總在網(wǎng)上看朋友貼自制美食，卻只能干流口水？丹麥一家網(wǎng)站能幫助人們吃到出自私家廚房的菜品。在這個名為“正餐沖浪”的網(wǎng)站上，各路“廚神”可以售賣自制菜肴，做什么菜、什么時候做以及賣多少錢都由自己決定。
出售“剩”菜
32歲的咨詢師安娜·特雷莎·薩拉斯是“正餐沖浪”的注冊會員，經(jīng)常通過網(wǎng)站出售自制美食。法新社20日引述她的話報道：“有時候我只賣一份菜，有時候賣20份。這由菜品種類和我的空余時間決定。”
在她看來，“正餐沖浪”是一個非常好的網(wǎng)站，“這個創(chuàng)意令人興奮。反正我每天都要給家人做飯，而且總是做得太多”,她說，自己每周在網(wǎng)站上出售兩三次美食，“平時我都會試著做一些健康食品，盡量少放淀粉和油”.
受父親影響，薩拉斯出品的美食帶有濃烈的阿根廷風(fēng)格。她給每份飯定價35克朗（約合6.5美元）。她說，客戶大部分是單身的年輕人。“當(dāng)我做健康食品時，顧客大部分是女性，如果做意大利面，那么吸引到的男士會比較多”.
“正餐沖浪”網(wǎng)站今年2月份上線以來，共吸引了2900名注冊用戶，其中460人是像薩拉斯這樣的賣家。
偶然靈感
“正餐沖浪”的創(chuàng)始人是兩個商學(xué)院學(xué)生和一名程序員。
談及創(chuàng)業(yè)靈感，創(chuàng)始人之一卡斯珀·克雷格波斯回憶說：有一陣三個人經(jīng)常在一起加班，“一天，我們?yōu)橐粋€項目加班到很晚，因為那陣實在吃了太多外賣，想起這些快餐就一點胃口都沒有。我們工作的地方有許多人自己做飯，我們就想：‘為什么不能從這些人手中買點什么東西吃？’”
克雷格波斯說：“我們想，如果有一種服務(wù)，能幫助想賣食品的人和想買食品的人聯(lián)系上，那將非常有意思。所以我們就創(chuàng)立了‘正餐沖浪'.”
克雷格波斯本身也是這家網(wǎng)站的忠實粉絲，經(jīng)常上網(wǎng)訂餐。他說，自己剛花30克朗（5.56美元）買了一份印度咖喱雞，“還配了米飯和餅?zāi)?rdquo;!
一種樂趣
因為是單獨交易，網(wǎng)站沒有統(tǒng)一菜單，想知道有什么美食售賣，買家必須自行上網(wǎng)查詢。最近，網(wǎng)站還加入了一個新功能，那就是允許賣家注冊招牌菜，同時讓買家填寫所喜愛的食物種類，這樣，網(wǎng)站上一旦有此種食物售賣，就可以及時通知買家。
不過，也有不少人對這種食品售賣形式提出質(zhì)疑，由于缺乏監(jiān)管，個人在網(wǎng)站上出售的食物是否衛(wèi)生成了人們關(guān)注的最主要問題。
克雷格波斯說：“我們不會監(jiān)督廚師，不過你可以從我們的評分系統(tǒng)看到所有廚師收到的好評和差評，當(dāng)前，還沒有任何人反映說吃壞了肚子。”
到目前為止，“正餐沖浪”上還沒有以售賣食品為生的專業(yè)賣家。如薩拉斯一樣，大家都把這種方式當(dāng)做樂趣。
