四川省畜牧食品局網(wǎng)站公布的豬肉價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我省生豬價(jià)格自去年12月11日達(dá)到最高點(diǎn)16.73元/公斤后即調(diào)頭向下，2014年元旦后更是加速下跌，并且連續(xù)下跌了3個(gè)月。目前，生豬價(jià)格為11.8元/公斤。

    業(yè)內(nèi)專家預(yù)測(cè)，4月份或是豬肉價(jià)格變化的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，五六月份有可能逐步上漲。

    市場(chǎng)調(diào)查

    1斤豬肉現(xiàn)價(jià)比1月低3元

    馬年春節(jié)以來(lái)，豬肉價(jià)格一直降個(gè)不停。“我昨天買1斤生姜都花了10元錢。”今天早上花12元買了1斤豬肉的蔣阿姨感嘆，豬肉和生姜價(jià)格竟然差不多！

    張女士在天涯石菜市場(chǎng)長(zhǎng)期開(kāi)肉店，她告訴記者，今年1月份以來(lái)，豬肉價(jià)格一直不停地降。雖然每次降幅不大，但現(xiàn)在和1月份相比，每斤豬肉已經(jīng)便宜了3元左右?，F(xiàn)在，每斤豬肉為12元左右，“每天下午還會(huì)降一些，降到10元的樣子。”

    對(duì)于今年豬肉價(jià)格一路下滑，在多年經(jīng)營(yíng)鮮肉店的蔣先生看來(lái)“有點(diǎn)不正常”.他說(shuō)，雖然每年一季度都是豬肉消費(fèi)淡季，

    但價(jià)格從來(lái)沒(méi)有這樣低過(guò)?，F(xiàn)在每斤豬肉才十一二元，是近5年來(lái)的最低價(jià)。

    與此同時(shí)，市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生姜價(jià)格基本都在每斤8元多，部分達(dá)到了9元甚至更高。豬肉價(jià)格和生姜價(jià)格差距越來(lái)越小，甚至不敵生姜。

    不過(guò)張女士說(shuō)，即使價(jià)格降成現(xiàn)在這個(gè)樣子，前來(lái)購(gòu)買豬肉的顧客也并不多，一天只能賣1000元，比1月份以前大概少了3000元。“春節(jié)前，一天能賣四五百斤，現(xiàn)在一天賣一兩百斤就不錯(cuò)了。”張女士說(shuō)。

    和豬肉價(jià)格一樣，生豬價(jià)格也是“跌跌”不休。

    “今年生豬價(jià)格一直在降，養(yǎng)豬不但不賺錢，反而賠本。”家住蒲江縣的養(yǎng)殖戶曾先生一臉愁容地告訴記者，現(xiàn)在生豬價(jià)格為每斤5元左右，1頭豬要賠三四百元。以前，生豬價(jià)格每斤8元多，一頭豬要賺六七百元，“這個(gè)差別太大了”,養(yǎng)殖戶直喊傷不起。

    曾先生給記者算了一下賬，1頭豬長(zhǎng)到100公斤的時(shí)候，成本大概是1400元，現(xiàn)在生豬價(jià)格為11元/公斤，1頭豬大概賣1100多元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能收回成本。“如果出欄肉豬價(jià)格低于15元/公斤，養(yǎng)殖戶就收不回成本。如果遇到比較嚴(yán)重的豬瘟，治療費(fèi)花一兩千元很正常。要是再死幾頭豬的話，虧空就太大了。”

    近日，記者從國(guó)家統(tǒng)計(jì)局成都調(diào)查隊(duì)獲悉，根據(jù)成都調(diào)查隊(duì)生豬預(yù)警監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，成都生豬價(jià)格已經(jīng)持續(xù)下跌超過(guò)3個(gè)月。截至3月30日，全市生豬出欄平均價(jià)格跌至11.22元/公斤，與年初相比下跌了4.58元/公斤，跌幅接近30%.

    專家剖析

    豬糧比目前全國(guó)都偏低

    四川省畜牧食品市場(chǎng)信息中心主任錢亮介紹，考量養(yǎng)豬盈虧有一個(gè)重要參考指標(biāo)-豬糧比（生豬價(jià)格與作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值）。我國(guó)把6:1定為盈虧平衡點(diǎn)，高于這個(gè)點(diǎn)養(yǎng)豬戶就盈利，低于這個(gè)點(diǎn)養(yǎng)豬戶就虧損；豬糧比低于5:1即進(jìn)入紅色預(yù)警區(qū)，意味著養(yǎng)殖戶陷入深度虧損。“上周末開(kāi)始，根據(jù)監(jiān)測(cè)，四川省豬糧比為4.85:1,已進(jìn)入紅色預(yù)警區(qū)域，每頭生豬虧損百元以上。”錢亮介紹，不僅四川，全國(guó)的情況也不樂(lè)觀，豬糧比現(xiàn)在全國(guó)平均都是4點(diǎn)幾，遠(yuǎn)低于6:1這個(gè)盈虧平衡點(diǎn)。

    價(jià)格預(yù)測(cè)

    五六月份價(jià)格或逐步上漲

    卓創(chuàng)資訊的分析師認(rèn)為，目前，從供應(yīng)面看，生豬存有量較為充足，豬價(jià)難以上漲。從需求面看，消費(fèi)市場(chǎng)需求量不大，豬價(jià)難以上揚(yáng)。

    “供求關(guān)系未能扭轉(zhuǎn)，國(guó)家凍肉收儲(chǔ)效果也不明顯，不排除近期啟動(dòng)第二批凍肉收儲(chǔ)的可能。”卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣認(rèn)為，4月份有可能成為豬肉價(jià)格變化的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，五六月可能逐步上漲。