時間：昨日9時至11時35分
地點：全國人大浙江團駐地第一組會議室
人物：全國人大代表朱張金、張鴻銘、宗慶后等
聲音："今年我?guī)Я艘环N，在座好多想不到的，注水大米".
鏡頭1
"話筒！你講完沒有！"許江站起來，伸手要朱張金的有線話筒。大家哄笑。"對不起，我要說".
說問題，擺證據(jù)
代表照例拿實物 激辯食品安全
朱張金已經(jīng)咳了兩下，他用無線麥說想發(fā)言，但麥沒傳出聲。他干脆走過去把有線話筒拉過來，等前一名代表發(fā)言后，迫不及待地開始。
朱是浙江海寧市斜橋鎮(zhèn)華豐村黨委書記，去年兩會因為帶了200多種問題食品到會場做實驗，一度名聲大噪。他這話張嘴就說："今年我?guī)Я艘环N，沒有像去年那么容易找，在座好多想不到的，注水大米。"
舉報：為一兩分錢利潤注臟水
朱快言快語解釋："水稻加工工廠70%以上是作坊，去年下半年水稻收購保護價最低是1塊5,加工成大米，凈成本是2塊零2分到5分，一斤米利潤約1-3分錢".
這么低的利潤還要注水？朱張金稱，好多大食堂是以最低價招標的，限制價格未限制標準，作坊老板為了做成生意便注水，凈成本是2塊2分到5分，賣到食堂時可能就是1塊9毛多。
怎么加水呢？朱張金解釋："一般10噸水稻加1噸水，真正到米里面去的是0 .5噸水，其他0 .5噸可能到米糠、米殼里，加的是就近河里的臟水。米含水率是19%-20%,正常米含水是14 .5%-15.5%,這樣加了5個點的水，利潤就是1- 2分。這樣的米在夏天，放到第二天基本就壞了，稍微再加一點好米，吃的人覺得比前一天難吃，實際上是壞了?，F(xiàn)在這種米，哪些食堂銷量最大，這不用說。"
舉證：搬出發(fā)霉大米實物及照片
朱張金拿出4張照片（加工作坊），2桶米（一桶注水，一桶不注水），讓旁邊的代表聞聞霉味。他說這是自己2月2日在零售市場，以2塊錢1斤的價格買的，如果進入食堂是1塊9毛7.
朱張金賣完關(guān)子，這才說出其建議：提高國內(nèi)大米加工企業(yè)的水平和標準，由政府牽頭，關(guān)掉一批作坊小加工企業(yè)，成立大米加工銷售專業(yè)合作社，由內(nèi)行人監(jiān)管內(nèi)行人。
"要注意，你帶的（證據(jù)）是不是浙江的。"杭州市市長張鴻銘說。"不在浙江，張市長你放心".朱強調(diào)，自己還有一個身份是中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會副會長，走過很多地方".朱說的時候，有代表笑了。
中國美術(shù)學(xué)院院長許江接過麥說："去年我們有過很有趣的討論，我覺得要把核心價值觀建立好，心靈培養(yǎng)好，才不會發(fā)生這種事。去年黑花生今年注水米，后年天知道是什么東西，良心不能壞".有一名來自基層的代表鼓起了掌。
反思：政府可購買服務(wù)
"話筒！你講完沒有！"許江站起來，伸手要朱的有線話筒。大家哄笑。朱說自己講完了，但朱又以當(dāng)年的牛奶加三聚氰胺來解釋注水大米。"對不起，我要說".許江拿過朱的話筒，"剛才有代表提議要對民企放開，你這邊說要管起來，我想我們要在中間，就是文化、心靈".許江字正腔圓。有人鼓掌有人笑。"精神文明要有，物質(zhì)文明也要有".好幾名代表同時感慨。
"你這個注水大米真的假的，我還是有點懷疑，注水沒幾天就壞了".娃哈哈董事長宗慶后邊笑邊說。
"喂，當(dāng)天送當(dāng)天吃?。〕酝暝贀剿?。"朱說。
隨后，數(shù)名代表對食品安全作了反思。佑康集團董事長戴天榮認為有兩個因素：無知和無奈。前者包括農(nóng)藥殘留等標準體系是否完善，還有風(fēng)險評估未建立。戴天榮建議，政府可購買服務(wù)，專門為農(nóng)村合作社和農(nóng)業(yè)大戶服務(wù)。沒有這些標準，正好讓一些黑心的人鉆空子。
