本報訊 日前，國內(nèi)首次跨省際地區(qū)協(xié)作餐飲服務(wù)食品安全事故應急演練在云南省永仁縣舉行。此次演練由云南食品藥品監(jiān)督管理局主辦，楚雄彝族自治州及永仁縣承辦，四川省有關(guān)部門協(xié)辦。

　　本次餐飲食品安全應急處置演練采取現(xiàn)場模擬演練的方式進行。演練模擬在川滇交界處云南省楚雄彝族自治州永仁縣的某農(nóng)家樂婚宴發(fā)生了一起60多人的疑似食品中毒事件，永仁縣、四川省仁和區(qū)食藥監(jiān)局在接到12331報告后，兩地醫(yī)院立即組織搶救，同時向上級食藥監(jiān)局報告，云南、四川兩省食藥監(jiān)局派出工作組現(xiàn)場指導處置。演練中組織有關(guān)人員和專家現(xiàn)場勘驗、調(diào)查后，滇川在接到本地食藥監(jiān)部門報告后，決定同意啟動應急響應。整個演練分為事故發(fā)生與報告、應急響應與協(xié)作聯(lián)動、事故調(diào)查、輿情監(jiān)測與信息發(fā)布、響應終止5個程序。

　　云南省政府辦公廳副秘書長、省食品藥品監(jiān)督管理局局長楊杰在演練現(xiàn)場表示，“通過應急演練，將進一步加強食品風險評估、輿情監(jiān)測、風險預警、應急檢驗檢測、應急處置等工作機制，增強預案的可操作性和實用性，提高食品安全突發(fā)事件防范和應對能力。在突發(fā)重大食品安全事件面前，能做到判斷準確、有效組織、快速反應、高效運轉(zhuǎn)、處置得當，最大限度減少食品安全事故的危害，保障公眾身體健康和生命安全，維護正常的社會生產(chǎn)秩序。”(李昀)