場，分別聽取了抗菌產(chǎn)業(yè)專家學(xué)者的主題學(xué)術(shù)演講，內(nèi)容涉及生物基功能紡織新材料領(lǐng)域，石油化工以及軍工抑菌產(chǎn)品領(lǐng)域，國際抑菌銅業(yè)領(lǐng)域，植物動(dòng)物殺菌領(lǐng)域，疾病控制防治，公共衛(wèi)生與食品安全保障等行業(yè)領(lǐng)域方面。
隨著全球一體化進(jìn)程的加速發(fā)展，以及人們生活水平的提高和衛(wèi)生健康意識(shí)的增強(qiáng)，特別是近年來頻發(fā)的公共衛(wèi)生事件，如SARS、禽流感、H7N9等，廣大消費(fèi)者對(duì)具有抗菌作用的功能材料及產(chǎn)品的需求迅速提高，創(chuàng)新開發(fā)具有良好抗菌性能的新技術(shù)、新材料與新產(chǎn)品已成為當(dāng)前新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)。
具行業(yè)統(tǒng)計(jì)，我國抗菌類產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)起步雖較晚，但其總量與規(guī)模已從600億元沖向800億元，并以30％左右的速度持續(xù)迅猛增長。為此，為了進(jìn)一步提高中國抗菌產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展水平，盡快提升中國抗菌產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品市場空間與國際競爭力，加強(qiáng)國內(nèi)外抗菌同行之間交流與合作，推動(dòng)抗菌行業(yè)在全球范圍的發(fā)展，造福于公眾，是本次與會(huì)者的共同心愿。
會(huì)上，國家人社部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心公共衛(wèi)生與食品安全培訓(xùn)機(jī)構(gòu)主任陳志林，就《公共衛(wèi)生與食品安全--使命與任務(wù)》發(fā)表了主題演講。他指出：
僅20世紀(jì)以來，根據(jù)文獻(xiàn)記載，對(duì)影響較大的200起公共衛(wèi)生突發(fā)災(zāi)害的統(tǒng)計(jì)，其中核泄漏與核輻射10起，食品中毒32起，藥物中毒7起，化學(xué)品泄漏、污染42起，毒氣泄漏及煤礦瓦斯爆炸60起，有毒生物引發(fā)的29起，利用毒霧制造恐怖事件8起，邪教利用毒物自殺或施放毒氣傷害他人的8起。
世界衛(wèi)生組織對(duì)食品衛(wèi)生的定義是：在食品的培育、生產(chǎn)、制造直至被人攝食為止的各個(gè)階段中，為保證其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品衛(wèi)生是公共衛(wèi)生的組成部分，也是食品科學(xué)的內(nèi)容之一,是防止食品污染和有害因素危害人體健康而采取的綜合措施。
食源性疾病是指通過攝食而進(jìn)入人體的有毒有害物質(zhì)（包括生物性病原體）等致病因子所造成的疾病。可分為感染性和中毒性，包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學(xué)性有毒有害物質(zhì)所引起的疾病。食源性疾患的發(fā)病率居各類疾病總發(fā)病率前列，是當(dāng)前世界上最突出的衛(wèi)生問題。
1984年WHO將“食源性疾病”（foodborne diseases）一詞作為正式的專業(yè)術(shù)語，以代替歷史上使用的“食物中毒”一詞，并將食源性疾病定義為“通過攝食方式進(jìn)入人體內(nèi)的各種致病因子引起的通常具有感染或中毒性質(zhì)的一類疾病。由食品污染而引起的疾病是當(dāng)今世界上最廣泛的衛(wèi)生問題之一，據(jù)報(bào)告，食源性疾患的發(fā)病率居各類疾病總發(fā)病率的第二位。據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)和世界糧農(nóng)組織(FAO)報(bào)告，僅1980 年一年，亞洲、非洲和拉丁美洲5歲以下的兒童，急性腹瀉病例約有十億，其中有500萬兒童死亡。英國約有1/5的腸道傳染病是經(jīng)食物傳播的。美國食源性疾患每年平均爆發(fā)300起以上。1972年至1978年美國由于食源性疾患死亡病例達(dá)80例，其中肉毒中毒死亡30例。
他詳實(shí)列舉了親身經(jīng)歷并親臨一線的，重大與突發(fā)公共衛(wèi)生與食品安全事件一線，深有感觸。2003年北京“非典”消毒一線；2007年山東濟(jì)南手足口、2008年安徽阜陽手足口疫情防控；2007年“好運(yùn)北京測(cè)試賽”食品安全保障；2008年四川汶川震災(zāi)防疫；2008年北京奧運(yùn)會(huì)、殘奧會(huì)--“從田間到餐桌食品安全保障”；2009年中華人民共和國建國60周年大慶陸航直升機(jī)閱兵保障；2010年上海世博會(huì)衛(wèi)生防疫與食品安全保障；2011年起，持續(xù)開展“從種子到餐桌--傾力構(gòu)筑食品安全綠色產(chǎn)業(yè)鏈”食品安全保障體系建設(shè)；并在中國就業(yè)促進(jìn)協(xié)會(huì)、國家人社部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心的大力支持和指導(dǎo)下，創(chuàng)建公共衛(wèi)生與食品安全培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及國家新職業(yè)崗位教育培訓(xùn)體系。
實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，基層人才奇缺、基礎(chǔ)崗位空白；專用工具、餐飲食具參差不齊；基本裝備相當(dāng)滯后…現(xiàn)實(shí)的需要、發(fā)展的需求，期盼公共衛(wèi)生與食品安全領(lǐng)域，產(chǎn)生更多的新技術(shù)、新材料、新裝備、新方法、新崗位和全新的崗位人才隊(duì)伍！
綜合世界產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程，我們?cè)?jīng)的差距是50-80年，借助于中國社會(huì)、經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)健、快速發(fā)展之大趨勢(shì)，借力于中國科技創(chuàng)新政策環(huán)境的大背景，強(qiáng)力開展以抗菌科技為核心的公共衛(wèi)生與食品安全綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，是著于當(dāng)代，功在千秋的偉大事業(yè)，新興領(lǐng)域與朝陽產(chǎn)業(yè)！
會(huì)議期間，國內(nèi)外專家、學(xué)者分別介紹了各種抗菌科技成果、抗菌材料與抗菌技術(shù)，國家人社部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心公共衛(wèi)生與食品安全培訓(xùn)機(jī)構(gòu)主任陳志林重點(diǎn)介紹了太鋼抗菌不銹鋼、石泰集團(tuán)全材料抗菌不銹鋼餐飲食具產(chǎn)品及系統(tǒng)解決方案。并就中國抗菌產(chǎn)業(yè)健康、快速產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提出了幾點(diǎn)建議。
首先，加強(qiáng)產(chǎn)、學(xué)、研一體化合作，促進(jìn)將抗菌科技成果加速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力；
二是，應(yīng)加強(qiáng)抗菌技術(shù)高新產(chǎn)業(yè)化基地，建設(shè)“技術(shù)創(chuàng)新引導(dǎo)工程”重點(diǎn)建設(shè)深入貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于發(fā)揮科技支撐作用促進(jìn)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展的意見》，充分發(fā)揮高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化基地的聚集、輻射和帶動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)“項(xiàng)目、人才、基地”統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，提升我國抗菌高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新能力，促進(jìn)專項(xiàng)特色高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，切實(shí)增強(qiáng)抗菌技術(shù)核心竟?fàn)幜Α?/p>
三是，抗菌類產(chǎn)品創(chuàng)新、創(chuàng)意設(shè)計(jì)國際化意識(shí)，促進(jìn)中國文化元素溶入抗菌類新產(chǎn)品重新走向世界；引入國際創(chuàng)意新概念，重新打造抗菌類產(chǎn)品國內(nèi)市場竟?fàn)幵?，促進(jìn)大溶合、大交流與大市場構(gòu)建，使中國抗菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品從起步初期，就注入雙向文化價(jià)值，使商品文化與文化商品協(xié)調(diào)增效！
四是，在抗菌產(chǎn)品的市場化過程中，要嚴(yán)格、嚴(yán)肅、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈鹬厥袌隹陀^經(jīng)濟(jì)規(guī)律，嚴(yán)密設(shè)計(jì)新興產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)品到市場”的路徑分析，以抗菌、抑菌，節(jié)能、環(huán)保，利國興民多種渠道入手，借力使力事半功倍；
五是，重視標(biāo)準(zhǔn)化研究、積極推動(dòng)與參與行業(yè)、領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，促進(jìn)增加中國標(biāo)準(zhǔn)國際話語權(quán)。
在談到使命與任務(wù)時(shí)強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)抗菌產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)建設(shè)，是公共衛(wèi)生與食品安全領(lǐng)域的物質(zhì)基礎(chǔ)，加強(qiáng)是公共衛(wèi)生與食品安全領(lǐng)域的人才隊(duì)伍建設(shè)，是和諧社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的組織保障，是社會(huì)新基層崗位建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
最后預(yù)祝：’2013第九屆中國抗菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)取得重大成果！
祝中國抗菌產(chǎn)業(yè)事業(yè)蓬勃興旺，企業(yè)社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益雙豐收！
會(huì)議在濃厚的學(xué)術(shù)氣氛，豐碩的科技成果和熱烈的場面中順利完成?？咕a(chǎn)業(yè)與會(huì)代表們相互勉勵(lì)，相約第十屆中國抗菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)攜碩果再聚首！
