馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展食品標(biāo)簽專項(xiàng)監(jiān)督檢查的通知(馬食藥監(jiān)〔2014〕15號(hào))

各縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局：

 

　　近期有關(guān)我市食品生產(chǎn)企業(yè)食品標(biāo)簽問題的投訴舉報(bào)情況較為突出，為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)食品標(biāo)簽標(biāo)注行為，加強(qiáng)對(duì)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，市局決定從即日起開展食品標(biāo)簽專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

 

　　一、檢查范圍

 

　　全市范圍內(nèi)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)。

 

　　二、檢查內(nèi)容

 

　　各單位、各企業(yè)要對(duì)照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）和《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）和各產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定，全面檢查食品標(biāo)簽，并重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：

 

　　1.食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)標(biāo)注內(nèi)容是否齊全，有無漏標(biāo)內(nèi)容的情況。如產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定有產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)而未標(biāo)注的情況；單一配料生產(chǎn)的產(chǎn)品未標(biāo)注產(chǎn)品配料的情況。

 

　　2. 產(chǎn)品的名稱能否反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性，是否按標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。如芝麻調(diào)和油產(chǎn)品是否存在利用字號(hào)大小、字體顏色、文字位置不同等情況誤導(dǎo)消費(fèi)者，使其誤認(rèn)為該產(chǎn)品為純芝麻油產(chǎn)品的情況。

 

　　3.食品添加劑名稱是否嚴(yán)格按照GB2760-2011《國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的通用名和標(biāo)準(zhǔn)名稱進(jìn)行標(biāo)注，如“阿斯巴甜”必須標(biāo)注“阿斯巴甜（含苯丙氨酸）”。

 

　　4. 生產(chǎn)食品使用的原輔料與產(chǎn)品標(biāo)簽“配料表”標(biāo)注內(nèi)容是否一致，所有生產(chǎn)過程中使用的原輔料是否全部明示；使用的主要原料名稱能否反映產(chǎn)品的真實(shí)屬性。

 

　　5. “生產(chǎn)日期（制造日期）”和“保質(zhì)期”標(biāo)注是否真實(shí)，是否清晰、醒目，是否存在另外加貼、補(bǔ)印或篡改的情況。

 

　　6.如果在食品標(biāo)簽或食品說明書上特別強(qiáng)調(diào)添加了或含有一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分，是否標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料或成分的添加量或在成品中的含量。

 

　　7.有無營養(yǎng)標(biāo)簽，營養(yǎng)標(biāo)簽中核心營養(yǎng)素、能量的標(biāo)注是否符合規(guī)定。

 

　　8.食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂時(shí)，在營養(yǎng)成分表中是否標(biāo)示出反式脂肪（酸）的含量。

 

　　9.以禮盒包裝形式作為銷售單元進(jìn)行銷售的，其標(biāo)簽標(biāo)注是否規(guī)范。如是否存在禮盒標(biāo)簽內(nèi)容不完整，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分表標(biāo)注不規(guī)范的情況。

 

　　三、時(shí)間安排

 

　　本次檢查共分為三個(gè)階段進(jìn)行。

 

　　1.企業(yè)自查階段（3月11日至3月18日）。由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科和各縣局按照職責(zé)分工，通知各自轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)按照要求開展全面自查，清查全部在用食品標(biāo)簽，對(duì)不符合要求的標(biāo)簽采取黏貼等符合規(guī)定的措施進(jìn)行補(bǔ)救，對(duì)無法采取補(bǔ)救措施的要進(jìn)行銷毀處理。

 

　　2.現(xiàn)場(chǎng)檢查階段（3月19日至4月31日）。市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科、各縣市場(chǎng)監(jiān)管局分別組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全面檢查。對(duì)產(chǎn)品種類較為單一的企業(yè)應(yīng)檢查其所有產(chǎn)品品種標(biāo)簽，對(duì)產(chǎn)品種類較多的企業(yè)至少應(yīng)按照其獲證產(chǎn)品的申證單元，每個(gè)申證單元抽檢一個(gè)產(chǎn)品標(biāo)簽。

 

　　3.整改階段（3月19日至5月15日）。此階段與現(xiàn)場(chǎng)檢查階段交錯(cuò)進(jìn)行。各檢查單位對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)督促企業(yè)進(jìn)行整改。

 

　　四、工作要求

 

　　1.高度重視、落實(shí)到位。各單位要高度重視，妥善安排和部署，對(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)管的食品生產(chǎn)企業(yè)通知到位、檢查到位，督促整改到位，逐一梳理，切實(shí)解決食品標(biāo)簽問題。要將企業(yè)自查內(nèi)容和要求書面通知各企業(yè)，要求各企業(yè)認(rèn)真填寫《食品標(biāo)簽自查情況表》（附件1），并于3月18日前將本企業(yè)《食品標(biāo)簽自查情況表》和自查報(bào)告報(bào)送本轄區(qū)監(jiān)管部門。

 

　　2.強(qiáng)化培訓(xùn)，提高水平。各單位要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全監(jiān)管人員的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）和《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011）培訓(xùn)工作，所有食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全監(jiān)管人員要對(duì)這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)做到應(yīng)知應(yīng)會(huì)，熟練掌握。

 

　　3.加強(qiáng)檢測(cè)，嚴(yán)格把關(guān)。各食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)在監(jiān)督抽檢和企業(yè)委托檢驗(yàn)等食品檢測(cè)中，要重視對(duì)標(biāo)簽項(xiàng)目的檢測(cè)，嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定。

 

　　4.嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處。各單位要加大執(zhí)法力度，在檢查過程中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在違法違規(guī)行為的，要嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)予以查處。

 

　　5.認(rèn)真總結(jié)，及時(shí)報(bào)送。請(qǐng)各縣局明確專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，于2014年4月31日前，將本次食品標(biāo)簽專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作總結(jié)及檢查情況統(tǒng)計(jì)表（附件2）以書面和郵件形式報(bào)市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科。

 

　　在專項(xiàng)監(jiān)督檢查期間，市局適時(shí)組織開展食品標(biāo)簽專項(xiàng)監(jiān)督檢查情況督查。

 

　　聯(lián)系人：李傳杰       聯(lián)系電話：3356010                 電子郵箱：maanshanshipin@126.com

 

　　附件：1.食品標(biāo)簽自查情況表

 

　　2.食品標(biāo)簽檢查情況統(tǒng)計(jì)表

 

　　馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局

 

附件1  食品標(biāo)簽自查情況表

單位名稱（公章）：               自查時(shí)間：

企業(yè)全部標(biāo)簽種類數(shù)（A）	自查符合要求標(biāo)簽種類數(shù) (B)	自查不符合要求標(biāo)簽種類數(shù)(C)	標(biāo)簽整改后符合要求種類數(shù)(D)	銷毀標(biāo)簽種類數(shù) (E)

填表說明：

1、上述表格各列邏輯關(guān)系如下：A=B+C;C=D+E;

2、C列中需用文字說明標(biāo)簽不合格原因；

   D列中需要注明整改具體方式；

   E列中需要附銷毀記錄及銷毀照片；

   以上需要文字表述的內(nèi)容請(qǐng)?jiān)谧圆閳?bào)告中進(jìn)行說明，如有銷毀記錄及銷毀照片請(qǐng)用以A4紙格式隨自查報(bào)告及本表一起報(bào)送。

3、B列中符合要求的標(biāo)簽請(qǐng)另行報(bào)送標(biāo)簽清單（注明標(biāo)簽標(biāo)注的產(chǎn)品名稱，規(guī)格型號(hào)等信息）。

 附件2 食品標(biāo)簽檢查情況統(tǒng)計(jì)表 

填報(bào)單位（公章）：                   填報(bào)日期：