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關(guān)于印發(fā)2014年全市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管工作要點(diǎn)的通知(聊食藥監(jiān)食生〔2014〕45號(hào))

   2014-04-18 聊城市食品藥品監(jiān)督管理局1290
核心提示:【發(fā)布單位】 聊城市食品藥品監(jiān)督管理局【發(fā)布文號(hào)】 聊食藥監(jiān)食生〔2014〕45號(hào)【發(fā)布日期】 2014-04-03【生效日期】【效力】【
【發(fā)布單位】 聊城市食品藥品監(jiān)督管理局 
【發(fā)布文號(hào)】 聊食藥監(jiān)食生〔2014〕45號(hào)
【發(fā)布日期】 2014-04-03
【生效日期】 
【效    力】 
【備    注】  http://www.lcfda.gov.cn/list_Content.asp?ArticleID=5593
各縣(市、區(qū))食品藥品監(jiān)管局,質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,開(kāi)發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)管局,高新區(qū)社會(huì)發(fā)展局,江北水城旅游度假區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局:

  現(xiàn)將《2014年全市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管工作要點(diǎn)》印發(fā)給你們,請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

  聊城市食品藥品監(jiān)督管理局

  2014年4月3日

  (公開(kāi)屬性:主動(dòng)公開(kāi))

  2014年全市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管工作要點(diǎn)

  2014年全市食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作的總體要求是:深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十八屆三中全會(huì)和中央農(nóng)村工作會(huì)議精神,按照省局和市政府工作部署,結(jié)合食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作實(shí)際,開(kāi)拓創(chuàng)新、扎實(shí)進(jìn)取,突出重點(diǎn)、嚴(yán)格監(jiān)管,著力構(gòu)建嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管制度體系和工作機(jī)制,推動(dòng)形成社會(huì)共治共管工作格局。

  圍繞以上要求,2014年我市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作著重把握以下要點(diǎn):

  一、突出監(jiān)管重點(diǎn),強(qiáng)化重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)整治

  嚴(yán)格生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,在完善監(jiān)管制度、健全工作機(jī)制、強(qiáng)化日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,突出抓好以下6項(xiàng)重點(diǎn)整治工作:

  1.繼續(xù)開(kāi)展肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。進(jìn)一步加大對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊肉源摻假等違法犯罪行為。

  2.加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)管。圍繞落實(shí)《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》要求,開(kāi)展我市白酒質(zhì)量安全專項(xiàng)整頓,督促白酒生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任、強(qiáng)化監(jiān)督監(jiān)管,從源頭保障白酒質(zhì)量安全。

  3.組織開(kāi)展食用植物油專項(xiàng)整治工作。加大對(duì)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,組織開(kāi)展食用調(diào)和油標(biāo)識(shí)標(biāo)注專項(xiàng)檢查,依法嚴(yán)厲打擊摻假等違法違規(guī)行為。

  4、開(kāi)展區(qū)域性重點(diǎn)產(chǎn)品整治。對(duì)阿膠為原料的食品、蔬菜制品開(kāi)展專項(xiàng)檢查,防止系統(tǒng)性、區(qū)域性問(wèn)題的發(fā)生。

  5.繼續(xù)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管。進(jìn)一步完善食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管制度機(jī)制,加大日常監(jiān)管力度。深入排查治理“兩超一非”問(wèn)題。針對(duì)超范圍超限量使用食品添加劑和在食品中違法添加非食用物質(zhì),開(kāi)展食品風(fēng)險(xiǎn)排查,依法嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。

  6、加強(qiáng)乳制品、飲料、葡萄酒等重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。加大日常監(jiān)督檢查力度,進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查措施,防范安全風(fēng)險(xiǎn)。

  7.加大對(duì)小作坊的專項(xiàng)整治,堅(jiān)決取締“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”和“黑工廠”。

  8.深入排查食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題。組織開(kāi)展標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)督檢查和專項(xiàng)治理,督促企業(yè)規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注,科學(xué)引導(dǎo)食品消費(fèi)。

  9.重點(diǎn)監(jiān)督大型食品企業(yè)保證食品質(zhì)量安全。推動(dòng)大型食品企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,完善內(nèi)部各項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度,嚴(yán)格食品加工過(guò)程的質(zhì)量控制,率先垂范,主動(dòng)構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)防范體系。

  二、創(chuàng)新監(jiān)管方式,提升監(jiān)管效能

  圍繞企業(yè)日常監(jiān)管、分級(jí)分類監(jiān)管、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)管督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任,提升監(jiān)管效能,突出抓好以下7項(xiàng)重點(diǎn)工作:

  10.按照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的要求,部署開(kāi)展食品企業(yè)日常監(jiān)督檢查。

  11.開(kāi)展獲證企業(yè)年度報(bào)告審查工作,督促企業(yè)持續(xù)保持生產(chǎn)許可必備條件。

  12.按照《山東省食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)督抽查工作規(guī)范》,完善抽檢工作機(jī)制,組織開(kāi)展2014年度食品市級(jí)監(jiān)督抽檢工作,加大對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)的抽檢。做好抽檢不合格企業(yè)后處理工作。

  13.針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,組織質(zhì)量分析會(huì),提升整治工作針對(duì)性。

  14.深入排查食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)存在的問(wèn)題,組織開(kāi)展標(biāo)簽標(biāo)識(shí)監(jiān)督檢查和專項(xiàng)治理,督促企業(yè)規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注。

  15.加強(qiáng)企業(yè)自律,落實(shí)主體責(zé)任。完善食品生產(chǎn)企業(yè)信用檔案建設(shè),建立誠(chéng)信信息共享機(jī)制和失信行為聯(lián)合懲戒機(jī)制。試點(diǎn)推行“質(zhì)量安全授權(quán)”制度。

  16.發(fā)揮典型食品企業(yè)示范帶頭作用。推動(dòng)典型食品企業(yè)率先垂范,嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,完善內(nèi)部各項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度,嚴(yán)格食品加工過(guò)程的質(zhì)量控制,構(gòu)建風(fēng)險(xiǎn)防范體系。

  三、加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),提升履職能力

  17.建立常態(tài)化溝通協(xié)調(diào)機(jī)制。加強(qiáng)與縣級(jí)局、內(nèi)部相關(guān)科室的信息溝通、工作協(xié)調(diào)和信息共享,及時(shí)反饋信息,互提工作建議,會(huì)商解決問(wèn)題。加強(qiáng)工作聯(lián)合,凝聚監(jiān)管合力。

  18.加強(qiáng)基層監(jiān)管人員能力建設(shè)。結(jié)合食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)調(diào)整和職能轉(zhuǎn)變,圍繞基層監(jiān)管能力提升,加強(qiáng)指導(dǎo)幫扶,加大業(yè)務(wù)培訓(xùn)、座談交流、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研等工作力度,不斷提升食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作的總體水平。
 
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