漢中市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的通知(漢食藥監(jiān)發(fā)〔2014〕23號(hào))

 

　　近期，有關(guān)我市食品生產(chǎn)企業(yè)食品標(biāo)簽問(wèn)題的投訴舉報(bào)案件較為突出。為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)食品標(biāo)簽標(biāo)注行為，加強(qiáng)對(duì)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，按照市局2014年重點(diǎn)工作安排，市局決定在開展“食品安全風(fēng)險(xiǎn)百日大排查”的基礎(chǔ)上，從即日起開展食品標(biāo)簽專項(xiàng)監(jiān)督檢查，現(xiàn)將有關(guān)工作通知如下：

 

　　一、監(jiān)督檢查目的

 

　　旨在通過(guò)企業(yè)自查、監(jiān)督檢查和抽查，嚴(yán)格規(guī)范企業(yè)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的標(biāo)注使用，嚴(yán)肅清理和規(guī)范委托加工食品和分裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)行為。

 

　　二、監(jiān)督檢查范圍

 

　　全市獲證的食品生產(chǎn)企業(yè)。

 

　　三、監(jiān)督檢查內(nèi)容

 

　　各縣區(qū)要嚴(yán)格對(duì)照國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）和《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）的規(guī)定，全面檢查食品標(biāo)簽，并重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：

 

　?。ㄒ唬┦称窐?biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注內(nèi)容是否齊全，有無(wú)漏標(biāo)內(nèi)容的情況；

 

　?。ǘ┊a(chǎn)品的名稱能否反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性，按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱；

 

　?。ㄈ┦称诽砑觿┟Q要嚴(yán)格按照GB2760-2011《國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的通用名和標(biāo)準(zhǔn)名稱進(jìn)行標(biāo)注，如“阿斯巴甜”必須標(biāo)注“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”；

 

　　（四）生產(chǎn)食品使用的原輔料與產(chǎn)品標(biāo)簽“配料表”標(biāo)注內(nèi)容的一致性，所有生產(chǎn)過(guò)程中使用的原輔料應(yīng)予以全部明示；使用的主要原料名稱能否反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性；

 

　　（五）“生產(chǎn)日期（制造日期）”和“保質(zhì)期”標(biāo)注的真實(shí)性，并清晰、醒目，不得另外加貼、補(bǔ)印或篡改；

 

　　（六）如果在食品標(biāo)簽或食品說(shuō)明書上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量；

 

　　（七）有無(wú)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中核心營(yíng)養(yǎng)素、能量的標(biāo)注是否符合規(guī)定；

 

　　（八）食品配料含有或生產(chǎn)過(guò)程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂時(shí)，在營(yíng)養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出反式脂肪（酸）的含量。

 

　　四、方法步驟

 

　　（一）企業(yè)自查（4月10日—4月25日）：各縣區(qū)局要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全監(jiān)管人員的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）和《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）宣傳培訓(xùn)，所有食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全監(jiān)管人員要對(duì)這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)做到應(yīng)知應(yīng)會(huì)。各企業(yè)要承擔(dān)起食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，嚴(yán)格對(duì)照上述兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定對(duì)食品標(biāo)簽進(jìn)行全面清理自查，并立即糾正不符合上述標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。

 

　?。ǘ┍O(jiān)督檢查（4月26日—5月20日）：各縣區(qū)局（鎮(zhèn)、街辦食品藥品監(jiān)管所）要結(jié)合百日風(fēng)險(xiǎn)大排查行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面排查，逐一梳理，切實(shí)解決食品標(biāo)簽問(wèn)題。

 

　　要重點(diǎn)檢查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否符合相應(yīng)的法規(guī)要求和特殊規(guī)定，是否存在嚴(yán)禁標(biāo)注的相關(guān)信息等；針對(duì)委托加工、分裝食品等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，著重檢查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否依規(guī)標(biāo)注委托及受委托單位名稱、地址、生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息，是否標(biāo)明分裝單位名稱、地址、分裝日期等標(biāo)識(shí)。

 

　　在監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在違法行為的，要嚴(yán)格按照相關(guān)法律予以查處。特別是對(duì)利用食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)制假售假等行為要嚴(yán)懲重處、絕不手軟，對(duì)涉嫌犯罪的要移送司法機(jī)關(guān)、追究刑事責(zé)任。

 

　　（三）督導(dǎo)抽查（5月21日----6月10日）：市局結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)百日大排查督導(dǎo)工作，對(duì)食品標(biāo)簽專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作開展情況進(jìn)行抽查考核。

 

　　請(qǐng)各單位于2014年5月20日前，將本次食品標(biāo)簽專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作總結(jié)及檢查情況表以書面和郵件形式報(bào)市局肉制品科。

 

　　聯(lián)系人：黃海洋   聯(lián)系電話：2539452

 

 

 

　　漢中市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2014年4月9日